In Poreč findet in diesem Jahr das Jubiläums-40. Promohotel statt, eine internationale Messe für Lebensmittel, Getränke und Tourismusausrüstung, die führende Weltmarken, Innovationen im Gastgewerbe und Experten aus dem Tourismussektor zusammenbringt. Dieses renommierte Ereignis ist zu einer unverzichtbaren Plattform für alle geworden, die ihr Geschäft voranbringen, neue Technologien einführen und den neuesten Trends im Tourismus folgen möchten.

Vom 5. bis 8. März wird die Žatika-Halle der zentrale Treffpunkt für über 150 Aussteller sein, die mehr als 500 Weltmarken repräsentieren. Die Messeteilnehmer werden in der Lage sein, ein breites Spektrum an Produkten zu erkunden, von den neuesten gastronomischen Delikatessen und Getränken über innovative Ausrüstung für Hotels und Restaurants bis hin zu fortschrittlichen digitalen Lösungen, die die Geschäftsweise im Gastgewerbe verändern.

Tourismus im neuen Zeitalter: Digitalisierung und Nachhaltigkeit

Dieses Jahr legt Promohotel einen besonderen Schwerpunkt auf die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Die Tourismusbranche durchläuft bedeutende Veränderungen, und technologische Innovationen sowie umweltbewusste Konzepte werden zu den Schlüsselfaktoren des Erfolgs. Podiumsdiskussionen und Bildungsprogramme auf der Messe werden sich mit Fragen wie der Anwendung künstlicher Intelligenz im Hotelmanagement, nachhaltigem Geschäftsbetrieb, Kosteneinsparungen durch intelligente Technologien und neuen Methoden zur Bereitstellung personalisierter Dienstleistungen für Gäste befassen.

Experten aus verschiedenen Bereichen werden ihre Erfahrungen über die Transformation des Hotel- und Restaurantbetriebs durch digitale Werkzeuge, die Implementierung von Automatisierung in den Bereichen Rezeption und Bestellungen sowie die Vorteile intelligenter Systeme im Ressourcenmanagement teilen. Nachhaltiger Tourismus wird ebenfalls im Fokus stehen, wobei Innovationen vorgestellt werden, die eine Verringerung des ökologischen Fußabdrucks bei gleichzeitig hohem Serviceniveau ermöglichen.

Wettbewerb der besten Pizzameister

Eines der attraktivsten Ereignisse der Messe ist der prestigeträchtige Wettbewerb der Pizzameister, der erstklassige Pizzaiolos aus der gesamten Region zusammenbringt. Die Teilnehmer werden in der Zubereitung traditioneller und moderner Pizzen antreten, wobei sie die hochwertigsten Zutaten und authentische Techniken verwenden. Es wird mit starker Konkurrenz gerechnet, und die Sieger werden sich einen Platz bei der Weltmeisterschaft sichern, die die besten Pizzaiolos auf globaler Ebene vereint.

Neben dem Wettbewerb haben die Besucher die Möglichkeit, an kulinarischen Workshops, Verkostungen teilzunehmen und mehr über die Geheimnisse der perfekten Pizza zu erfahren, von der Auswahl des Mehls und der Teigfermentation bis hin zu den idealen Kombinationen von Zutaten, die einen unvergesslichen Geschmack erzeugen.

Geschäftliches Networking und Kooperationsmöglichkeiten

Neben der Präsentation der neuesten Produkte und Dienstleistungen bietet die Messe eine unschätzbare Gelegenheit zum geschäftlichen Networking. Zahlreiche B2B-Workshops, Podiumsdiskussionen und Roundtables sind organisiert, die die Vernetzung von Gastronomen, Lieferanten und Investoren ermöglichen. Es wird mit der Teilnahme zahlreicher Experten aus der Region und der ganzen Welt gerechnet, die Erfahrungen austauschen und über die Zukunft der Branche diskutieren werden.

Ein besonderer Messebereich ist jungen Unternehmern und Start-ups gewidmet, die die Gelegenheit haben werden, ihre innovativen Projekte vorzustellen und Investoren für die weitere Entwicklung zu finden. Dieses Format ermöglicht eine schnelle Verbreitung neuer Ideen und beschleunigt die Umsetzung moderner Lösungen im Tourismus und Gastgewerbe.

Warum Promohotel besuchen?

Promohotel ist mehr als nur eine Messe – es ist ein Ort der Inspiration, Bildung und Geschäftsmöglichkeiten. Es bietet den Besuchern einen einzigartigen Einblick in aktuelle Trends, die Möglichkeit, sich mit Branchenführern zu vernetzen, und die Chance, die neuesten Produkte auszuprobieren, die die Zukunft des Tourismus gestalten. In diesem Jahr wird ein Rekord an Besucherzahlen und ein reichhaltiges Programm erwartet, das selbst die anspruchsvollsten Teilnehmer zufriedenstellen wird.

Der Eintritt zur Messe ist für alle Besucher kostenlos, mit vorheriger Online-Registrierung. Die Veranstalter betonen, dass sie Inhalte vorbereitet haben, die das Erlebnis aller Teilnehmer bereichern werden, egal ob sie erfahrene Fachleute oder gerade erst in die Welt des Gastgewerbes und Tourismus einsteigen.