U srcu Zagreba, na Trgu bana Josipa Jelačića, održava se Legendarni Advent, manifestacija koja oživljava bogatu povijest i legende grada. Organiziran od strane tima Caffe de Matoš, ovaj događaj donosi jedinstvenu blagdansku atmosferu s retro prizvukom, podsjećajući na vremena kada su zagrebačke obitelji zajednički slavile blagdane. Program je izuzetno bogat, a otvoren je nastupom legendarnog benda Psihomodo Pop.

Gastronomska ponuda

Blagdanski stol oduvijek je bio središnji dio zagrebačke tradicije, a to se osjeća i na ovoj jedinstvenoj adventskoj pozornici s čak 13 ugostiteljskih kućica. Iako je cilj ponuditi tradicionalne zagrebačke okuse, moderna vremena donose inovativne pristupe, pa je za posjetitelje Adventa na Trgu pripremljena raznolika ponuda. Buncek s umakom od hrena i kiselim kupusom u lepinji, ćevapi u bao bunsima s ajvarom, neizostavne zimske kobasice, tacosi, te slastice poput kurtoša, knedli, germknedli i fritula samo su dio onoga što čeka da iznenadi nepca posjetitelja. Za žeđ su tu kuhano crno i bijelo vino, kuhani gin i pelinkovac, rum punch, topla čokolada s rumom, čaj s medom, rakije, likeri, pivo, vina i pjenušci.

Posebne kućice i ponude

Na kućici Oh La La nudi se nešto dosad neviđeno – Che-bunsi. Ovdje su spojene dvije omiljene delicije: ćevapi u bao bansu s kajmakom, salatom, prženim lukom i domaćim ajvarom. Također, u ponudi su Pulled Pork bunsi, vege bunsi, sendvič od trgane svinjetine, pržene lignje s pommes fritesom i batat s grana padanom. Na Costa kućici pripremaju se Cro-tacosi – tortilje s kobasicom, aromatičnim kiselim zeljem, umakom i prženim lukom. Tu su i Kraljevski Hot Dog, kobasica od divljači, debrecinka, kobasica sa sirom te ljuta verzija iste. Za desert se nude fantastične fritule. Kućica Shank nudi trgani buncek u bagel pecivu s kiselim zeljem i umakom od hrena te kobasicu s topljenim sirom i špekom u bagel pecivu. U ponudi su i sarme s krumpir-okruglicama, pekarski krumpir sa sirom te niz domaćih kobasica. Budweiser kućica ističe se gurmanskom pljeskavicom od junećeg mesa sa špekom i sirom, Bud Burgerom s posebnim aurora umakom, pečenicama u janjećem crijevu uz senf i dinstano zelje te domaćom slavonskom kobasicom. Za sladokusce tu je desert Teddy – neodoljivi brownie s mousseom od tamne, mliječne i bijele čokolade. Na Moose kućici posjetitelje očekuje Zagorska zdjela – češnjovka s kiselim zeljem, heljdinom kašom, bučinim sjemenkama, klicama češnjaka i domaćim umakom od senfa i meda; debrecinka sa zeljem, karameliziranim lukom i hrskavom pancetom; te češnjovka s coleslaw salatom i mladim lukom. Specijaliteti kućice Monkey uključuju slavonsku ljutu kobasicu s coleslaw salatom i roštilj umakom pod nazivom Barbaslaw te teleću hrenovku s karameliziranim lukom, kiselim kupusom, majonezom i senfom pod imenom New York Style. Na Taboo kućici glavna je zvijezda Krašićka kobasica s dinstanim kiselim zeljem, umakom i prilogom. Tu su još i dimljena kobasica s crvenom paprikom te vege kobasica. Hrskavi pommes i batat poslužit će kao odličan prilog ovim jelima, a za desert se nude churrosi. Kućica Bitburger nudi raznovrsne burgere: Bitburger, Classic Cheese, Bacon Spicy, Eggburger i Crispy Chicken u brioche pecivu uz fantastične dodatke. Domaća sarma s kuglicama krumpira, Bucko Buncek – trgani buncek u brioche pecivu s kiselim zeljem, prženim lukom i umakom od hrena – samo su dio ponude Kužina kućice koja će zadovoljiti i one koji se požele slatkoga uz rolice od cimeta.

Vegetarijanska ponuda dostupna je na Falco kućici – vege medaljoni s tostiranom focacciom uz dva domaća umaka i veganske fritule. Ova kućica nudi i sjajne vruće koktele, poput Bitter Sweet GINphony, koji kombinira gin, grejp, sok od jabuke, limun i đumbir, te RUM-ble in the Jungle, u kojem su rum, limun, čaj i poseban zimski sirup. Tu je i koktel Drunk Cowboy by WHISKEY, koji spaja whiskey, sok od jabuke, limun, đumbir i zimski sirup.

Na Ferdinand knedle kućici posjetitelji mogu uživati u raznim kombinacijama domaćih knedli, uključujući one punjene voćem, čokoladom ili sirom. Osim slatkih, dostupne su i slane varijante, poput knedli s mesnim umacima ili goveđim gulašem. Za ljubitelje jednostavnijih deserata tu je i banana kruh s umakom od vanilije. Posebna zanimljivost je mogućnost pakiranja knedli za ponijeti u kutijama od šest ili devet komada, savršeno za darivanje ili dijeljenje s obitelji i prijateljima.

Na kućici Kürtös House by Cugeraj inspiracija dolazi iz europske tradicije. Njihova ponuda uključuje razne vrste kurtoša, poznatih i kao trdelnici ili chimney cake. Slastice dolaze u nekoliko varijanti, uključujući klasične šećerne, čokoladne te one s orasima. Za ljubitelje slanih zalogaja tu su kobasice s jedinstvenim umacima, poput dimljene kobasice s ljutim umakom od ricotte i kruškama mariniranim u crvenom vinu.

Cashless plaćanje i dostupnost

Legendarni Advent na Trgu ove godine dodatno unapređuje korisničko iskustvo uvođenjem modela isključivo kartičnog plaćanja. Ova praksa, poznata i kao cashless model, omogućuje brže, transparentnije i higijenski sigurnije transakcije, što je postalo standard na brojnim europskim adventima. Iako je većina lokacija zadržala ovaj model, organizatori na kućicama Caffe de Matoš odlučili su izaći u susret posjetiteljima te omogućiti i plaćanje gotovinom, što je velika pogodnost za brojne posjetitelje.

Advent na Trgu bana Jelačića traje sve do 7. siječnja 2024. godine, a posjetiteljima nudi ne samo gastronomske delicije, već i bogat program s koncertima, umjetničkim radionicama i raznim drugim zabavnim sadržajima. U večernjim satima, posebna blagdanska rasvjeta stvara čarobnu atmosferu, dok zvukovi božićnih pjesama dodatno obogaćuju doživljaj.

Dodatne lokacije i sadržaji

Osim središnje lokacije na Trgu bana Jelačića, Legendarni Advent ove godine proširio je svoj program i na nekoliko drugih atraktivnih lokacija diljem Zagreba. Posjetitelji tako mogu uživati u Caffe de Matoš konceptu na novim lokacijama, gdje su postavljene unikatno uređene kućice koje nude raznolike specijalitete i proizvode lokalnih obrtnika.

Posebna pažnja posvećena je obiteljskim sadržajima. Djeca mogu uživati u božićnim radionicama, susretima s Djedom Božićnjakom, vožnji vlakićem i drugim interaktivnim programima. Odrasli, s druge strane, mogu isprobati bogatu ponudu toplih napitaka ili uživati u večernjim koncertima lokalnih i međunarodnih izvođača.

Za sve ljubitelje tradicije, Advent u Zagrebu nudi i štandove s rukotvorinama, suvenirima i božićnim ukrasima izrađenima od strane domaćih umjetnika. Ove godine, naglasak je stavljen na održivost, pa se brojni proizvodi izrađuju od recikliranih ili prirodnih materijala, što pridonosi očuvanju okoliša.

Kako doći i što očekivati

Posjetitelji koji dolaze izvan Zagreba mogu lako pronaći Advent zahvaljujući odličnoj povezanosti gradskog prijevoza. Tramvaji i autobusi voze u blizini svih ključnih lokacija, a za one koji dolaze automobilima, osigurana su dodatna parkirna mjesta na rubnim dijelovima grada, uz organizirane shuttle linije do centra.

Svi programi i događaji unutar Adventa u Zagrebu pažljivo su planirani kako bi pružili nezaboravno iskustvo za sve generacije. Bez obzira jeste li ljubitelj tradicionalnih božićnih okusa, moderne gastronomije, kulturnih događanja ili jednostavno želite osjetiti čaroliju blagdanskog Zagreba, Legendarni Advent pruža sve to i još mnogo više.