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Cocina De Istria

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Otoño en la Placa Central de Istria del 4 al 27 de octubre: menús de temporada, boškarin, calabazas y setas en tabernas press release / objava za medije
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Otoño en la Placa Central de Istria del 4 al 27 de octubre: menús de temporada, boškarin, calabazas y setas en tabernas

En octubre, Istria Central se convierte en un escenario de olores y sabores: "Otoño en el plato" trae menús promocionales en tres platos, vinos locales y auténticas especialidades hechas de calabaza, setas, castañas y boškarin. Del 4 al 27 de octubre de 2025, las tabernas y los agroturismos ofrecen experiencias gourmet que celebran las cadenas de suministro cortas y las tradiciones atemporales

02.10.2025
Vrsaranske Goložece: Décimo Jubileo del Evento Gourmet en Vrsar
Eventos

Vrsaranske Goložece: Décimo Jubileo del Evento Gourmet en Vrsar

La décima edición jubilar del evento gastronómico "Vrsaranske goložece" volverá a deleitar a los amantes de la cocina de Istria en Vrsar del 2 al 16 de mayo de 2025. Este popular evento de primavera ofrece una oportunidad única para disfrutar de delicias autóctonas de Istria a un precio promocional de 25 euros. Siete de los mejores restaurantes de Vrsar presentarán menús de pescado y carne especialmente creados, que combinan recetas tradicionales con tendencias culinarias modernas, con los mejores vinos de Istria indispensables. Los visitantes podrán degustar numerosas especialidades, desde lubina marinada y fuži con espárragos hasta filete de cerdo y postres tradicionales, explorando los ricos sabores de Istria.

30.04.2025
Poreč obtiene Fogo de Bekal: Šakota y Turković cocinan para Valamar en el fuego junto al mar en Pico con comestibles locales
Viajes

Poreč obtiene Fogo de Bekal: Šakota y Turković cocinan para Valamar en el fuego junto al mar en Pico con comestibles locales

A mediados de mayo, Poreč recibe Fogo by Bekal, un nuevo restaurante de Valamar y a los chefs Šakote y Marko Turković en Pical. Te espera una cocina única de Istria, con énfasis en cocinar a fuego abierto y los mejores ingredientes locales. Experimenta los clásicos reinterpretados durante el día y los platos inspirados en el fuego por la noche con vinos naturales.

29.04.2025

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