Postavke privatnosti

Chef Matija Pavlic pridružuje se Aminess timu u Njivicama, donoseći bogato iskustvo iz vrhunskih Michelin restorana | Karlobag.eu

Matija Pavlic, renomirani chef s iskustvom iz prestižnih Michelin restorana, pridružuje se Aminess Hotels & Resorts timu u Njivicama. Njegova stručnost dodatno će obogatiti kulinarsku ponudu 7 Seas Restaurant & Bar.

Chef Matija Pavlic pridružuje se Aminess timu u Njivicama, donoseći bogato iskustvo iz vrhunskih Michelin restorana | Karlobag.eu
Photo by: objava za medije/ objava za medije

Aminess Hotels & Resorts nastavlja razvijati svoju gourmet ponudu surađujući s istaknutim domaćim chefovima. Najnovije pojačanje u njihovom timu je Matija Pavlic, chef s bogatim iskustvom iz vrhunskih restorana poput The Ledbury u Londonu, koji ima tri Michelin zvjezdice, te City Social London i 360 Dubrovnik, oba s jednom Michelin zvjezdicom. Njegov portfolio uključuje i tri renomirana zagrebačka restorana - ManO, Pod Zidom i Barbieri’s.

Matija će preuzeti ulogu voditelja kuhinje u 7 Seas Restaurant & Bar u Njivicama, gdje će surađivati s Matijom Bogdanom, svojim dugogodišnjim prijateljem i kolegom. Njih dvojica su već radili zajedno u raznim restoranima, stvarajući provjereni tim. Sada, pod brendom Aminess, ponovno su okupljeni kako bi kreirali nezaboravna gourmet iskustva za sve posjetitelje 7 Seas restorana.

“Nakon rada u različitim vrstama restorana, veselim se prilici okušati se u ovakvom okruženju. Posebno mi je drago što turistička kompanija poput Aminessa ulaže toliko truda u svoju gourmet ponudu i okuplja jak tim chefova koji stvaraju posebna iskustva izvan high-end restorana,” rekao je Matija Pavlic.

Pridruživanjem Matije Pavlica, Aminessov tim chefova postaje još jači. U proteklih nekoliko godina, Aminess je pokrenuo suradnje s istaknutim chefovima kao što su David Skoko, Hrvoje Zirojević, Matija Bogdan i Melkior Bašić. Ovi chefovi pomažu oblikovati jelovnike u Aminess objektima i dijele svoje znanje s osobljem putem projekta Aminess Gourmet Lab, čime dodatno obogaćuju gourmet sektor kompanije.

Ovim potezom, Aminess Hotels & Resorts potvrđuje svoju predanost pružanju vrhunskih kulinarskih iskustava svojim gostima, dodatno učvršćujući svoju poziciju kao vodeća turistička kompanija s naglaskom na kvalitetnu gastronomiju.

Kreirano: petak, 31. svibnja, 2024.

Pronađite smještaj u blizini

Turistička redakcija

Naša Turistička redakcija nastala je iz dugogodišnje strasti prema putovanjima, otkrivanju novih mjesta i ozbiljnom novinarstvu. Iza svakog teksta stoje ljudi koji već desetljećima žive turizam – kao putnici, turistički djelatnici, vodiči, iznajmljivači, urednici i reporteri. Više od trideset godina prate se destinacije, sezonski trendovi, razvoj infrastrukture, promjene u navikama putnika i sve ono što putovanje pretvara u iskustvo, a ne samo u kartu i rezervaciju smještaja. Ta se iskustva pretaču u tekstove koji su zamišljeni kao suputnik čitatelju: iskren, informiran i uvijek na strani putnika.

U Turističkoj redakciji piše se iz perspektive onoga tko je zaista hodao kaldrmom starih gradova, vozio se lokalnim autobusima, čekao trajekt u špici sezone i tražio skriveni kafić u maloj uličici daleko od razglednica. Svaka destinacija promatra se iz više kutova – kako je doživljavaju putnici, što o njoj govore lokalni stanovnici, koje priče skrivaju muzeji i spomenici, ali i kakva je stvarna kvaliteta smještaja, plaža, prometnih veza i sadržaja. Umjesto generičkih opisa, naglasak je na konkretnim savjetima, stvarnim dojmovima i detaljima koje je teško pronaći u službenim brošurama.

Posebna pažnja posvećuje se razgovorima s ugostiteljima, domaćinima privatnog smještaja, lokalnim vodičima, djelatnicima u turizmu i ljudima koji žive od putnika, ali i s onima koji tek pokušavaju razviti manje poznate destinacije. Kroz takve razgovore nastaju priče koje ne prikazuju samo najpoznatije atrakcije, nego i ritam svakodnevice, navike, lokalnu kuhinju, običaje i male rituale koji svako mjesto čine jedinstvenim. Turistička redakcija nastoji zabilježiti taj sloj stvarnosti i prenijeti ga u tekstovima koji povezuju činjenice s emocijom.

Sadržaj se ne zaustavlja na klasičnim putopisima. Obraduju se i teme održivog turizma, putovanja izvan sezone, sigurnosti na putu, odgovornog ponašanja prema lokalnoj zajednici i prirodi, kao i praktični aspekti poput javnog prijevoza, cijena, preporuke kvartova za boravak i orijentacije na terenu. Svaki tekst prolazi kroz fazu istraživanja, provjere podataka i uređivanja, kako bi informacije bile točne, razumljive i primjenjive u stvarnim situacijama – od kratkog vikend putovanja do dužeg boravka u nekoj zemlji ili gradu.

Cilj Turističke redakcije je da čitatelj, nakon što pročita članak, ima osjećaj kao da je razgovarao s nekim tko je već bio tamo, sve isprobao i sada iskreno prenosi što vrijedi vidjeti, što zaobići i gdje se kriju oni trenuci koji putovanje pretvaraju u uspomenu. Zato se svaka nova priča gradi polako i pažljivo, s poštovanjem prema mjestu o kojem se piše i prema ljudima koji će na temelju tih riječi birati svoje sljedeće odredište.

NAPOMENA ZA NAŠE ČITATELJE
Karlobag.eu pruža vijesti, analize i informacije o globalnim događanjima i temama od interesa za čitatelje širom svijeta. Sve objavljene informacije služe isključivo u informativne svrhe.
Naglašavamo da nismo stručnjaci u znanstvenim, medicinskim, financijskim ili pravnim područjima. Stoga, prije donošenja bilo kakvih odluka temeljenih na informacijama s našeg portala, preporučujemo da se konzultirate s kvalificiranim stručnjacima.
Karlobag.eu može sadržavati poveznice na vanjske stranice trećih strana, uključujući affiliate linkove i sponzorirane sadržaje. Ako kupite proizvod ili uslugu putem ovih poveznica, možemo ostvariti proviziju. Nemamo kontrolu nad sadržajem ili politikama tih stranica te ne snosimo odgovornost za njihovu točnost, dostupnost ili bilo kakve transakcije koje obavite putem njih.
Ako objavljujemo informacije o događajima ili prodaji ulaznica, napominjemo da mi ne prodajemo ulaznice niti izravno niti preko posrednika. Naš portal isključivo informira čitatelje o događajima i mogućnostima kupnje putem vanjskih prodajnih platformi. Povezujemo čitatelje s partnerima koji nude usluge prodaje ulaznica, ali ne jamčimo njihovu dostupnost, cijene ili uvjete kupnje. Sve informacije o ulaznicama preuzete su od trećih strana i mogu biti podložne promjenama bez prethodne najave. Preporučujemo da prije bilo kakve kupnje temeljito provjerite uvjete prodaje kod odabranog partnera, budući da portal Karlobag.eu ne preuzima odgovornost za transakcije ili uvjete prodaje ulaznica.
Sve informacije na našem portalu podložne su promjenama bez prethodne najave. Korištenjem ovog portala prihvaćate da čitate sadržaj na vlastitu odgovornost.