Putovanja
Otkrivanje povijesti piva: od drevnih tehnika do suvremenih saznanja | Karlobag.eu
Uz pomoć financijske potpore Europskog istraživačkog vijeća, istraživački tim rekreirao je i analizirao pivo iz 1574. godine koje se zadnje kuhalo u dvorcu Dublin. Otkrili smo kako drevne metode i sastojci utječu na kvalitetu i okus piva, pokazujući važnost očuvanja baštinskih usjeva i zanatskih vještina.
20.04.2024