Alimentos Y Bebidas

Año de estabilización del turismo 2025, pero los costos superan los ingresos – la clave está en las nuevas inversiones hoteleras

En 2025, el turismo croate estabiliza el volumen pero sufre una caída en la rentabilidad ya que los costos de mano de obra y alimentos crecen más rápido que los ingresos. La solución es acelerar las inversiones hoteleras: renovación energética y funcional, greenfield selectivo, digitalización y el desarrollo de ofertas MICE y de bienestar para elevar el valor por huésped y reducir la estacionalidad.