Wine & Walk by the Sea 2026 à Novigrad : dix kilomètres de vin, de gastronomie et de promenade au bord de la mer
Wine & Walk by the Sea revient à Novigrad – Cittanova le samedi 26 septembre 2026, avec un programme associant une promenade récréative facile d'environ dix kilomètres, les vins du nord-ouest de l'Istrie et la gastronomie des restaurants et établissements hôteliers locaux. Selon l'annonce officielle publiée sur le portail Colours of Istria, l'événement commence à 9 heures, tandis que l'inscription des participants sur le Veliki trg débute une demi-heure plus tôt. L'itinéraire a été conçu pour relier le centre historique, la promenade du littoral, les vignobles et les oliveraies des environs de la ville, et sept stations wine & food seront réparties le long du parcours. À chacune d'elles, les vignerons présentent personnellement leurs vins, tandis que les partenaires gastronomiques préparent des plats et des bouchées assortis aux cuvées proposées. Les organisateurs présentent la manifestation comme une combinaison d'œnogastronomie et d'activités en plein air, mettant l'accent sur les ingrédients locaux et saisonniers ainsi que sur les cépages istrien typiques.
Selon le site officiel, la vente des billets pour l'édition 2026 a été ouverte le 25 août à midi, et l'inscription s'effectue à l'avance par l'intermédiaire du système de vente officiel accessible depuis la page de l'événement. Le jour de la manifestation, les participants doivent présenter un voucher acheté au préalable, de sorte qu'une arrivée sans inscription préalablement garantie n'est pas prévue comme mode standard de participation. Au moment de la vérification, la page publique de l'événement n'indiquait pas le prix des frais d'inscription dans sa partie textuelle, raison pour laquelle il convient de vérifier le montant et la disponibilité des créneaux dans le système officiel de billetterie avant l'achat. L'intérêt pour cette manifestation a été important ces dernières années : le Novigradski list officiel indique plus de 600 participants pour l'édition organisée en 2024, ce qui confirme qu'il s'agit d'un événement pour lequel il est utile de prévoir son arrivée à l'avance.
Départ sur le Veliki trg et départs en petits groupes
Selon les instructions officielles destinées aux participants, le rassemblement, l'inscription et le départ du 26 septembre auront lieu sur le Veliki trg à Novigrad – Cittanova. Le comptoir d'inscription ouvre à 8 h 30 et le premier groupe s'élance sur le parcours à 9 heures. Ensuite, les groupes partent toutes les 20 minutes, au plus tard jusqu'à 13 heures, avec un maximum prévu de 50 personnes par groupe. Les organisateurs demandent aux participants d'arriver au créneau réservé lors de l'achat afin d'éviter la formation de files d'attente au départ. Ce système de départs permet de répartir les visiteurs sur l'ensemble du parcours et d'éviter des attentes excessives aux stations gastronomiques.
Chaque participant inscrit reçoit, selon les instructions des organisateurs, un verre, un porte-verre, un sac à dos, de l'eau, un cadeau surprise ainsi qu'un livret contenant un bon de consommation et une carte du parcours. Le bon est utilisé aux points wine & food, où sont enregistrées les portions de vin et de gastronomie reçues. Les instructions officielles précisent que la consommation prévue comprend deux verres de vin et un plat au point concerné, avec validation du bon auprès de l'exposant. L'organisateur recommande également aux participants, indépendamment de l'eau reçue lors de l'inscription, d'emporter par précaution leur propre réserve d'eau supplémentaire. Le point final se trouve de nouveau sur le Veliki trg et il est prévu de l'atteindre au plus tard à 19 heures.
Un parcours d'environ dix kilomètres relie le littoral, la ville, les vignobles et les oliveraies
La description officielle de Wine & Walk by the Sea indique que le parcours mesure environ dix kilomètres et traverse plusieurs visages différents du paysage de Novigrad. Les participants marcheront le long du littoral et de la promenade urbaine, à travers les perspectives historiques et urbaines de Novigrad, puis dans les vignobles et les oliveraies des environs. C'est précisément l'alternance entre paysages maritimes, urbains et agricoles qui distingue cet événement d'une dégustation classique organisée en un seul lieu : le vin et la nourriture sont répartis le long du parcours et, entre les stations, les participants traversent les espaces dont provient également une partie des produits proposés. Selon les instructions des organisateurs, les stations de ravitaillement se trouvent à des intervalles d'environ un à deux kilomètres.
Le parcours est décrit dans les instructions officielles comme accessible et facile, mais dix kilomètres de marche exigent tout de même des chaussures adaptées et une condition physique de base. Les organisateurs recommandent des chaussures confortables et des vêtements superposés, ainsi qu'en cas de pluie un imperméable et des chaussures adaptées aux terrains mouillés. Les poussettes, vélos, motos et moyens de transport similaires ne sont pas autorisés sur le parcours. Les chiens sont les bienvenus, mais ils doivent être tenus en laisse. Les sanitaires seront indiqués sur la carte remise aux participants lors de l'inscription, et des poubelles seront également installées à chaque station de ravitaillement.
Pour les visiteurs venant à Novigrad d'autres régions d'Istrie, de Croatie ou de l'étranger, les informations concernant le stationnement sont également pratiques. L'organisateur indique que le stationnement sera possible dans les parkings signalés, tandis qu'un parking gratuit sera assuré aux participants près du Palais municipal des sports. Comme le programme peut durer une grande partie de la journée et que les derniers groupes ne partent qu'aux alentours de midi, il est également utile de prévoir à l'avance le retour après les dégustations. Pour ceux qui souhaitent associer l'événement à un séjour de week-end dans la ville, des offres d'hébergement à Novigrad sont également disponibles, ce qui peut simplifier l'organisation de la venue sans devoir conduire immédiatement après la fin du programme consacré au vin.
Sept stations, huit domaines viticoles et des vins du nord-ouest de l'Istrie
La partie viticole du programme de cette année rassemble des producteurs liés à Novigrad et au nord-ouest de l'Istrie. Selon l'annonce officielle de l'événement, Wine & Walk by the Sea 2026 accueillera Degrassi et Veralda, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić, Stancija Fava, Ghira Damira Mihelića, Demark et Pervino. Degrassi et Veralda figurent ensemble dans la liste officielle, raison pour laquelle un total de huit noms viticoles apparaît sur sept stations. Les organisateurs annoncent que les vignerons présenteront personnellement leurs vins aux différents points, de sorte que la dégustation n'est pas conçue seulement comme un service de différentes cuvées, mais aussi comme une rencontre directe avec les producteurs.
La malvazija, le teran et d'autres cépages caractéristiques du nord-ouest de l'Istrie seront au cœur du programme viticole. La description officielle de la manifestation souligne particulièrement la communication directe entre les vignerons et les participants, ce qui permet aux visiteurs d'obtenir, autour d'un verre, des informations sur les cépages, les terroirs, les styles de vin et les méthodes de production. Un tel format possède également une dimension éducative : au lieu de déguster un grand nombre de cuvées dans un espace fermé, les participants découvrent progressivement les vins à différents endroits le long de la promenade. Parallèlement, le paysage des vignobles et des oliveraies fournit un contexte plus large à la tradition agricole de la région, tandis que la partie côtière du parcours confère à la manifestation son caractère typiquement novigradois.
La liste des domaines viticoles montre également la continuité de la coopération entre les producteurs locaux et la manifestation. Certaines des mêmes maisons ont régulièrement participé aux anciennes éditions de Wine & Walk by the Sea, et les sources municipales officielles indiquent que l'événement réunit depuis des années des centaines d'amateurs de vin, de gastronomie et de marche récréative. Le Novigradski list a indiqué plus de 600 participants pour l'édition organisée en 2024. Cette donnée, associée à l'annonce actuelle des organisateurs concernant un intérêt toujours élevé, montre que le concept n'est pas une nouveauté introduite en 2026, mais un format qui a construit son propre public au fil de plusieurs saisons.
Les partenaires gastronomiques préparent les plats sur place
Aux côtés des vins, le programme gastronomique constitue une partie importante de l'événement. Selon la liste actuelle des organisateurs, leurs plats seront présentés par Porporela au sein de l'hôtel Blu Mare, le restaurant Navigare de l'Hotel Nautica, Konoba Nino, Pelagius sous la direction de Dean Spećina, Kod Marice et Half 8, tandis que l'Aminess Vival Maestral Hotel sera chargé du dessert. L'organisateur annonce que les chefs termineront certains plats devant les participants et que chaque point proposera sa propre combinaison de nourriture et de vin. La partie gastronomique est ainsi conçue comme une succession de petites expériences réparties le long du parcours, et non comme un seul repas au début ou à la fin de la promenade.
L'annonce officielle souligne les ingrédients locaux et saisonniers ainsi que les interprétations créatives des spécialités istriennes. Cela signifie que la gastronomie est pensée comme une composante à part entière de l'événement, et non simplement comme un accompagnement de la dégustation de vin. Chaque station possède sa propre identité, de sorte qu'au fil des dix kilomètres changent à la fois l'ambiance et les associations dans l'assiette et dans le verre. C'est précisément ce principe qui permet aux participants de découvrir en une seule journée plusieurs restaurants, approches culinaires et producteurs de vin, sans devoir visiter séparément chaque lieu.
Il est également important pour les visiteurs de savoir que les instructions officielles limitent le temps passé à chaque station à environ 20 à 30 minutes. Cette règle vise à maintenir la fluidité de la circulation des groupes sur le parcours, notamment parce que de nouveaux départs ont lieu toutes les 20 minutes. Les participants ne devraient donc pas prévoir de longs arrêts à un seul endroit, mais suivre le rythme du parcours et le temps disponible. L'organisateur précise également qu'après 19 heures, il ne peut garantir la disponibilité de nourriture et de vin au dernier point, puisque la station de ravitaillement ferme alors.
Inscriptions, voucher et règles de remboursement des frais d'inscription
Selon le site officiel de Colours of Istria, la vente des billets pour Wine & Walk by the Sea 2026 a commencé le 25 août à midi. L'achat s'effectue à l'avance et le voucher acheté doit être présenté au comptoir d'inscription sur le Veliki trg. Comme les départs fonctionnent selon des créneaux réservés et des groupes de taille limitée, il est recommandé aux participants de sélectionner attentivement l'heure de départ souhaitée lors de l'achat. Au moment de la vérification, la page d'information officielle n'affichait pas le montant des frais d'inscription dans son texte, de sorte que le tarif actuel doit être vérifié directement dans le système de vente avant de finaliser l'achat.
Les conditions d'achat et de remboursement sont également publiées sur le site officiel. L'organisateur indique qu'aucun remboursement des frais d'inscription n'est possible si l'acheteur renonce lui-même à participer ou s'il ne peut pas venir pour des raisons sans rapport avec l'annulation de la manifestation. Si l'organisateur reporte l'événement, les règles prévoient la possibilité d'un remboursement, tandis qu'en cas d'annulation complète en raison de conditions météorologiques particulièrement défavorables, telles que de fortes pluies ou un vent violent, l'événement ne sera pas organisé à une date de remplacement et l'acheteur aura droit au remboursement intégral du montant versé. L'organisateur se réserve également le droit de modifier les partenaires inclus dans l'offre viticole et gastronomique.
Les règles indiquent également que la manifestation sera photographiée et filmée à des fins promotionnelles. En achetant leur participation, les participants acceptent les conditions de l'événement, y compris l'utilisation des images enregistrées pour la promotion future de la manifestation. Les personnes pour lesquelles cet aspect est important devraient lire l'intégralité des conditions avant l'achat. Les instructions officielles indiquent en outre que le numéro du service d'assistance se trouve sur le bon remis aux participants lors de l'inscription, il est donc utile de le conserver pendant toute la promenade.
Une manifestation que Novigrad utilise pour associer gastronomie et vacances actives
Au fil des années, Wine & Walk by the Sea s'est positionné comme l'un des événements œnogastronomiques automnaux les plus reconnaissables de Novigrad. Les documents officiels de la ville décrivent la manifestation comme un programme récréatif et gastronomique, tandis que l'Office du tourisme du comitat d'Istrie, dans son programme de soutien pour 2026, a désigné l'Office du tourisme de la Ville de Novigrad – Cittanova comme porteur du projet et approuvé une aide de 3.000 euros. Dans les éditions précédentes, l'événement était également lié sur le plan organisationnel au cluster touristique du nord-ouest de l'Istrie, dont l'action commune couvre les destinations de cette partie de la péninsule.
Un tel concept correspond à la manière dont l'offre œnogastronomique est de plus en plus associée aux activités en plein air et à la découverte du paysage. À Novigrad, cela se voit particulièrement dans la combinaison du vieux centre-ville, de la mer et de l'arrière-pays agricole, qui peuvent être parcourus à pied en une seule journée. L'événement n'est pas une compétition sportive et ne comporte aucun classement ; l'accent est mis sur la marche, la dégustation et les rencontres. Néanmoins, en raison de la longueur du parcours, de sa durée de plusieurs heures et de la consommation d'alcool, il est utile que les participants organisent à l'avance leur arrivée et leur retour et évaluent leurs propres capacités.
Pour les visiteurs qui viennent à Novigrad pour la première fois, la manifestation fonctionne en même temps comme une structure guidée permettant de découvrir plusieurs parties de la ville et de ses environs. Le centre historique et la promenade côtière offrent un cadre urbain et maritime, tandis que les vignobles et les oliveraies représentent un paysage de production directement lié à l'offre proposée aux stations. Wine & Walk by the Sea ne repose donc pas sur une seule attraction, mais sur la combinaison des espaces, des producteurs locaux et des partenaires gastronomiques. C'est précisément cette association qui conduit les organisateurs à classer l'événement parmi les produits œnogastronomiques emblématiques de la destination.
Ce qu'il faut savoir avant de venir le 26 septembre
Les informations pratiques les plus importantes peuvent être résumées en quelques points : l'inscription commence à 8 h 30 sur le Veliki trg, le premier groupe part à 9 heures et les suivants s'élancent toutes les 20 minutes jusqu'à 13 heures. Le parcours mesure environ dix kilomètres et sept stations de ravitaillement sont réparties à des intervalles d'environ un à deux kilomètres. Les participants doivent disposer d'un voucher acheté au préalable, et l'organisateur recommande des chaussures confortables, des vêtements superposés et de l'eau supplémentaire. Les chiens peuvent emprunter le parcours s'ils sont tenus en laisse, tandis que les poussettes, vélos, motos et moyens de transport similaires ne sont pas prévus pour être utilisés sur l'itinéraire. Un parking gratuit pour les participants est annoncé près du Palais municipal des sports.
Le dernier point sur le Veliki trg est prévu jusqu'à 19 heures, de sorte que même ceux qui partent dans des créneaux plus tardifs devraient faire attention au rythme de la marche et au temps passé dans les stations. En cas de conditions météorologiques extrêmement mauvaises, la manifestation sera annulée conformément aux règles officielles, avec remboursement intégral des frais d'inscription versés. Étant donné que les organisateurs ont enregistré des centaines de participants les années précédentes et que l'annonce officielle fait état d'un intérêt toujours élevé, réserver son créneau à l'avance peut être important pour ceux qui souhaitent une heure de départ précise. Les modifications actuelles du programme, la disponibilité des billets et les éventuels changements de partenaires doivent être suivis sur le site officiel de l'événement jusqu'au 26 septembre.
Sources :
- Colours of Istria – page officielle de la manifestation Wine & Walk by the Sea 2026, date, heure, parcours, vignerons, partenaires gastronomiques et inscriptions (lien)
- Colours of Istria – instructions officielles destinées aux participants, informations sur le départ, les groupes, le stationnement, l'équipement, les stations et la fin du programme (lien)
- Colours of Istria – conditions d'achat et de remboursement pour Wine & Walk by the Sea, règles d'annulation, remboursement des frais d'inscription et enregistrement de l'événement (lien)
- Office du tourisme du comitat d'Istrie – liste des aides aux manifestations et projets pour 2026, avec mention du porteur du projet Wine & Walk by the Sea (lien)
- Ville de Novigrad – Novigradski list, données sur la fréquentation des éditions précédentes de la manifestation et sur la continuité de Wine & Walk by the Sea (lien)