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Estrellas Michelin

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ilustración con IA: MICHELIN Guide Malta 2026 confirma la isla como destino gastronómico, ION Harbour otra vez con dos estrellas Karlobag.eu / ilustración con IA
Viajes

MICHELIN Guide Malta 2026 confirma la isla como destino gastronómico, ION Harbour otra vez con dos estrellas

Descubre qué trae la Guía MICHELIN Malta 2026: ION Harbour mantiene dos estrellas por tercer año consecutivo y seis restaurantes confirman una. También están la nueva dirección Bib Gourmand Verbena y cinco recomendaciones frescas de La Valeta a Mdina y Gozo, con premios para un joven chef, el servicio y el sumiller. Descubre cómo esto cambia la planificación de un fin de semana gastronómico.

20.02.2026
Rovinj cautiva a los viajeros británicos: The Times la revela como joya oculta de la costa croata y destino gourmet
Viajes

Rovinj cautiva a los viajeros británicos: The Times la revela como joya oculta de la costa croata y destino gourmet

Descubre por qué Rovinj está cada vez más en la mira de los viajeros británicos atraídos por el casco antiguo, el mar, las batanas y los mejores restaurantes con estrellas MICHELIN. Traemos la historia de una ciudad que combina el patrimonio veneciano, la gastronomía istriana, el ambiente mediterráneo, el espíritu pesquero vivo y el turismo sostenible durante todo el año.

30.12.2025
Estrella culinaria mundial Tim Raue en Istria: El camarón en la buzara es uno de los diez mejores platos que ha probado
Viajes

Estrella culinaria mundial Tim Raue en Istria: El camarón en la buzara es uno de los diez mejores platos que ha probado

El reconocido chef alemán Tim Raue, propietario de un restaurante con dos estrellas Michelin, filmó el final de su espectáculo "Herr Raue reist!" en Istria. Desde cazar ostras y trufas hasta conocer a los mejores chefs, Raue ha explorado la auténtica gastronomía de Istria y ha nombrado a los camarones tradicionales de la buzara uno de los mejores platos del mundo.

10.08.2025
La gastronomía croata deleita Londres: sabores de Istria y Dalmacia en el prestigioso National Geographic Traveller Food Festival
Viajes

La gastronomía croata deleita Londres: sabores de Istria y Dalmacia en el prestigioso National Geographic Traveller Food Festival

Croacia se presentó como uno de los principales destinos gastronómicos en el National Geographic Traveller Food Festival de Londres. A través de degustaciones de trufas de Istria, lavanda dálmata y aceites de oliva galardonados, deleitó a miles de visitantes. El creciente número de estrellas MICHELIN confirma la condición del país como oasis gastronómico indispensable.

04.08.2025

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