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Revolución en el plato: Cómo la inteligencia artificial está transformando los restaurantes y la experiencia del cliente según Deloitte
Según el informe de Deloitte, el 82 % de los líderes del sector restaurantero están aumentando sus inversiones en IA, con el objetivo de mejorar la experiencia del cliente, optimizar las operaciones y fortalecer los programas de fidelización. Aunque las inversiones están creciendo, la preparación organizacional completa para escalar tecnologías de IA, la gestión de riesgos y la escasez de talento siguen siendo desafíos clave
24.06.2025