Destilacija je umjetnost koja seže duboko u tradiciju središnje Istre. Ovog vikenda, ta tradicija slavi se na poseban način na manifestaciji "Central Istria Spirits Days – Dani destilata u središnjoj Istri". Destilerije Koraca, Kotal, Krulčić i Old School Distillery otvaraju svoja vrata posjetiteljima, pružajući im priliku da otkriju tajne destilacije.

U Destileriji Krulčić, smještenoj nedaleko od Lindara, održava se prvo izdanje ove manifestacije, koja predstavlja prvu takvu inicijativu u Istri i Hrvatskoj. Na konferenciji za medije, predstavnici destilerija istaknuli su svoje ponude i strast prema destilaciji. Renato Krulčić, predsjednik Udruge proizvođača rakija Lambik, istaknuo je njihovu obiteljsku destileriju koja djeluje od 2006. godine. Posebno ponosni su na svoj teranino, liker od vina terana, voća i rakije, koji će posjetitelji moći kušati i sami pripremiti.

Destilerija Koraca, smještena u Motovunskim Novakima, nudi širok spektar destilata, uključujući viski i rum, što ih čini jedinstvenim na hrvatskom tržištu. Tijekom manifestacije, premijerno će predstaviti svoj vermut. Albert Koraca istaknuo je njihovu predanost tradiciji i kvaliteti proizvoda.

Destilerija Kotal, mala obiteljska destilerija, također se ističe svojom posvećenošću tradiciji i korištenju najkvalitetnije sirovine. Njihove rakije ne sadrže kemikalije, a posebno se ističe rakija od kadulje.

Old School Distillery, obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Ljubešić, nudi raznolike likere, rakije i ginove. Njihov kavni liker Correttino, koji se dobiva maceriranjem vrhunske talijanske kave u vinjaku, ne smijete propustiti.

Manifestacija je osmišljena kako bi posjetiteljima omogućila iskustvo sudjelovanja u destilaciji te degustaciju lokalnih proizvoda. Osim toga, naglasak je na promociji autohtonih proizvoda i tradicionalnih običaja s pričama koje stoje iza njih.

Degustacije destilata na manifestaciji su besplatne, a posjetitelji se pozivaju da unaprijed najave svoj dolazak. Više informacija o manifestaciji možete pronaći na web stranici https://central-istria.com/dogadanja.