U srcu Vrsara, ovog petka, 21. lipnja, s početkom u 18 sati, održat će se tradicionalna ribarska fešta.
Tradicija
Vrsar je jedina izlovna luka plave ribe na zapadnoj obali Istre. Najčešći ulov u mrežama je srdela. Iako je riječ o maloj ribi, ima veliku važnost. Generacijama stanovnika priobalja srdela je sastavni dio jelovnika. Od travnja do rujna, dvaput mjesečno, već više od 30 godina održava se ribarska fešta. Premda je u počecima bila mala lokalna zabava, tijekom godina prerasla je u značajno događanje koje privlači oko 25.000 posjetitelja godišnje.
Morske delicije za gurmane
Ovdje vas očekuju slasne sardele na žaru, ukusni pedoći na buzaru, polpete od plave ribe, punjene srdele, pljukanci s kaneštrelama, kapešante, pedoći, riba na žaru, burger od tune, pašteta od tune, fritto misto i brodet po recepturi lokalnih ribara i kuharica. Sve je ukusno i lijepo aranžirano. Hranu pripremaju kuhari amateri, ribari i njihove obitelji. Gourmet ponudu čini šest punktova tematski podijeljenih na bijelu ribu, plavu ribu, školjke, fritto misto te lignje, sipe i hobotnice. Sve je označeno i uz svaki štand stoji oznaka što se priprema. Brodet, neizostavno ribarsko jelo, svaki put priprema drugi štand. Ove godine brodet priprema Mirjana Žiković na štandu "Plava riba".
Radionice za najmlađe
Osim tradicionalne ponude ribljih specijaliteta, djeca će se moći zabaviti u dječjem kutku kojeg vodi ekipa iz “Žutog kišobrana”. Kreativne radionice pod nazivom “Čuvari mora” su besplatne.
Lokalni proizvodi
Posjetitelji mogu kušati ili kupiti gurmanske suvenire koje će ponuditi istarski OPG-ovi, članovi Udruge „Domaća web tržnica“. Na ribarskom molu moći će se pronaći maslinovo ulje, likeri, rakije, voće i povrće, prirodna kozmetika, lavanda, ručno izrađeni drveni proizvodi i drugo.
Dobra zabava
Osim odlične gastronomije, organizatori su pripremili dobru zabavu uz Pop Gunz & Febra Band.
Nagrada Simply the Best
Ribarska fešta u Vrsaru dobitnica je nacionalne godišnje nagrade Simply the Best za inovativnost i kreativnost. Početak fešte je u 18 sati, a više informacija možete pronaći na www.infovrsar.com
Note: This content was prepared with the assistance of artificial intelligence tools. The content was editorially reviewed before publication.