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Restaurantes

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ilustración con IA: Sabores de otoño en Karlovac: platos con setas en nueve restaurantes y bistrós hasta mediados de octubre Karlobag.eu / ilustración con IA
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Sabores de otoño en Karlovac: platos con setas en nueve restaurantes y bistrós hasta mediados de octubre

Descubre Karlovac este otoño a través de platos de temporada con setas en nueve restaurantes y bistrós. Hasta mediados de octubre puedes probar cremas, risottos, ñoquis, pasta, boletus, rebozuelos y otras combinaciones otoñales mientras recorres la ciudad. La oferta está coordinada por la Oficina de Turismo de la Ciudad de Karlovac

24.09.2026
Los Puertos gastronómicos de Rijeka 2026 traen 71 reconocimientos y fortalecen la identidad gastronómica de Rijeka
Eventos

Los Puertos gastronómicos de Rijeka 2026 traen 71 reconocimientos y fortalecen la identidad gastronómica de Rijeka

Descubre cómo los Puertos gastronómicos de Rijeka para el año 2026 reunieron a 43 restaurantes y otorgaron 71 distintivos de calidad en diez categorías. Presentamos una visión general del proyecto que conecta la hostelería de Rijeka, ingredientes locales, cocina de temporada, vinos, turismo y el impulso gastronómico más amplio del Kvarner en el año de la Región Europea de la Gastronomía.

06.05.2026
Por qué las propinas en los viajes se convierten cada vez más en un dilema financiero y una cuestión cultural
Viajes

Por qué las propinas en los viajes se convierten cada vez más en un dilema financiero y una cuestión cultural

Descubre por qué las propinas en los viajes ya no son solo una señal de gratitud, sino a menudo una fuente de incomodidad, coste adicional y malentendidos culturales. Presentamos un resumen de las diferencias entre restaurantes, hoteles, taxis y excursiones turísticas, desde países donde se espera la propina hasta aquellos en los que puede ser innecesaria o incómoda.

04.05.2026
Por qué los viajeros reservan cada vez más un restaurante antes que un hotel en ciudades gastronómicas populares
Viajes

Por qué los viajeros reservan cada vez más un restaurante antes que un hotel en ciudades gastronómicas populares

Descubre por qué en las ciudades gastronómicas populares se busca cada vez más primero una mesa disponible y solo después se elige el hotel. Presentamos un resumen de los nuevos hábitos de los viajeros, el papel de las aplicaciones de reserva, las reglas de cancelación y las razones por las que los mejores restaurantes desaparecen semanas antes, mientras que la llegada espontánea significa cada vez más compromiso.

27.04.2026
Cómo las acciones migratorias intensificadas están cambiando el turismo en Minneapolis, los restaurantes, los hoteles y el mercado laboral
Viajes

Cómo las acciones migratorias intensificadas están cambiando el turismo en Minneapolis, los restaurantes, los hoteles y el mercado laboral

Descubre cómo las acciones migratorias intensificadas en Minneapolis están afectando a restaurantes, hoteles y pequeños empresarios, y por qué el aumento de la incertidumbre, la escasez de trabajadores y un menor consumo plantean la cuestión de si la ciudad puede mantener la calidad del servicio y el atractivo turístico a pesar de su sólida oferta y de los récords de Minnesota.

09.04.2026
Revolución en el plato: Cómo la inteligencia artificial está transformando los restaurantes y la experiencia del cliente según Deloitte
Viajes

Revolución en el plato: Cómo la inteligencia artificial está transformando los restaurantes y la experiencia del cliente según Deloitte

Según el informe de Deloitte, el 82 % de los líderes del sector restaurantero están aumentando sus inversiones en IA, con el objetivo de mejorar la experiencia del cliente, optimizar las operaciones y fortalecer los programas de fidelización. Aunque las inversiones están creciendo, la preparación organizacional completa para escalar tecnologías de IA, la gestión de riesgos y la escasez de talento siguen siendo desafíos clave

24.06.2025

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