Postavke privatnosti

Croatian gastronomy richer by two MICHELIN stars: restaurant Agli Amici from Rovinj and Dubravkin put from Zagreb received prestigious awards

Croatia now has a two MICHELIN-STARRED restaurant and ten one-star restaurants. Agli Amici from Rovinj and Dubravkin put from Zagreb are the new recipients of these prestigious awards, which confirms the excellence of Croatian gastronomy.

Croatian gastronomy richer by two MICHELIN stars: restaurant Agli Amici from Rovinj and Dubravkin put from Zagreb received prestigious awards
Photo by: objava za medije/ objava za medije

Croatia now has a restaurant with two MICHELIN stars and ten restaurants with one prestigious star, which is a great honor for our gastronomy. The latest MICHELIN selection for Croatia brought new stars to the Agli Amici restaurant from Rovinj with two stars and Dubravkin put from Zagreb with one star. The restaurants Pelegrini (Šibenik), 360° (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj), and Korak (Jastrebarsko) have retained their stars.

MICHELIN Guide Confirms Excellence
The new MICHELIN guide once again confirms the excellence of Croatian gastronomy. The creativity and passion of Croatian chefs are recognized worldwide, and the World Tourism Organization has declared our chef Rudi Štefan a global ambassador for gastronomic tourism. The diversity of the offer, authentic ingredients, and richness of the interpretation of Croatian dishes attract tourists, and wine and gastro tourism are part of our strategic documents. Congratulations to everyone included in this globally relevant gastronomic guide, said Tonči Glavina, Minister of Tourism and Sports.

MICHELIN Green Star
The restaurants Zinfandel’s (Zagreb), Konoba Mate (Korčula), and Korak (Jastrebarsko) have retained their MICHELIN Green Star designation. This label is awarded to restaurants dedicated to sustainable and environmentally friendly gastronomy.

Promotion of Croatian Gastronomy
Croatia is recognized as a quality and attractive destination, and MICHELIN stars confirm the excellence of Croatian gastronomy. MICHELIN contributes to promoting Croatia as a prestigious gastronomic destination. The fact that Croatia has 93 restaurants with MICHELIN labels will be used to further promote gastronomy and Croatia as a destination, said Kristjan Staničić, director of the Croatian National Tourist Board, congratulating all the awarded restaurants.

Bib Gourmand
The Fakin restaurant from Legrad has been added to the Bib Gourmand list, making Croatia proud with a total of 11 restaurants with this label, which is awarded to restaurants offering quality menus at affordable prices.

The new labels are the result of a secret visit to Croatian restaurants by professional MICHELIN inspectors. The list for Croatia is published on this link.

Znajdź nocleg w pobliżu

Czas utworzenia: 26 czerwca, 2024

Redakcja turystyczna

Nasza Redakcja Turystyczna powstała z wieloletniej pasji do podróży, odkrywania nowych miejsc i rzetelnego dziennikarstwa. Za każdym tekstem stoją ludzie, którzy od dziesięcioleci żyją turystyką – jako podróżnicy, pracownicy branży, przewodnicy, gospodarze, redaktorzy i reporterzy. Od ponad trzydziestu lat śledzone są kierunki podróży, sezonowe trendy, rozwój infrastruktury, zmiany w nawykach podróżnych i wszystko to, co zamienia podróż w doświadczenie, a nie tylko w bilet i rezerwację noclegu. Te doświadczenia przekształcają się w teksty pomyślane jako towarzysz czytelnika: szczery, kompetentny i zawsze po stronie podróżnika.

W Redakcji Turystycznej pisze się z perspektywy kogoś, kto naprawdę chodził brukiem starych miast, jeździł lokalnymi autobusami, czekał na prom w szczycie sezonu i szukał ukrytej kawiarni w małej uliczce daleko od pocztówkowych widoków. Każda destynacja oglądana jest z wielu stron – jak odbierają ją podróżni, co mówią o niej mieszkańcy, jakie historie kryją muzea i pomniki, ale też jaka jest rzeczywista jakość noclegów, plaż, połączeń komunikacyjnych i atrakcji. Zamiast ogólnikowych opisów nacisk kładzie się na konkretne porady, prawdziwe wrażenia i detale, które trudno znaleźć w oficjalnych broszurach.

Szczególną uwagę poświęca się rozmowom z restauratorami, gospodarzami kwater prywatnych, lokalnymi przewodnikami, pracownikami turystyki i osobami, które żyją z podróżnych, ale także z tymi, którzy dopiero próbują rozwinąć mniej znane kierunki. Z takich rozmów powstają opowieści, które pokazują nie tylko najsłynniejsze atrakcje, lecz także rytm codzienności, zwyczaje, lokalną kuchnię, obrzędy i małe rytuały, które czynią każde miejsce wyjątkowym. Redakcja Turystyczna stara się uchwycić tę warstwę rzeczywistości i przenieść ją do tekstów, które łączą fakty z emocją.

Na treści nie kończą się na klasycznych reportażach z podróży. Poruszane są także tematy zrównoważonej turystyki, podróży poza sezonem, bezpieczeństwa w drodze, odpowiedzialnych zachowań wobec lokalnej społeczności i przyrody, a także praktyczne kwestie, takie jak transport publiczny, ceny, rekomendacje dzielnic na pobyt i orientacja w terenie. Każdy tekst przechodzi etap researchu, weryfikacji danych i redakcji, aby informacje były dokładne, zrozumiałe i możliwe do zastosowania w realnych sytuacjach – od krótkiego weekendowego wyjazdu po dłuższy pobyt w danym kraju lub mieście.

Celem Redakcji Turystycznej jest, aby czytelnik po lekturze artykułu miał wrażenie, jakby porozmawiał z kimś, kto już tam był, wszystko sprawdził i teraz szczerze przekazuje, co warto zobaczyć, co można pominąć i gdzie kryją się te momenty, które zamieniają podróż we wspomnienie. Dlatego każda nowa opowieść powstaje powoli i uważnie, z szacunkiem dla miejsca, o którym się pisze, oraz dla ludzi, którzy na podstawie tych słów będą wybierać swój kolejny cel podróży.

UWAGA DLA NASZYCH CZYTELNIKÓW
Karlobag.eu dostarcza wiadomości, analizy i informacje o globalnych wydarzeniach oraz tematach interesujących czytelników na całym świecie. Wszystkie opublikowane informacje służą wyłącznie celom informacyjnym.
Podkreślamy, że nie jesteśmy ekspertami w dziedzinie nauki, medycyny, finansów ani prawa. Dlatego przed podjęciem jakichkolwiek decyzji na podstawie informacji z naszego portalu zalecamy konsultację z wykwalifikowanymi ekspertami.
Karlobag.eu może zawierać linki do zewnętrznych stron trzecich, w tym linki afiliacyjne i treści sponsorowane. Jeśli kupisz produkt lub usługę za pośrednictwem tych linków, możemy otrzymać prowizję. Nie mamy kontroli nad treścią ani politykami tych stron i nie ponosimy odpowiedzialności za ich dokładność, dostępność ani za jakiekolwiek transakcje przeprowadzone za ich pośrednictwem.
Jeśli publikujemy informacje o wydarzeniach lub sprzedaży biletów, prosimy pamiętać, że nie sprzedajemy biletów ani bezpośrednio, ani poprzez pośredników. Nasz portal wyłącznie informuje czytelników o wydarzeniach i możliwościach zakupu biletów poprzez zewnętrzne platformy sprzedażowe. Łączymy czytelników z partnerami oferującymi usługi sprzedaży biletów, jednak nie gwarantujemy ich dostępności, cen ani warunków zakupu. Wszystkie informacje o biletach pochodzą od stron trzecich i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia.
Wszystkie informacje na naszym portalu mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Korzystając z tego portalu, zgadzasz się czytać treści na własne ryzyko.