Voyages
Préservation de Torte de Mandole : Vodnjan et traiteurs ensemble dans la promotion de la délicatesse et du patrimoine uniques des bourdons
L'Office de Tourisme de Vodnjan a lancé un projet de conservation de la Torte de Mandole, un dessert traditionnel aux amandes bourdons. L'objectif, en collaboration avec les traiteurs locaux, est de préserver la recette indigène, de promouvoir cette spécialité unique sans farine et de la protéger dans le cadre du patrimoine culturel immatériel de Vodnjan, renforçant ainsi l'offre gastronomique de la région.
30.05.2025