Le projet « Gastronomie de Rijeka et de l'Anneau de Rijeka » apporte un concept innovant de « Rijeka Cubes », petits plats qui racontent les histoires de la riche histoire de la région. À travers des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles, ce projet promeut une cuisine authentique et prépare le Kvarner pour 2026, lorsqu'il deviendra une région européenne de la gastronomie.
Le premier festival Klapa avec guitares et mandolines aura lieu le 26 avril 2025 à Novi Vinodolski. Cet événement musical unique réunit les meilleurs klapas et propose un programme riche, comprenant un jury d'experts, des prix et une performance de Nena Belan.
Les frères Korak arrivent à Poreč pour la prestigieuse Spinnaker Gourmet Stage, où ils présenteront un dîner exclusif de cinq plats avec des vins soigneusement sélectionnés le 2 avril. Cet événement allie gastronomie, innovation et tradition, faisant de Poreč une destination incontournable pour les amateurs d'expériences gastronomiques.
Međimurje fait partie du réseau européen des itinéraires du Camino avec un nouveau sentier de pèlerinage de 100 km de long. L'itinéraire passe par Ludbreg, Prelog, Čakovec et Varaždin, reliant le patrimoine culturel, la beauté naturelle et les bâtiments sacrés. L'événement Camino Međimurje du week-end des 22 et 23 mars 2025 ouvre officiellement cette offre touristique unique.
La foire aux saucisses de l'UE dans la forêt Saint-Pierre rassemble les meilleurs producteurs de spécialités de charcuterie, avec un riche programme gastronomique et de divertissement. Dégustez d'authentiques spécialités istriennes, participez à des concours et vivez une atmosphère unique du 14 au 16 mars 2025
ZagrebDox 2025 rassemble les meilleurs documentaires du monde entier et propose des avant-premières, des ateliers et des panels sur des sujets contemporains. Cette année, le festival présente également un nouveau programme dédié aux documentaires audio, avec un accent sur l'intelligence artificielle et son application dans la réalisation de films documentaires.