U povodu petog izdanja festivala Meat Me, Zadar se ponovno priprema postati središte gastronomske ponude. Ovaj popularni festival, koji se održava od 9. do 12. listopada 2024., donosi raznovrsna mesna jela i vina te slavi bogatu kulinarsku tradiciju Dalmacije. Festival će se održati na staroj tržnici u samom srcu grada, gdje će posjetitelji imati priliku uživati u autentičnim delicijama ovog kraja.
Tradicionalna mesna jela
Meat Me festival prvi put je organiziran 2019. godine kao manji boutique događaj, no ubrzo je stekao popularnost među lokalnim stanovništvom i turistima. Ove godine, festival će ponovno okupiti četiri najpoznatije zadarske mesnice – Paleka, Biloglav, Gobin i Lukin. Ove mesnice će osigurati kvalitetne mesne sirovine, omogućujući pripremu brojnih specijaliteta koje će nuditi lokalni restorani kao što su Hedonist i konoba Martina iz Zaglava.
Edukativni aspekt
Osim ugostiteljskih timova, u pripremi jela sudjelovat će i učenici te profesori iz zadarske Hotelijersko-turističke škole. Ova suradnja potiče edukaciju mladih kuhara i konobara, čime se jača lokalna zajednica i očuvanje gastronomskih tradicija. Tijekom festivala, posjetitelji će imati priliku naučiti o različitim tehnikama pripreme mesa i tradicionalnim receptima, čime će festival imati dodatnu vrijednost.
Cijene i humanitarni rad
Jedna od posebnosti festivala je pristupačnost cijena jela, koja će biti značajno niža od uobičajenih restoranskih cijena. Djelomični prihod od prodaje bit će doniran u humanitarne svrhe, što dodaje poseban smisao ovom događaju. Time festival ne samo da promovira gastronomiju, već i doprinosi zajednici i potiče kulturu solidarnosti.
Vinska ponuda i radionice
Osim mesnih specijaliteta, festival će ponuditi i bogatu vinsku i koktel ponudu. Bit će postavljen poseban kutak za maslinare gdje će posjetitelji moći kušati razna maslinova ulja. Uz to, planirane su besplatne vinske radionice koje će pružiti zanimljive informacije o lokalnim vinima, čime će se dodatno obogatiti iskustvo posjetitelja.
Glazbeni program i zabava
Festival neće biti samo gastronomski već i zabavni događaj. Svakodnevno će biti prisutan DJ koji će se brinuti za odličnu atmosferu, dok su planirani i koncerti poznatih izvođača. U četvrtak, na festivalu će nastupiti Lucija Marcelić & Pink Noise, a petak će biti u znaku rock&rolla s bendom Swingers. Kulminacija festivala bit će subotnji nastup Kuzme & Shaka Zulu, koji će zasigurno podići atmosferu na visoki nivo.
Zašto posjetiti Meat Me?
Festival Meat Me 5.0 predstavlja savršenu priliku za sve ljubitelje dobre hrane, kulture i zabave. S bogatom ponudom mesnih delicija, zanimljivim radionicama, te raznovrsnim glazbenim programom, ovaj festival je nezaobilazno mjesto za sve koji žele doživjeti pravu dalmatinsku gastronomsku avanturu. Bilo da ste lokalni posjetitelj ili turist, Meat Me festival će zasigurno ostaviti nezaboravan dojam.