HR EN DE PL FR ES

Tourisme Gastronomique

12 articles

Articles avec ce mot-clé

Comment les food markets des grandes villes changent les plans de voyage et deviennent une nouvelle attraction urbaine
Voyages

Comment les food markets des grandes villes changent les plans de voyage et deviennent une nouvelle attraction urbaine

Découvrez comment les food markets, les marchés et les halles gastronomiques contemporaines deviennent de plus en plus souvent une partie importante du voyage dans les grandes villes. Nous présentons un aperçu de la manière dont les files devant les stands populaires, la nourriture locale, les réseaux sociaux et le renouvellement urbain modifient les déplacements des visiteurs, mais ouvrent aussi des questions de foule, de prix et de préservation de l’identité des marchés.

03.05.2026
Pourquoi les voyageurs réservent de plus en plus souvent un restaurant avant l’hôtel dans les villes gastronomiques populaires
Voyages

Pourquoi les voyageurs réservent de plus en plus souvent un restaurant avant l’hôtel dans les villes gastronomiques populaires

Découvrez pourquoi, dans les villes gastronomiques populaires, on cherche de plus en plus souvent d’abord une table disponible, puis seulement ensuite on choisit l’hôtel. Nous présentons un aperçu des nouvelles habitudes des voyageurs, du rôle des applications de réservation, des règles d’annulation et des raisons pour lesquelles les meilleurs restaurants disparaissent des semaines à l’avance, tandis que l’arrivée spontanée signifie de plus en plus souvent compromis.

27.04.2026
Cres sous le signe de l’agneau et du fromage du Kvarner : le festival a relié saveurs insulaires, patrimoine et tourisme régional
Événements

Cres sous le signe de l’agneau et du fromage du Kvarner : le festival a relié saveurs insulaires, patrimoine et tourisme régional

Découvrez comment le Festival de l’agneau et du fromage du Kvarner à Cres a réuni producteurs, restaurateurs et visiteurs de toute la région et présenté l’agneau, les fromages, les desserts, les vins locaux et les compétences traditionnelles dans le cadre du programme Kvarner, Région européenne de la gastronomie 2026. Nous apportons un aperçu des saveurs, des participants, de l’atmosphère et de l’importance plus large de la manifestation pour la gastronomie insulaire.

26.04.2026
La mosaïque des saveurs du Kvarner à Rijeka a ouvert l’année de la Région européenne de la gastronomie 2026 et a présenté les saveurs régionales
Événements

La mosaïque des saveurs du Kvarner à Rijeka a ouvert l’année de la Région européenne de la gastronomie 2026 et a présenté les saveurs régionales

Découvrez comment la manifestation La mosaïque des saveurs du Kvarner à l’Exportdrvo de Rijeka a ouvert l’année durant laquelle le Kvarner porte le titre de Région européenne de la gastronomie 2026. Nous proposons un aperçu des plats autochtones, des producteurs locaux et de l’importance de la gastronomie pour le tourisme, l’identité et le développement de la région.

14.03.2026
Tourism Seychelles a lancé le livre de cuisine 'Sun, Sea & Spice' et pousse plus fortement la cuisine créole sur la scène mondiale
Voyages

Tourism Seychelles a lancé le livre de cuisine 'Sun, Sea & Spice' et pousse plus fortement la cuisine créole sur la scène mondiale

Découvrez comment Tourism Seychelles, avec le livre “Sun, Sea & Spice” et ses 50 recettes, veut mettre la cuisine créole au premier plan et positionner l’archipel au-delà des plages. Nous expliquons ce que contient l’ouvrage, comment il se relie aux ateliers à Domaine de Val des Près sur Mahé et pourquoi la gastronomie est de plus en plus considérée comme la clé d’un tourisme durable.

01.03.2026
Buy Croatia en Istrie : les agents chinois ont découvert l'offre premium, et le HTZ et l'OT d'Istrie visent des clients à l'année
Voyages

Buy Croatia en Istrie : les agents chinois ont découvert l'offre premium, et le HTZ et l'OT d'Istrie visent des clients à l'année

Découvrez comment le HTZ à Novigrad et en Istrie a réuni des agents chinois et des entreprises touristiques locales lors de l'atelier Buy Croatia, avec des visites d'hébergements premium, de vins et de truffes. L'accent est mis sur des clients de qualité, des séjours plus longs et une meilleure connectivité de Pula via Francfort et Munich. Nous apportons les messages clés des organisateurs et ce que la collaboration signifie pour le tourisme à l'année.

31.01.2026
VIRA par Hrvoje Zirojević à Makarska : le nouveau restaurant sur le toit d'Aminess rehausse l'offre gastronomique de la Riviera de Makarska
Voyages

VIRA par Hrvoje Zirojević à Makarska : le nouveau restaurant sur le toit d'Aminess rehausse l'offre gastronomique de la Riviera de Makarska

Découvrez comment la collaboration du chef Hrvoje Zirojević et d'Aminess Hotels & Resorts apporte le nouveau restaurant rooftop VIRA à Makarska. Nous vous racontons l'histoire du concept, des ambitions et du rôle de ce projet dans la transformation de Makarska en une destination gastronomique sérieuse sur la côte croate. Apprenez les raisons pour lesquelles VIRA attirera les clients voyageant précisément pour un fine dining de premier ordre.

29.12.2025
Formations terminées DENSES à Gospić : tourisme durable, chaînes courtes, labels de qualité, cadre juridique et compétences numériques
Événements

Formations terminées DENSES à Gospić : tourisme durable, chaînes courtes, labels de qualité, cadre juridique et compétences numériques

La formation du projet GUSTI, organisé par le comté de Lika-Senj et l'artisanat ziherica pour les acteurs du tourisme et de la gastronomie, a été achevée à Gospić. Le programme couvrait les compétences vertes, les chaînes courtes, les labels de qualité, le cadre juridique et les compétences numériques, avec un taux de participation élevé des élèves des écoles professionnelles. Le projet a été cofinancé par le programme Interreg IT-HR 2021–2027.

06.10.2025

Newsletter — événements phares de la semaine

Un email par semaine: événements phares, concerts, matchs sportifs, alertes baisse de prix. Rien de plus.

Pas de spam. Désabonnement en un clic. Conforme RGPD.