Im Herzen von Zagreb, am Ban Josip Jelačić Platz, findet der Legendäre Advent statt, eine Veranstaltung, die die reiche Geschichte und die Legenden der Stadt zum Leben erweckt. Organisiert vom Team von Caffe de Matoš, bietet dieses Ereignis eine einzigartige festliche Atmosphäre mit einem Retro-Touch, die an die Zeiten erinnert, als Zagreber Familien gemeinsam die Feiertage feierten. Das Programm ist außergewöhnlich reichhaltig und beginnt mit einem Auftritt der legendären Band Psihomodo Pop.

Gastronomisches Angebot

Der Feiertagstisch war schon immer ein zentraler Bestandteil der Zagreber Tradition, und das spürt man auch auf dieser einzigartigen Adventsbühne mit bis zu 13 Gastronomiebuden. Obwohl das Ziel ist, traditionelle Zagreber Geschmacksrichtungen anzubieten, bringen moderne Zeiten innovative Ansätze mit sich, sodass für die Adventsbesucher am Platz ein vielfältiges Angebot vorbereitet ist. Buncek mit Meerrettichsoße und Sauerkraut im Brötchen, Ćevapi in Bao-Buns mit Ajvar, unverzichtbare Winterwürste, Tacos und Süßigkeiten wie Kurtos, Knedli, Germknedli und Fritula sind nur ein Teil dessen, was die Besucher auf ihrer Geschmacksreise überraschen wird. Für den Durst gibt es gekochte Rot- und Weißweine, gekochten Gin und Pelinkovac, Rum Punch, heiße Schokolade mit Rum, Tee mit Honig, Brände, Liköre, Bier, Weine und Sekt.

Spezielle Buden und Angebote

An der Oh La La Buden wird etwas bisher Ungesehenes angeboten – Che-bunsi. Hier werden zwei beliebte Delikatessen kombiniert: Ćevapi in Bao-Buns mit Kajmak, Salat, gebratenen Zwiebeln und hausgemachtem Ajvar. Zusätzlich umfasst das Angebot Pulled Pork Bunsi, Vege Bunsi, ein Sandwich mit Markt-Schweinefleisch, gebratene Tintenfische mit Pommes Frites und Süßkartoffel mit Grana Padano. An der Costa Buden werden Cro-tacosi zubereitet – Tortillas mit Wurst, aromatischem Sauerkraut, Soße und gebratenen Zwiebeln. Es gibt auch Royal Hot Dog, Wildwurst, Debrecinka, Wurst mit Käse und eine scharfe Version derselben. Zum Dessert werden fantastische Fritule angeboten. Die Shank Buden bietet Markt Buncek in einem Bagel-Brötchen mit Sauerkraut und Meerrettichsoße sowie Wurst mit geschmolzenem Käse und Speck im Bagel-Brötchen. Das Angebot umfasst auch Sarma mit Kartoffelringen, gebackene Kartoffeln mit Käse und eine Vielzahl hausgemachter Würste. Die Bitburger Buden zeichnet sich durch einen Gourmet-Rinderburger mit Speck und Käse, Bud Burger mit spezieller Aurora-Soße, Würste in Lammdärmen mit Senf und geschmorten Kohl sowie hausgemachte Schlauonische Wurst aus. Für Naschkatzen gibt es das Teddy-Dessert – unwiderstehlichen Brownie mit dunkler, Milch- und weißer Schokoladenmousse. An der Moose Buden erwartet die Besucher die Zagorska Schale – Knoblauch mit Sauerkraut, Hirsebrei, Kürbiskerne, Knoblauchkeime und hausgemachte Senf- und Honigsoße; Debrecinka mit Kohl, karamellisierten Zwiebeln und knuspriger Pancetta; sowie Knoblauch mit Coleslaw-Salat und jungen Zwiebeln. Die Spezialitäten der Monkey Buden umfassen Slavonische scharfe Wurst mit Coleslaw-Salat und Barbecue-Soße namens Barbaslaw sowie Kalbswürstchen mit karamellisierten Zwiebeln, Sauerkraut, Mayonnaise und Senf namens New York Style. An der Taboo Buden ist die Hauptattraktion die Krašić-Wurst mit geschmortem Sauerkraut, Soße und Beilage. Es gibt auch geräucherte Wurst mit roter Paprika und Vege-Wurst. Knusprige Pommes und Süßkartoffeln dienen als hervorragende Beilagen zu diesen Gerichten, und als Dessert werden Churros angeboten. Die Bitburger Buden bietet eine Vielzahl von Burgern: Bitburger, Classic Cheese, Bacon Spicy, Eggburger und Crispy Chicken in Brioche-Brötchen mit fantastischen Belägen. Hausgemachte Sarma mit Kartoffelknödeln, Bucko Buncek – Markt Buncek in einem Brioche-Brötchen mit Sauerkraut, gebratenen Zwiebeln und Meerrettichsoße – sind nur ein Teil des Angebots der Kužina Buden, die auch diejenigen zufriedenstellen, die etwas Süßes mit Zimtröllchen wünschen.

Das vegetarische Angebot ist an der Falco Buden verfügbar – Vege-Medaillons mit getoasteter Focaccia, zwei hausgemachten Soßen und veganen Fritule. Diese Buden bietet auch großartige heiße Cocktails, wie Bitter Sweet GINphony, der Gin, Grapefruit, Apfelsaft, Zitrone und Ingwer kombiniert, und RUM-ble in the Jungle, der Rum, Zitrone, Tee und speziellen Wintersirup enthält. Es gibt auch den Cocktail Drunk Cowboy by WHISKEY, der Whiskey, Apfelsaft, Zitrone, Ingwer und Wintersirup vermischt.

An der Ferdinand Knedle Buden können Besucher verschiedene Kombinationen hausgemachter Knedle genießen, einschließlich solcher mit Füllungen aus Obst, Schokolade oder Käse. Neben süßen Varianten sind auch herzhafte Optionen verfügbar, wie Knedle mit Fleischsoßen oder Rindergulasch. Für Liebhaber einfacherer Desserts gibt es Bananenbrot mit Vanillesoße. Ein besonderes Merkmal ist die Möglichkeit, Knedle zum Mitnehmen in Boxen mit sechs oder neun Stück zu verpacken, ideal zum Verschenken oder Teilen mit Familie und Freunden.

An der Kürtös House by Cugeraj Buden stammt die Inspiration aus der europäischen Tradition. Ihr Angebot umfasst verschiedene Arten von Kurtos, auch bekannt als Trdelnici oder Schornsteinkuchen. Süßigkeiten gibt es in mehreren Varianten, einschließlich klassischer Zucker, Schokolade und solche mit Nüssen. Für Liebhaber herzhafter Snacks gibt es Würste mit einzigartigen Soßen, wie geräucherte Wurst mit scharfer Ricotta-Soße und Birnen, die in Rotwein mariniert wurden.

Cashless Zahlung und Verfügbarkeit

Der legendäre Advent auf dem Platz verbessert in diesem Jahr das Benutzererlebnis weiter, indem ausschließlich das Kartenzahlungsmodell eingeführt wird. Diese Praxis, auch bekannt als Cashless-Modell, ermöglicht schnellere, transparentere und hygienisch sicherere Transaktionen, was bei zahlreichen europäischen Adventen zum Standard geworden ist. Obwohl die meisten Standorte dieses Modell beibehalten haben, haben die Organisatoren an den Caffe de Matoš Buden beschlossen, den Besuchern entgegenzukommen und auch Barzahlungen zu ermöglichen, was für viele Besucher eine große Bequemlichkeit darstellt.

Der Advent am Ban Josip Jelačić Platz dauert bis zum 7. Januar 2024 und bietet den Besuchern nicht nur gastronomische Delikatessen, sondern auch ein reichhaltiges Programm mit Konzerten, Kunstworkshops und verschiedenen anderen Unterhaltungsangeboten. In den Abendstunden schafft die spezielle festliche Beleuchtung eine magische Atmosphäre, während die Klänge von Weihnachtsliedern das Erlebnis weiter bereichern.

Zusätzliche Standorte und Aktivitäten

Zusätzlich zum zentralen Standort am Ban Josip Jelačić Platz hat der legendäre Advent in diesem Jahr sein Programm auf mehrere andere attraktive Standorte in ganz Zagreb ausgeweitet. Besucher können somit das Caffe de Matoš Konzept an neuen Orten genießen, wo einzigartig gestaltete Buden eine Vielzahl von Spezialitäten und Produkten lokaler Handwerker anbieten.

Besondere Aufmerksamkeit wird den familienfreundlichen Aktivitäten gewidmet. Kinder können Weihnachtsworkshops, Treffen mit dem Weihnachtsmann, Zugfahrten und andere interaktive Programme genießen. Erwachsene hingegen können ein reichhaltiges Angebot an heißen Getränken probieren oder abendlichen Konzerten von lokalen und internationalen Künstlern beiwohnen.

Für alle Traditionsliebhaber bietet der Advent in Zagreb auch Stände mit Handarbeiten, Souvenirs und Weihnachtsdekorationen, die von lokalen Künstlern hergestellt wurden. In diesem Jahr liegt der Fokus auf Nachhaltigkeit, sodass viele Produkte aus recycelten oder natürlichen Materialien hergestellt werden, was zum Umweltschutz beiträgt.

Wie man hinkommt und was zu erwarten ist

Besucher, die aus außerhalb von Zagreb kommen, können den Advent dank der ausgezeichneten Anbindung des städtischen Nahverkehrs leicht finden. Straßenbahnen und Busse fahren in der Nähe aller wichtigen Standorte, und für diejenigen, die mit dem Auto anreisen, sind zusätzliche Parkplätze am Stadtrand zur Verfügung gestellt, zusammen mit organisierten Shuttle-Linien ins Zentrum.

Alle Programme und Veranstaltungen innerhalb des Advents in Zagreb sind sorgfältig geplant, um ein unvergessliches Erlebnis für alle Generationen zu bieten. Unabhängig davon, ob Sie ein Fan traditioneller Weihnachtsgeschmäcker, moderner Gastronomie, kultureller Veranstaltungen sind oder einfach nur die Magie des festlichen Zagrebs erleben möchten, der Legendäre Advent bietet all das und noch viel mehr.