Chorwacja ma teraz restaurację z dwoma gwiazdkami MICHELIN oraz dziesięć restauracji z jedną prestiżową gwiazdką, co jest wielkim zaszczytem dla naszej gastronomii. Najnowszy wybór MICHELIN dla Chorwacji przyniósł nowe gwiazdki restauracjom Agli Amici z Rovinja z dwiema gwiazdkami i Dubravkin put z Zagrzebia z jedną gwiazdką. Restauracje Pelegrini (Šibenik), 360° (Dubrownik), Monte (Rovinj), Noel (Zagrzeb), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Korak (Jastrebarsko) zachowały swoje gwiazdki.
Przewodnik MICHELIN potwierdza doskonałość
Nowy przewodnik MICHELIN ponownie potwierdza doskonałość chorwackiej gastronomii. Kreatywność i pasja chorwackich szefów kuchni są doceniane na całym świecie, a Światowa Organizacja Turystyki ogłosiła naszego szefa kuchni Rudiego Štefana globalnym ambasadorem turystyki gastronomicznej. Różnorodność oferty, autentyczne składniki i bogactwo interpretacji chorwackich dań przyciągają turystów, a enoturystyka i turystyka gastronomiczna są częścią naszych dokumentów strategicznych. Gratulacje dla wszystkich, którzy znaleźli się w tym światowym, istotnym przewodniku gastronomicznym, powiedział Tonči Glavina, minister turystyki i sportu.
MICHELIN Green Star
Restauracje Zinfandel’s (Zagrzeb), Konoba Mate (Korčula) i Korak (Jastrebarsko) zachowały oznaczenie MICHELIN Green Star. Oznaczenie to przyznawane jest restauracjom poświęconym zrównoważonej i ekologicznej gastronomii.
Promocja chorwackiej gastronomii
Chorwacja jest rozpoznawana jako wysokiej jakości i atrakcyjna destynacja, a gwiazdki MICHELIN potwierdzają doskonałość chorwackiej gastronomii. MICHELIN przyczynia się do promocji Chorwacji jako prestiżowej destynacji gastronomicznej. Fakt, że Chorwacja ma 93 restauracje z oznaczeniami MICHELIN, będzie wykorzystywany do dalszej promocji gastronomii i Chorwacji jako destynacji, powiedział Kristjan Staničić, dyrektor Chorwackiej Wspólnoty Turystycznej, gratulując wszystkim nagrodzonym restauracjom.
Bib Gourmand
Restauracja Fakin z Legrada została dodana do listy Bib Gourmand, dzięki czemu Chorwacja może się teraz pochwalić łącznie 11 restauracjami z tym oznaczeniem, które przyznawane jest restauracjom oferującym wysokiej jakości menu w przystępnych cenach.
Nowe oznaczenia są wynikiem tajnej wizyty chorwackich restauracji przez profesjonalnych inspektorów MICHELIN. Lista dla Chorwacji została opublikowana pod tym linkiem.