La Laiterie compte parmi les principales salles consacrées aux musiques actuelles à Strasbourg. Elle occupe une partie d'un ancien complexe industriel laitier reconverti en site culturel en 1994. Après une importante modernisation achevée en 2026, la Grande Salle peut accueillir environ 1 164 personnes. Le bâtiment conserve son identité industrielle, tandis que l'agrandissement de l'espace public, la hauteur accrue de la salle et les infrastructures modernisées répondent aux besoins d'une programmation de concerts particulièrement soutenue.
Les concerts sont généralement proposés en placement libre et uniquement debout, une configuration qui favorise la proximité entre les artistes et le public et convient particulièrement au rock, au metal, aux musiques électroniques, au hip-hop et aux scènes alternatives. Sur place, les spectateurs disposent d'un bar, d'un vestiaire et d'une petite offre de restauration, tandis que la nouvelle organisation des espaces facilite les déplacements entre l'entrée, la salle et les différents services destinés au public.
La salle se trouve au 13-17 Rue du Hohwald, Strasbourg, France. L'arrêt de tram La Laiterie, desservi par les lignes B et F, constitue une option pratique : depuis l'arrêt, il faut passer sous le pont ferroviaire, tourner à droite au feu puis prendre la première rue à droite en direction du complexe. Un parking de capacité limitée est également accessible Rue du Ban-de-la-Roche, à proximité immédiate du site. Pour les autres possibilités de transport et les déplacements dans Strasbourg, consultez les informations consacrées à la ville ci-dessous.