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Michelin Sterne

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KI-Illustration: MICHELIN Guide Malta 2026 bestätigt die Insel als gastronomische Adresse, ION Harbour wieder mit zwei Sternen Karlobag.eu / KI-Illustration
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MICHELIN Guide Malta 2026 bestätigt die Insel als gastronomische Adresse, ION Harbour wieder mit zwei Sternen

Erfahre, was der MICHELIN Guide Malta 2026 bringt: ION Harbour behält zum dritten Mal in Folge zwei Sterne, und sechs Restaurants bestätigen einen. Dazu kommen die neue Bib-Gourmand-Adresse Verbena sowie fünf frische Empfehlungen von Valletta bis Mdina und Gozo, plus Auszeichnungen für einen jungen Chef, Service und Sommelier. Erfahre auch, wie das die Planung eines gastronomischen Wochenendes verändert.

20.02.2026
Rovinj begeistert britische Reisende: The Times entdeckt es als verstecktes Juwel der kroatischen Küste und Gourmet-Destination
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Rovinj begeistert britische Reisende: The Times entdeckt es als verstecktes Juwel der kroatischen Küste und Gourmet-Destination

Erfahre, warum Rovinj immer öfter im Visier britischer Reisender steht, die von der Altstadt, dem Meer, den Batanas und Spitzenrestaurants mit MICHELIN-Sternen angezogen werden. Wir bringen die Geschichte einer Stadt, die venezianisches Erbe, istrische Gastronomie, mediterrane Atmosphäre, lebendigen Fischergeist und ganzjährigen, nachhaltigen Tourismus verbindet.

30.12.2025
Weltkulinarik-Star Tim Raue in Istrien: Garnelen auf dem Buzara ist eines der Top-Ten-Gerichte, die er je probiert hat
Reisen

Weltkulinarik-Star Tim Raue in Istrien: Garnelen auf dem Buzara ist eines der Top-Ten-Gerichte, die er je probiert hat

Der renommierte deutsche Küchenchef Tim Raue, Inhaber eines mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants, filmte das Finale seiner Show „Herr Raue reist!“ in Istrien. Von der Jagd auf Austern und Trüffeln bis hin zur Begegnung mit Spitzenköchen hat Raue die authentische istrische Gastronomie erforscht und traditionelle Garnelen auf dem Buzara zu einem der besten Gerichte der Welt ernannt.

10.08.2025
Kroatische Gastronomie begeistert London: Geschmack von Istrien und Dalmatien beim renommierten National Geographic Traveller Food Festival
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Kroatische Gastronomie begeistert London: Geschmack von Istrien und Dalmatien beim renommierten National Geographic Traveller Food Festival

Kroatien präsentierte sich beim National Geographic Traveller Food Festival in London als Top-Reiseziel für Feinschmecker. Durch Verkostungen von istrischen Trüffeln, dalmatinischem Lavendel und preisgekrönten Olivenölen begeisterte sie Tausende von Besuchern. Die wachsende Anzahl von MICHELIN-STERNEN bestätigt den Status des Landes als unverzichtbare gastronomische Oase.

04.08.2025
Ana Roš präsentierte die LÜCKE für Poreč auf der Spinnaker Gourmet Stage: Exklusives Abendessen mit istrischen Winzern
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Ana Roš präsentierte die LÜCKE für Poreč auf der Spinnaker Gourmet Stage: Exklusives Abendessen mit istrischen Winzern

Die berühmte Küchenchefin Ana Roš stellte beim exklusiven Spinnaker Gourmet Stage Dinner im Valamar's Spinnaker in Poreč das Konzept DES Restaurants Jaz by Ana Roš vor, das kurz vor der Eröffnung steht. Die ausverkaufte Veranstaltung mit Küchenchef Alex Iacoviello und Barkeeper Mensur Babača begeisterte das Publikum mit Spitzengerichten und Archivweinen istrischer Legenden.

03.06.2025

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