Wine & Walk by the Sea 2026 w Novigradzie: dziesięć kilometrów wina, jedzenia i spaceru nad morzem
Wine & Walk by the Sea powraca do Novigradu – Cittanova w sobotę, 26 września 2026 roku, z programem łączącym lekką rekreacyjną trasę spacerową o długości około dziesięciu kilometrów, wina z północno-zachodniej Istrii oraz gastronomię lokalnych restauracji i obiektów hotelowych. Zgodnie z oficjalną zapowiedzią na portalu Colours of Istria wydarzenie rozpoczyna się o godzinie 9, natomiast rejestracja uczestników na Veliki trg rozpoczyna się pół godziny wcześniej. Trasę zaprojektowano tak, aby łączyła historyczne centrum, nadmorską promenadę, winnice i gaje oliwne w okolicach miasta, a wzdłuż szlaku rozmieszczonych zostanie siedem stanowisk wine & food. Na każdym z nich winiarze osobiście prezentują swoje wina, natomiast partnerzy gastronomiczni przygotowują dania i przekąski dopasowane do oferowanych etykiet. Organizatorzy przedstawiają wydarzenie jako połączenie enogastronomii i aktywności na świeżym powietrzu, z naciskiem na lokalne i sezonowe składniki oraz charakterystyczne istryjskie odmiany.
Sprzedaż biletów na edycję 2026 została, według oficjalnej strony, uruchomiona 25 sierpnia o godzinie 12, a rejestracja odbywa się z wyprzedzeniem za pośrednictwem oficjalnego systemu sprzedażowego, do którego prowadzi strona wydarzenia. W dniu imprezy uczestnicy muszą okazać wcześniej zakupiony voucher, dlatego przyjazd bez uprzednio zapewnionej rejestracji nie jest przewidziany jako standardowy sposób uczestnictwa. W chwili sprawdzania publicznie dostępna strona wydarzenia nie podawała ceny opłaty rejestracyjnej w części tekstowej, dlatego przed zakupem należy sprawdzić wysokość opłaty oraz dostępność terminów w oficjalnym systemie biletowym. Zainteresowanie tym wydarzeniem w ostatnich latach było duże: oficjalny Novigradski list podaje, że w edycji zorganizowanej w 2024 roku uczestniczyło ponad 600 osób, co potwierdza, że jest to wydarzenie, na które warto zaplanować przyjazd z wyprzedzeniem.
Start na Veliki trg i wyjścia w mniejszych grupach
Zgodnie z oficjalnymi instrukcjami dla uczestników zbiórka, rejestracja i start 26 września odbędą się na Veliki trg w Novigradzie – Cittanova. Punkt rejestracyjny zostanie otwarty o 8:30, a pierwsza grupa wyruszy na trasę o godzinie 9. Następnie grupy będą wyruszać co 20 minut, najpóźniej do godziny 13, przy czym przewidziano maksymalnie 50 osób w każdej grupie. Organizatorzy proszą uczestników, aby przybyli w terminie zarezerwowanym podczas zakupu, dzięki czemu będzie można uniknąć tworzenia się tłoku na starcie. Taki system wyjść pozwala rozmieścić odwiedzających na całej długości trasy i ograniczyć zbyt długie oczekiwanie przy stanowiskach gastronomicznych.
Każdy zarejestrowany uczestnik, zgodnie z instrukcjami organizatorów, otrzymuje kieliszek, uchwyt na kieliszek, plecak, wodę, prezent-niespodziankę oraz książeczkę z bonem na konsumpcję i mapą trasy. Bon jest wykorzystywany w punktach wine & food, gdzie odnotowywane są odebrane porcje wina i potraw. Oficjalne instrukcje podają, że przewidziana konsumpcja obejmuje dwa kieliszki wina i danie w danym punkcie, po potwierdzeniu bonu przez wystawcę. Organizator radzi również, aby uczestnicy, niezależnie od wody otrzymywanej podczas rejestracji, na wszelki wypadek zabrali własny dodatkowy zapas wody. Punkt końcowy znajduje się ponownie na Veliki trg, a dotarcie do niego przewidziano najpóźniej do godziny 19.
Trasa o długości około dziesięciu kilometrów łączy wybrzeże, miasto, winnice i gaje oliwne
Oficjalny opis Wine & Walk by the Sea podaje, że szlak ma około dziesięciu kilometrów długości i prowadzi przez kilka różnych odsłon krajobrazu Novigradu. Uczestnicy będą spacerować wzdłuż wybrzeża i miejskiej promenady, przez historyczne i miejskie widoki Novigradu, a następnie także przez winnice i gaje oliwne w okolicy. To właśnie zmienność krajobrazu morskiego, miejskiego i rolniczego odróżnia to wydarzenie od klasycznej degustacji w jednej lokalizacji: wino i jedzenie są rozmieszczone wzdłuż trasy, a pomiędzy stanowiskami uczestnicy przechodzą przez tereny, z których pochodzi część oferowanych produktów. Zgodnie z instrukcjami organizatorów punkty z poczęstunkiem znajdują się w odstępach około jednego do dwóch kilometrów.
W oficjalnych instrukcjach trasa została opisana jako dostępna i łatwa, jednak dziesięć kilometrów marszu mimo wszystko wymaga odpowiedniego obuwia i podstawowej sprawności fizycznej. Organizatorzy zalecają wygodne buty oraz ubiór warstwowy, a w przypadku deszczu płaszcz przeciwdeszczowy i obuwie przystosowane do mokrego podłoża. Na trasę nie wolno wjeżdżać z wózkami dziecięcymi, rowerami, motocyklami ani podobnymi środkami transportu. Psy są mile widziane, ale muszą być prowadzone na smyczy. Toalety zostaną oznaczone na mapie otrzymywanej przez uczestników podczas rejestracji, a przy każdym stanowisku z poczęstunkiem znajdą się również kosze na odpady.
Dla odwiedzających przyjeżdżających do Novigradu z innych części Istrii, Chorwacji lub z zagranicy przydatna jest również informacja o parkowaniu. Organizator podaje, że parkowanie będzie możliwe na oznaczonych parkingach, natomiast dla uczestników zapewniony zostanie bezpłatny parking przy Miejskiej Hali Sportowej. Ponieważ program może trwać przez większą część dnia, a ostatnie grupy wyruszają dopiero około południa, warto wcześniej zaplanować również powrót po degustacjach. Dla osób, które chcą połączyć wydarzenie z weekendowym pobytem w mieście, dostępne są także oferty zakwaterowania w Novigradzie, co może ułatwić organizację przyjazdu bez konieczności prowadzenia samochodu bezpośrednio po zakończeniu programu winiarskiego.
Siedem stanowisk, osiem winnic i wina z północno-zachodniej Istrii
Winiarska część tegorocznego programu gromadzi producentów związanych z Novigradem i północno-zachodnią Istrią. Według oficjalnej zapowiedzi wydarzenia w Wine & Walk by the Sea 2026 uczestniczą Degrassi i Veralda, Leonardo Palčić, Moreno Ivančić, Stancija Fava, Ghira Damira Mihelića, Demark oraz Pervino. Degrassi i Veralda zostały w oficjalnym zestawieniu wymienione razem, dlatego na siedmiu stanowiskach pojawia się łącznie osiem nazw winiarskich. Organizatorzy zapowiadają, że winiarze będą osobiście prezentować swoje wina w punktach, dlatego degustacja nie jest pomyślana wyłącznie jako serwowanie różnych etykiet, ale również jako bezpośrednie spotkanie z producentami.
W centrum programu winiarskiego znajdą się malvazija, teran oraz inne odmiany charakterystyczne dla północno-zachodniej Istrii. Oficjalny opis wydarzenia szczególnie podkreśla bezpośrednią komunikację między winiarzami a uczestnikami, dzięki czemu odwiedzający mogą wraz z kieliszkiem otrzymać informacje o odmianach, położeniu winnic, stylach win i sposobach produkcji. Taki format ma również wymiar edukacyjny: zamiast degustowania większej liczby etykiet w zamkniętym pomieszczeniu uczestnicy poznają wina stopniowo, w różnych miejscach wzdłuż trasy spaceru. Jednocześnie krajobraz winnic i gajów oliwnych zapewnia szerszy kontekst dla tradycji rolniczej regionu, natomiast nadmorska część trasy nadaje wydarzeniu charakterystyczny novigradzki charakter.
Lista winnic pokazuje również ciągłość współpracy lokalnych producentów z wydarzeniem. W starszych edycjach Wine & Walk by the Sea regularnie uczestniczyły niektóre z tych samych nazw, a oficjalne źródła miejskie odnotowują, że wydarzenie od lat gromadzi setki miłośników wina, jedzenia i rekreacyjnych spacerów. Novigradski list podał, że w edycji zorganizowanej w 2024 roku uczestniczyło ponad 600 osób. Dane te, wraz z aktualną zapowiedzią organizatorów dotyczącą niezmiennie dużego zainteresowania, pokazują, że koncepcja nie jest nowością wprowadzoną na rok 2026, lecz formatem, który przez kilka sezonów zbudował własną publiczność.
Partnerzy gastronomiczni przygotowują dania na miejscu
Oprócz win ważną częścią wydarzenia jest program gastronomiczny. Zgodnie z aktualnym wykazem organizatorów swoje dania zaprezentują Porporela działająca w hotelu Blu Mare, restauracja Navigare w Hotelu Nautica, Konoba Nino, Pelagius pod kierownictwem Deana Spećiny, Kod Marice i Half 8, natomiast za deser odpowiada Aminess Vival Maestral Hotel. Organizator zapowiada, że szefowie kuchni będą wykańczać niektóre dania na oczach uczestników, a każdy punkt będzie miał własne połączenie jedzenia i wina. W ten sposób część gastronomiczna została pomyślana jako ciąg mniejszych doświadczeń rozmieszczonych wzdłuż trasy, a nie jako jeden posiłek na początku lub końcu spaceru.
Oficjalna zapowiedź podkreśla lokalne i sezonowe składniki oraz kreatywne interpretacje istryjskich specjałów. Oznacza to, że gastronomia została pomyślana jako równorzędna część wydarzenia, a nie wyłącznie dodatek do degustacji wina. Każde stanowisko ma własny charakter, dzięki czemu na przestrzeni dziesięciu kilometrów zmieniają się zarówno otoczenie, jak i połączenia na talerzu i w kieliszku. Właśnie ta zasada umożliwia uczestnikom poznanie w ciągu jednego dnia kilku restauracji, podejść kulinarnych i producentów wina, bez konieczności osobnego odwiedzania każdej lokalizacji.
Dla odwiedzających ważna jest również informacja, że oficjalne instrukcje ograniczają pobyt przy jednym stanowisku do około 20-30 minut. Zasada ta służy utrzymaniu płynności przemieszczania się grup po trasie, zwłaszcza że kolejne grupy wyruszają co 20 minut. Uczestnicy nie powinni więc planować długich postojów w jednym miejscu, lecz dostosować się do rytmu trasy i dostępnego czasu. Organizator informuje również, że po godzinie 19 nie może zagwarantować dostępności jedzenia i wina w ostatnim punkcie, ponieważ stanowisko z poczęstunkiem jest wtedy zamykane.
Rejestracja, voucher i zasady zwrotu opłaty rejestracyjnej
Zgodnie z oficjalną stroną Colours of Istria sprzedaż biletów na Wine & Walk by the Sea 2026 rozpoczęła się 25 sierpnia w południe. Zakupu dokonuje się z wyprzedzeniem, a zakupiony voucher należy okazać przy stanowisku rejestracyjnym na Veliki trg. Ponieważ starty odbywają się w zarezerwowanych przedziałach czasowych i w grupach o ograniczonej liczebności, uczestnikom zaleca się uważne wybranie preferowanej godziny startu podczas zakupu. W chwili sprawdzania oficjalna strona informacyjna nie podawała w tekście wysokości opłaty rejestracyjnej, dlatego aktualną kwotę należy sprawdzić bezpośrednio w systemie sprzedażowym przed sfinalizowaniem zakupu.
Warunki zakupu i zwrotów również zostały opublikowane na oficjalnej stronie. Organizator podaje, że zwrot opłaty rejestracyjnej nie jest możliwy, jeśli kupujący sam zrezygnuje z uczestnictwa lub nie może przyjechać z powodów niezwiązanych z odwołaniem wydarzenia. Jeżeli organizator przełoży wydarzenie, zasady przewidują możliwość zwrotu, natomiast w przypadku całkowitego odwołania z powodu wyjątkowo niekorzystnych warunków pogodowych, takich jak ulewny deszcz lub silny wiatr, wydarzenie nie odbędzie się w terminie zastępczym, a kupujący ma prawo do pełnego zwrotu wpłaconej kwoty. Organizator zastrzega sobie również prawo do zmian partnerów uczestniczących w ofercie winiarskiej i gastronomicznej.
W zasadach podano również, że wydarzenie będzie fotografowane i filmowane w celach promocyjnych. Kupując udział, uczestnicy akceptują warunki wydarzenia, w tym wykorzystanie zarejestrowanych materiałów do przyszłej promocji imprezy. Osoby, dla których ten aspekt jest istotny, powinny przed zakupem zapoznać się z pełnymi warunkami. Oficjalne instrukcje dodatkowo wskazują, że numer służby serwisowej znajduje się na bonie otrzymywanym przez uczestników podczas rejestracji, dlatego warto zachować go przez cały spacer.
Wydarzenie, za pomocą którego Novigrad łączy gastronomię i aktywny wypoczynek
Wine & Walk by the Sea przez lata ugruntowało swoją pozycję jako jedno z charakterystycznych jesiennych wydarzeń enogastronomicznych Novigradu. Oficjalne dokumenty miejskie opisują wydarzenie jako program rekreacyjno-gastronomiczny, natomiast Wspólnota Turystyczna Żupanii Istryjskiej w programie wsparcia na 2026 rok wskazała Wspólnotę Turystyczną Miasta Novigrad – Cittanova jako realizatora projektu i przyznała wsparcie w wysokości 3.000 euro. W poprzednich edycjach wydarzenie było również organizacyjnie związane z klastrem turystycznym północno-zachodniej Istrii, którego wspólne działania obejmują destynacje położone w tej części półwyspu.
Taka koncepcja odpowiada sposobowi, w jaki oferta enogastronomiczna coraz częściej łączona jest z pobytem na świeżym powietrzu i poznawaniem krajobrazu. W Novigradzie szczególnie dobrze widać to w połączeniu starego centrum miasta, morza i rolniczego zaplecza, które można objąć pieszą trasą w ciągu jednego dnia. Wydarzenie nie jest zawodami sportowymi i nie ma charakteru rywalizacji wynikowej; nacisk położono na spacerowanie, degustowanie i wspólne spędzanie czasu. Mimo to ze względu na długość trasy, wielogodzinny czas trwania i spożywanie alkoholu uczestnikom zaleca się wcześniejsze zorganizowanie przyjazdu i powrotu oraz ocenę własnych możliwości.
Dla gości przyjeżdżających do Novigradu po raz pierwszy wydarzenie pełni jednocześnie funkcję uporządkowanego sposobu poznania kilku części miasta i okolic. Historyczne centrum i nadmorska promenada zapewniają miejski i morski kontekst, natomiast winnice i gaje oliwne reprezentują krajobraz produkcyjny bezpośrednio związany z ofertą na stanowiskach. Dlatego Wine & Walk by the Sea nie opiera się na jednej atrakcji, lecz na połączeniu przestrzeni, lokalnych producentów i partnerów gastronomicznych. Właśnie to połączenie jest powodem, dla którego organizatorzy zaliczają wydarzenie do charakterystycznych produktów enogastronomicznych destynacji.
Co trzeba wiedzieć przed przyjazdem 26 września
Najważniejsze informacje praktyczne można sprowadzić do kilku punktów: rejestracja rozpoczyna się o 8:30 na Veliki trg, pierwsza grupa wyrusza o godzinie 9, a kolejne grupy startują co 20 minut do godziny 13. Trasa ma około dziesięciu kilometrów długości, a siedem stanowisk z poczęstunkiem rozmieszczonych jest w odstępach około jednego do dwóch kilometrów. Uczestnicy muszą posiadać wcześniej zakupiony voucher, a organizator zaleca wygodne obuwie, ubiór warstwowy i dodatkową wodę. Psy mogą wejść na trasę na smyczy, natomiast wózki, rowery, motocykle i podobne środki transportu nie są przewidziane do użytkowania na trasie. Bezpłatny parking dla uczestników zapowiedziano przy Miejskiej Hali Sportowej.
Ostatni punkt na Veliki trg ma działać do godziny 19, dlatego również osoby rozpoczynające spacer w późniejszych terminach powinny zwracać uwagę na tempo marszu i czas spędzany przy poszczególnych stanowiskach. W przypadku wyjątkowo złej pogody wydarzenie zostanie, zgodnie z oficjalnymi zasadami, odwołane, a wtedy przewidziany jest pełny zwrot wpłaconej opłaty rejestracyjnej. Ponieważ w poprzednich latach organizatorzy odnotowywali setki uczestników, a oficjalna zapowiedź wskazuje na utrzymujące się duże zainteresowanie, wcześniejsza rezerwacja terminu może być ważna dla osób, którym zależy na konkretnej godzinie startu. Aktualne zmiany w programie, dostępność biletów oraz ewentualne zmiany partnerów należy śledzić na oficjalnej stronie wydarzenia aż do 26 września.
Źródła:
- Colours of Istria – oficjalna strona wydarzenia Wine & Walk by the Sea 2026, data, godzina, trasa, winiarze, partnerzy gastronomiczni i rejestracja (link)
- Colours of Istria – oficjalne instrukcje dla uczestników, informacje o starcie, grupach, parkowaniu, wyposażeniu, punktach i zakończeniu programu (link)
- Colours of Istria – warunki zakupu i zwrotu dla Wine & Walk by the Sea, zasady odwołania, zwrotu opłaty rejestracyjnej i rejestrowania wydarzenia (link)
- Wspólnota Turystyczna Żupanii Istryjskiej – lista wsparcia dla wydarzeń i projektów na 2026 rok, z podanym realizatorem projektu Wine & Walk by the Sea (link)
- Miasto Novigrad – Novigradski list, dane dotyczące frekwencji podczas wcześniejszych edycji wydarzenia i ciągłości Wine & Walk by the Sea (link)