W sercu Zagrzebia, na placu bana Josipa Jelačića, odbywa się Legendarny Adwent, wydarzenie, które ożywia bogatą historię i legendy miasta. Organizowane przez zespół Caffe de Matoš, to wydarzenie oferuje unikalną świąteczną atmosferę z retro akcentem, przypominającą czasy, gdy rodziny zagrobańskie wspólnie świętowały święta. Program jest wyjątkowo bogaty, rozpoczynając się występem legendarnego zespołu Psihomodo Pop.

Oferta Gastronomiczna

Świąteczny stół zawsze był centralnym elementem zagrobańskiej tradycji, co jest odczuwalne również na tej wyjątkowej scenie adwentowej z aż 13 stoiskami gastronomicznymi. Chociaż celem jest oferowanie tradycyjnych zagrobańskich smaków, nowoczesne czasy przynoszą innowacyjne podejścia, więc przygotowano różnorodną ofertę dla odwiedzających Adwent na placu. Buncek z sosem chrzanowym i kiszoną kapustą w bułce, ćevapi w bao buns z ajwarem, niezbędne zimowe kiełbasy, tacos oraz słodkości takie jak kurtoš, knedle, germknedle i fritule to tylko część tego, co czeka, aby zaskoczyć podniebienia odwiedzających. Na pragnienie są gotowane czerwone i białe wina, gotowany gin i pelinkovac, rum punch, gorąca czekolada z rumem, herbata z miodem, brandy, likiery, piwo, wina i szampany.

Szczególne Stoiska i Oferty

Na stoisku Oh La La oferowane jest coś, czego jeszcze nie widziano – Che-bunsi. Tutaj połączono dwie ulubione delikatesy: ćevapi w bao buns z kajmakiem, sałatą, smażoną cebulą i domowym ajwarem. Dodatkowo w ofercie znajdują się Pulled Pork bunsi, vege bunsi, kanapka z mięsem wiejskim, smażone kalmary z frytkami i bataty z grana padano. Na stoisku Costa przygotowywane są Cro-tacosi – tortille z kiełbasą, aromatyczną kiszoną kapustą, sosem i smażoną cebulą. Są również Royal Hot Dog, kiełbasa z dziczyzny, debrecinka, kiełbasa z serem oraz ostra wersja tej samej. Na deser oferowane są fantastyczne fritule. Stoisko Shank oferuje ryneczkowy buncek w bułce bagelowej z kiszoną kapustą i sosem chrzanowym oraz kiełbasę z roztopionym serem i boczkiem w bułce bagelowej. W ofercie znajdują się również sarma z ziemniaczanymi krążkami, pieczone ziemniaki z serem oraz różnorodne domowe kiełbasy. Stoisko Bitburger wyróżnia się gourmet burgerem z wołowiny z boczkiem i serem, Bud Burgerem ze specjalnym sosem aurora, kiełbasami w jagnięcym jelicie z musztardą i duszoną kapustą oraz domową ślawońską kiełbasą. Dla łasuchów dostępny jest deser Teddy – nieodparty brownie z musem z ciemnej, mlecznej i białej czekolady. Na stoisku Moose czeka na odwiedzających Zagorska miska – czosnek z kiszoną kapustą, kasza proso, pestki dyni, kiełki czosnku i domowy sos musztardowo-miodowy; debrecinka z kapustą, karmelizowaną cebulą i chrupiącą pancettą; oraz czosnek z sałatką coleslaw i młodymi cebulkami. Specjały stoisku Monkey obejmują śląską ostrą kiełbasę z sałatką coleslaw i sosem barbecue pod nazwą Barbaslaw oraz cielęcą kiełbasę z karmelizowaną cebulą, kiszoną kapustą, majonezem i musztardą pod nazwą New York Style. Na stoisku Taboo główną gwiazdą jest kiełbasa Krašić z duszoną kiszoną kapustą, sosem i dodatkiem. Są również wędzone kiełbasy z czerwoną papryką oraz vege kiełbasy. Chrupiące frytki i bataty będą doskonałym dodatkiem do tych potraw, a na deser oferowane są churros. Stoisko Bitburger oferuje różnorodne burgery: Bitburger, Classic Cheese, Bacon Spicy, Eggburger i Crispy Chicken w bułkach brioche z fantastycznymi dodatkami. Domowe sarma z ziemniaczanymi kulkami, Bucko Buncek – ryneczkowy buncek w bułce brioche z kiszoną kapustą, smażoną cebulą i sosem chrzanowym – to tylko część oferty stoisku Kužina, które zadowoli także tych, którzy pragną coś słodkiego z cynamonowymi roladkami.

Oferta wegetariańska dostępna jest na stoisku Falco – vege medaliony z tostowaną focaccią, dwoma domowymi sośami i wegańskimi fritule. To stoisko oferuje także świetne gorące koktajle, takie jak Bitter Sweet GINphony, który łączy gin, grejpfrut, sok jabłkowy, cytrynę i imbir, oraz RUM-ble in the Jungle, w którym znajdują się rum, cytryna, herbata i specjalny zimowy syrop. Jest również koktajl Drunk Cowboy by WHISKEY, który łączy whiskey, sok jabłkowy, cytrynę, imbir i zimowy syrop.

Na stoisku Ferdinand knedle odwiedzający mogą delektować się różnymi kombinacjami domowych knedli, w tym takimi nadziewanymi owocami, czekoladą lub serem. Oprócz słodkich wariantów dostępne są również wersje słone, takie jak knedle z mięsnych sosów lub gulaszu wołowego. Dla miłośników prostszych deserów dostępny jest chleb bananowy z sosem waniliowym. Szczególną ciekawostką jest możliwość zapakowania knedli na wynos w pudełkach po sześć lub dziewięć sztuk, idealnych do podarowania lub podzielenia się z rodziną i przyjaciółmi.

Na stoisku Kürtös House by Cugeraj inspiracja pochodzi z tradycji europejskiej. Ich oferta obejmuje różne rodzaje kurtoš, znanych również jako trdelnici lub chimney cake. Słodycze dostępne są w kilku wariantach, w tym klasyczne cukrowe, czekoladowe oraz z orzechami. Dla miłośników słonych przekąsek dostępne są kiełbasy z unikalnymi sośami, takimi jak wędzona kiełbasa z pikantnym sosem ricotta i gruszkami marynowanymi w czerwonym winie.

Płatność Bezgotówkowa i Dostępność

Legendarny Adwent na Placu w tym roku dodatkowo usprawnia doświadczenie użytkowników poprzez wprowadzenie wyłącznie modelu płatności kartą. Ta praktyka, znana również jako model cashless, umożliwia szybsze, bardziej przejrzyste i higienicznie bezpieczniejsze transakcje, co stało się standardem na licznych europejskich adwentach. Chociaż większość lokalizacji zachowała ten model, organizatorzy na stoiskach Caffe de Matoš postanowili sprostać oczekiwaniom odwiedzających, umożliwiając także płatności gotówką, co jest dużym udogodnieniem dla wielu gości.

Adwent na Placu bana Josipa Jelačića trwa do 7 stycznia 2024 roku i oferuje odwiedzającym nie tylko delikatesy gastronomiczne, ale także bogaty program z koncertami, warsztatami artystycznymi i różnymi innymi atrakcjami rozrywkowymi. Wieczorami specjalne świąteczne oświetlenie tworzy magiczną atmosferę, podczas gdy dźwięki kolęd dodatkowo wzbogacają doświadczenie.

Dodatkowe Lokalizacje i Atrakcje

Oprócz centralnej lokalizacji na Placu bana Josipa Jelačića, Legendarny Adwent w tym roku rozszerzył swój program na kilka innych atrakcyjnych miejsc w całym Zagrzebiu. Odwiedzający mogą więc cieszyć się koncepcją Caffe de Matoš w nowych lokalizacjach, gdzie ustawione są unikatowo urządzone stoiska oferujące różnorodne specjały i produkty lokalnych rzemieślników.

Szczególna uwaga poświęcona jest atrakcjom rodzinnym. Dzieci mogą korzystać z warsztatów świątecznych, spotkań ze Świętym Mikołajem, jazdy pociągiem i innych interaktywnych programów. Dorośli natomiast mogą spróbować bogatej oferty gorących napojów lub cieszyć się wieczornymi koncertami lokalnych i międzynarodowych artystów.

Dla wszystkich miłośników tradycji Adwent w Zagrzebiu oferuje także stoiska z rękodziełem, pamiątkami i świątecznymi dekoracjami wykonanymi przez lokalnych artystów. W tym roku nacisk został położony na zrównoważony rozwój, dlatego wiele produktów jest wykonywanych z materiałów z recyklingu lub naturalnych, co przyczynia się do ochrony środowiska.

Jak Dojść i Czego Się Spodziewać

Odwiedzający przyjeżdżający spoza Zagrzebia mogą łatwo znaleźć Adwent dzięki doskonałej komunikacji miejskiego transportu. Tramwaje i autobusy kursują w pobliżu wszystkich kluczowych lokalizacji, a dla tych, którzy przyjeżdżają samochodami, zapewnione są dodatkowe miejsca parkingowe na obrzeżach miasta, wraz z zorganizowanymi liniami shuttle do centrum.

Wszystkie programy i wydarzenia w ramach Adwentu w Zagrzebiu są starannie planowane, aby zapewnić niezapomniane doświadczenia dla wszystkich pokoleń. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem tradycyjnych świątecznych smaków, nowoczesnej gastronomii, wydarzeń kulturalnych, czy po prostu chcesz poczuć magię świątecznego Zagrzebia, Legendarny Adwent oferuje to wszystko i wiele więcej.