W Poreču w tym roku odbywa się jubileuszowy 40. Promohotel, międzynarodowe targi żywności, napojów i wyposażenia turystycznego, które gromadzą wiodące światowe marki, innowacje w hotelarstwie oraz ekspertów z sektora turystycznego. To renomowane wydarzenie stało się niezastąpioną platformą dla wszystkich, którzy chcą rozwijać swoje biznesy, wprowadzać nowe technologie i śledzić najnowsze trendy w turystyce.

Od 5 do 8 marca hala Žatika będzie centralnym miejscem spotkań dla ponad 150 wystawców, reprezentujących ponad 500 światowych marek. Uczestnicy targów będą mogli odkryć szeroką gamę produktów, od najnowszych przysmaków gastronomicznych i napojów, poprzez innowacyjne wyposażenie hoteli i restauracji, aż po zaawansowane rozwiązania cyfrowe, które zmieniają sposób prowadzenia działalności w hotelarstwie.

Turystyka w nowej erze: Cyfryzacja i zrównoważony rozwój

W tym roku Promohotel kładzie szczególny nacisk na tematy cyfryzacji i zrównoważonego rozwoju. Branża turystyczna przechodzi przez znaczące zmiany, a innowacje technologiczne i ekologicznie świadome koncepcje stają się kluczowymi czynnikami sukcesu. Dyskusje panelowe oraz programy edukacyjne na targach skupią się na zagadnieniach zastosowania sztucznej inteligencji w zarządzaniu hotelami, zrównoważonego prowadzenia działalności, optymalizacji kosztów poprzez inteligentne technologie oraz nowych metod świadczenia spersonalizowanych usług dla gości.

Eksperci z różnych dziedzin podzielą się doświadczeniami na temat transformacji działalności hotelarskiej i restauracyjnej za pomocą narzędzi cyfrowych, wdrażania automatyzacji w sektorach recepcji i zamówień, a także zalet inteligentnych systemów w zarządzaniu zasobami. Zrównoważona turystyka również będzie w centrum uwagi, a przedstawione zostaną innowacje, które umożliwiają zmniejszenie śladu ekologicznego przy jednoczesnym utrzymaniu wysokiego poziomu usług.

Konkurs najlepszych mistrzów pizzy

Jednym z najbardziej atrakcyjnych wydarzeń targów jest prestiżowy konkurs mistrzów pizzy, który gromadzi wybitnych pizzaiolo z całego regionu. Uczestnicy będą rywalizować w przygotowywaniu tradycyjnych i nowoczesnych pizz, używając najwyższej jakości składników oraz autentycznych technik. Oczekuje się dużej konkurencji, a zwycięzcy zapewnią sobie miejsce na mistrzostwach świata, które gromadzą najlepszych pizzaiolo na poziomie globalnym.

Oprócz konkursu, odwiedzający będą mieli okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych, degustacjach oraz dowiedzieć się więcej o tajemnicach idealnej pizzy, od wyboru mąki i fermentacji ciasta, po idealne kombinacje składników, które tworzą niezapomniany smak.

Networking biznesowy i możliwości współpracy

Oprócz prezentacji najnowszych produktów i usług, targi oferują nieocenioną okazję do networkingu biznesowego. Zorganizowano liczne warsztaty B2B, panele dyskusyjne oraz okrągłe stoły, które umożliwiają nawiązywanie kontaktów między przedsiębiorcami z branży hotelarskiej, dostawcami i inwestorami. Oczekuje się przybycia wielu ekspertów z regionu i ze świata, którzy będą wymieniać się doświadczeniami i dyskutować o przyszłości branży.

Specjalny segment targów jest poświęcony młodym przedsiębiorcom i startupom, którzy będą mieli okazję przedstawić swoje innowacyjne projekty i znaleźć inwestorów na dalszy rozwój. Taki format umożliwia szybkie rozpowszechnianie nowych pomysłów i przyspiesza wdrażanie nowoczesnych rozwiązań w turystyce i hotelarstwie.

Dlaczego warto odwiedzić Promohotel?

Promohotel to coś więcej niż targi – to miejsce inspiracji, edukacji i możliwości biznesowych. Odwiedzający uzyskają unikalny wgląd w aktualne trendy, możliwość nawiązania kontaktów z liderami branży oraz szansę na wypróbowanie najnowszych produktów, które kształtują przyszłość turystyki. W tym roku spodziewany jest rekordowy udział oraz bogaty program, który zadowoli nawet najbardziej wymagających uczestników.

Wstęp na targi jest bezpłatny dla wszystkich odwiedzających, po uprzedniej rejestracji online. Organizatorzy podkreślają, że przygotowali treści, które wzbogacą doświadczenie wszystkich uczestników, niezależnie od tego, czy są doświadczonymi profesjonalistami, czy dopiero wchodzą w świat hotelarstwa i turystyki.