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Erhaltung der Torte de Mandole: Vodnjan und Caterer fördern gemeinsam die einzigartige Delikatesse und das Erbe der Hummel
Der Tourismusverband von Vodnjan hat ein Projekt gestartet, um Torte de Mandole, ein traditionelles Hummelmandel-Dessert, zu erhalten. Ziel ist es, in Zusammenarbeit mit lokalen Caterern das einheimische Rezept zu bewahren, diese einzigartige mehlfreie Delikatesse zu fördern und als Teil des immateriellen Kulturerbes von Vodnjan zu schützen und so das gastronomische Angebot der Region zu stärken.
30.05.2025