U srcu Istre, u idiličnom mjestu Sveti Petar u Šumi, ponovno će se održati jedan od najiščekivanijih gastronomskih događaja godine – međunarodni sajam "S klobasicom u EU". Ovaj renomirani festival tradicionalnih suhomesnatih delicija svake godine privlači brojne posjetitelje, ljubitelje autentičnih okusa i vrhunske gastronomske ponude. Sajam će se održati od 14. do 16. ožujka 2025. godine, a posjetitelje očekuje bogat program koji objedinjuje degustacije, natjecanja, zabavne aktivnosti te glazbeni spektakl.
Gastronomska rapsodija u Svetom Petru u Šumi
Među glavnim atrakcijama sajma ističu se brojni proizvođači kobasica, kulena, pancete i drugih tradicionalnih suhomesnatih proizvoda iz Hrvatske i regije. Posjetitelji će imati priliku kušati i kupiti najbolje delicije koje su osvojile prestižne nagrade i priznanja. Osim suhomesnatih specijaliteta, na sajmu će se moći pronaći i raznovrsni domaći proizvodi, poput sireva, meda, vina, rakija i domaćih slastica koje čuvaju autentične recepture.
Gastronomska ponuda sajma neće se zaustaviti samo na izlagačkim štandovima. Posebno pripremljeni jelovnici u sklopu sajma ponudit će posjetiteljima priliku da uživaju u bogatstvu istarske kuhinje. Tradicionalna jela, poput istarske maneštre, kiselog kupusa s kobasicama, domaćih fuža s umakom od boškarina i slasnih pečenih kobasica, bit će poslužena u restoranskom dijelu manifestacije. Najmlađi će moći uživati u jednostavnijim jelima poput hrenovki u kruščiću, dok će odrasli imati priliku kušati vrhunska vina lokalnih vinara.
Natjecanja i interaktivne aktivnosti za sve uzraste
Sajam "S klobasicom u EU" poznat je i po svojim atraktivnim natjecanjima koja svake godine izazivaju veliko zanimanje. Ove godine poseban naglasak stavljen je na deseto svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku, staroj tehnici punjenja kobasica uz pomoć vrbovih grančica, čime se oživljava tradicija i prikazuje umijeće nekadašnjih majstora mesara.
Pored toga, održat će se i drugo svjetsko prvenstvo u izradi istarske kobasice, u kojem će deset timova odmjeriti svoje kulinarske vještine. Natjecatelji će morati dokazati svoje znanje u odabiru pravih sastojaka, tehnici pripreme i oblikovanju savršene kobasice.
Za najmlađe posjetitelje organizirana je edukativna i zabavna aktivnost pod nazivom "Lov na kobasice", u kojoj će djeca kroz interaktivnu potragu i rješavanje zadataka moći naučiti zanimljive činjenice o istarskim suhomesnatim proizvodima. Oni nešto stariji moći će testirati svoje nepce u igri "Pogodi kobasicu", gdje će na temelju okusa morati prepoznati različite vrste istarskih kobasica.
Viteški red kobasica i izbor kraljice sajma
Sajam u Svetom Petru u Šumi poznat je i po svojim specijalnim ceremonijama. Jedna od njih je tradicionalno primanje novih članova u Viteški red kobasica, gdje se uz simboličan čin prisege svake godine odaju počasti istaknutim ljubiteljima i promotorima kobasičarskih običaja. Također, na sajmu će biti održan izbor "kraljice sajma", čiji će se naslov dodijeliti osobi koja je svojim radom i angažmanom pridonijela očuvanju istarske gastronomije i tradicije.
Glazbeni spektakl i zabavni program
Osim gastronomskih užitaka, sajam donosi i bogat zabavni program. U petak, 14. ožujka, večernji koncert otvorit će popularni Funbox band, a nakon njih na pozornicu stiže legendarni Željko Bebek, čiji hitovi garantiraju vrhunsku atmosferu. Subotnja večer donosi još jednu poslasticu za ljubitelje glazbe – energični nastup Night Express banda i pjevača Luke Basija, koji će svojim hitovima rasplesati publiku.
Tijekom dana, na sajmu će se odvijati razne animacije, degustacije i edukativni sadržaji koji će dodatno obogatiti iskustvo posjetitelja. Očekuje se velik broj gostiju iz svih krajeva Hrvatske i regije, a organizatori poručuju da će ovogodišnje izdanje biti jedno od najraskošnijih dosad.
Smještaj i dodatne informacije
Sveti Petar u Šumi, iako malo mjesto, nudi razne mogućnosti smještaja za posjetitelje koji žele provesti cijeli vikend u ovoj gastronomskoj oazi. U blizini sajma nalaze se ugodni apartmani, obiteljski hoteli i ruralna domaćinstva koja nude autentičan doživljaj istarskog života. Za one koji žele biti bliže prirodi, dostupne su i opcije kampiranja u okolici, što omogućuje jedinstveno iskustvo boravka u srcu Istre.
Dnevna ulaznica za sajam iznosi 5 eura i uključuje pristup izlagačkom prostoru, sudjelovanje u degustacijama te uživanje u bogatom zabavnom programu. Mještani Svetog Petra u Šumi imaju pravo na besplatan ulaz uz predočenje osobne iskaznice. Za sve dodatne informacije o programu i aktivnostima, posjetitelji se mogu obratiti organizatorima putem društvenih mreža ili službene web stranice.
Ne propustite priliku posjetiti sajam "S klobasicom u EU" i uživati u jedinstvenoj kombinaciji tradicije, vrhunske gastronomije i vrhunskog zabavnog programa. Vidimo se u Svetom Petru u Šumi od 14. do 16. ožujka!