W atmosferze jednej z najważniejszych światowych ocen oliwy z oliwek, New York International Olive Oil Competition 2025, reflektory ponownie skierowano ku Istrii, gdzie w ciszy gajów oliwnych rodzi się jedna z najbardziej nagradzanych oliw Europy – Vergal. Ta linia extra virgin oliwy z oliwek, za którą stoi grupa turystyczna Aminess, ponownie udowodniła swoją doskonałość, zdobywając trzy złote medale za każdą pojedynczą oliwę z jej oferty – Frantoio, Leccino i Vergal Blend. To przedsięwzięcie wyróżnia je nie tylko wśród najlepszych w regionie, ale także na świecie.

Chodzi o wydarzenie, które co roku gromadzi najlepszych producentów oliwy z oliwek z niemal wszystkich kontynentów, a tegoroczna konkurencja była niezwykle silna – zarejestrowano 1244 próbki z 28 krajów, w tym globalnie ugruntowane destynacje oliwne takie jak Włochy, Hiszpania, Grecja, Australia i Stany Zjednoczone. Jednak wśród światowej elity Vergal zabłysnął pełnym blaskiem, wchodząc w kategorię wyśmienitych oliw przekraczających standardy rynkowe.

Gaje oliwne nad morzem – źródło istrijskiej doskonałości

Oliwy Vergal powstają w bezpośrednim sąsiedztwie obiektów turystycznych grupy Aminess w Novigradzie, gdzie gaje oliwne rosną na glebie wzbogaconej minerałami, pod stałym wpływem morskiej soli i silnego istrijskiego słońca. Ta kombinacja umożliwia rozwój oliwek o wyjątkowo stabilnych właściwościach chemicznych i organoleptycznych. Przetwarzanie odbywa się niemal natychmiast po zbiorach, przy użyciu zimnego procesu, co zapewnia, że aromaty, kolor i jakość pozostają zachowane aż do finalnego produktu. Oliwa Frantoio jest znana ze swojej pikantności i wyraźnej zielonej nuty, podczas gdy Leccino oferuje łagodniejszy, owocowy profil z subtelnym migdałowym finiszem. Blend stanowi harmonię kilku odmian, idealną do codziennego spożycia i kulinarnych kreacji.

Od lat obecni w gronie najlepszych

To potrójne złote wyróżnienie nie jest pierwszym sukcesem Vergal na światowej scenie. Linia oliw jest regularnie umieszczana w najbardziej prestiżowych światowych przewodnikach i selekcjach. Dzięki konsekwencji w jakości i innowacjom w produkcji, w tym roku ponownie wyróżniono je w ramach włoskiego konkursu Leone D’Oro, gdzie uplasowały się w gronie finalistów. Istrijskie oliwy w ostatnich latach coraz częściej zajmują czołowe miejsca w globalnych ocenach, a Vergal staje się symbolem współczesnego chorwackiego oliwnictwa – połączenia tradycyjnych metod z nowoczesnymi podejściami technologicznymi.

Nowy wymiar oferty turystycznej

Oliwy z oliwek to nie tylko produkt spożywczy, ale także integralna część doświadczenia turystycznego w Istrii. Goście przebywający w Novigradzie coraz częściej wykazują zainteresowanie tłoczniami oliwy, zwiedzaniem gajów oliwnych, a nawet udziałem w zbiorach, które tradycyjnie odbywają się pod koniec września i w październiku. Takie atrakcje przekształcają zwykły urlop w edukacyjne i sensoryczne doświadczenie. Turyści nie wracają do domu tylko z fotografiami z plaż, ale także z butelką autentycznej, lokalnej oliwy, która niesie historię, aromaty i smaki regionu.

Właśnie w Novigradzie, gdzie Aminess ma swoje hotele i obozy, ten koncept urlopu w harmonii z naturą został dodatkowo rozwinięty. Tłocznie oliwy i gaje oliwne znajdują się w odległości spaceru od licznych obiektów noclegowych, a niektóre hotele oferują gościom pakiety degustacyjne z wliczonymi szkoleniami na temat rodzajów oliwy i zasad degustacji.

Nasza rekomendacja dla Twojego idealnego noclegu w pobliżu

Hotel Aminess Maestral

• Nowoczesny hotel przy samej linii brzegowej, z widokiem na morze i wyjątkowo uprzejmym personelem.


• Lokalizacja: Położony tuż przy promenadzie i plaży, 10 minut spacerem od starego miasta.


• Powody rekomendacji: Centrum wellness, baseny, wyśmienita kuchnia, bliskość gajów oliwnych.


• Udogodnienia: Strefa spa, baseny kryte i odkryte, restauracja, wypożyczalnia rowerów.


• Gwiazdki: ★★★★


• W ostatnich recenzjach goście chwalili ciszę, czystość oraz ofertę śródziemnomorskich delicji.

Aminess Sirena Camp

• Kemping położony w cieniu sosnowego lasu, z tarasami blisko morza i prywatnymi mobilnymi domkami.


• Lokalizacja: 800 metrów od centrum Novigradu, w naturalnym otoczeniu.


• Powody rekomendacji: Idealny dla rodzin i miłośników przyrody, bezpośrednia bliskość morza.


• Udogodnienia: Strefa grillowa, sklepy, obiekty sportowe, animacje dla dzieci.


• Gwiazdki: ★★★


• Goście byli zachwyceni przestronnością działek oraz czystością wspólnych sanitariatów.

Apartamenty Rivarella

• Prywatne zakwaterowanie z tarasami i widokiem na morze, w spokojnej części Novigradu.


• Lokalizacja: W pobliżu plaży Rivarella, kilka minut od centrum miasta.


• Powody rekomendacji: Komfort, domowa atmosfera, spokojna lokalizacja.


• Udogodnienia: Klimatyzacja, bezpłatne Wi-Fi, parking, wyposażona kuchnia.


• Gwiazdki: ★★★


• Recenzje podkreślają doskonałą czystość oraz dostępność gospodarzy do wszelkich zapytań gości.

Oliwa z oliwek jako motor lokalnej gospodarki

Za każdym złotym wyróżnieniem stoją miesiące oddanej pracy – od zbioru, przetwarzania, magazynowania, po butelkowanie i kontrolę jakości. Dla lokalnych producentów, ale także całego sektora turystycznego, wyróżnienia takie jak te z Nowego Jorku mają wielokrotnie znaczenie: nie tylko podnoszą renomę regionu na arenie międzynarodowej, ale również motywują dodatkowe inwestycje w produkcję i turystykę wiejską. W Novigradzie coraz więcej jest wydarzeń poświęconych oliwie z oliwek, w tym targów tematycznych, warsztatów i wykładów eksperckich. Ta synergia rolnictwa i turystyki umożliwia Istrii sprzedaż swojej autentyczności nie tylko poprzez reklamy, ale poprzez prawdziwe produkty i doświadczenia.