W sercu Istrii, w idyllicznym miejscu Sveti Petar u Šumi, ponownie odbędzie się jedno z najbardziej oczekiwanych wydarzeń gastronomicznych roku – międzynarodowe targi "S klobasicom u EU". Ten renomowany festiwal tradycyjnych delikatesów mięsnych przyciąga co roku licznych odwiedzających, miłośników autentycznych smaków oraz najwyższej jakości oferty gastronomicznej. Targi odbędą się od 14 do 16 marca 2025 roku, a odwiedzających czeka bogaty program łączący degustacje, konkursy, atrakcje rozrywkowe oraz spektakl muzyczny.

Gastronomiczna rapsodia w Sveti Petar u Šumi

Wśród głównych atrakcji targów wyróżniają się liczni producenci kiełbas, kulena, pancetty oraz innych tradycyjnych wyrobów mięsnych z Chorwacji i regionu. Odwiedzający będą mieli okazję spróbować i zakupić najlepsze delikatesy, które zdobyły prestiżowe nagrody i wyróżnienia. Oprócz mięsnych specjałów, na targach będzie można znaleźć także różnorodne lokalne produkty, takie jak sery, miód, wino, rakija i domowe wypieki zachowujące autentyczne receptury.

Oferta gastronomiczna targów nie ograniczy się jedynie do stoisk wystawienniczych. Specjalnie przygotowane menu w ramach targów zaoferuje odwiedzającym możliwość delektowania się bogactwem istrijskiej kuchni. Tradycyjne dania, takie jak istrijska maneštra, kiszona kapusta z kiełbasami, domowe fuže z sosem z boškarina oraz wyśmienite pieczone kiełbasy, będą serwowane w części restauracyjnej imprezy. Najmłodsi będą mogli cieszyć się prostszymi daniami, takimi jak parówki w bułeczce, podczas gdy dorośli będą mieli okazję spróbować wyśmienitych win lokalnych winiarzy.

Konkursy i interaktywne atrakcje dla wszystkich grup wiekowych

Targi "S klobasicom u EU" są znane również z atrakcyjnych konkursów, które co roku wzbudzają duże zainteresowanie. W tym roku szczególny nacisk położono na dziesiąte mistrzostwa świata w nadziewaniu kiełbas na beku, starą techniką napełniania kiełbas przy użyciu wierzbowych gałązek, co ożywia tradycję i ukazuje kunszt dawnych mistrzów rzeźników.

Oprócz tego odbędą się także drugie mistrzostwa świata w produkcji istrijskiej kiełbasy, w których dziesięć drużyn zmierzy się w swoich umiejętnościach kulinarnych. Uczestnicy będą musieli udowodnić swoją wiedzę w doborze odpowiednich składników, technice przygotowania oraz formowaniu idealnej kiełbasy.

Dla najmłodszych odwiedzających zorganizowano edukacyjną i rozrywkową atrakcję zatytułowaną "Polowanie na kiełbasy", w której dzieci poprzez interaktywną grę i rozwiązywanie zadań będą mogły poznać ciekawe fakty na temat istrijskich wyrobów mięsnych. Nieco starsi będą mogli przetestować swoje podniebienia w grze "Zgadnij kiełbasę", gdzie na podstawie smaku będą musieli rozpoznać różne rodzaje istrijskich kiełbas.

Rycerski zakon kiełbas i wybór królowej targów

Targi w Sveti Petar u Šumi są również znane z wyjątkowych ceremonii. Jedną z nich jest tradycyjne przyjmowanie nowych członków do Rycerskiego Zakonu Kiełbas, podczas którego, poprzez symboliczny akt przysięgi, corocznie oddaje się hołd wybitnym miłośnikom i promotorom zwyczajów kiełbaskowych. Ponadto, na targach odbędzie się wybór "królowej targów", której tytuł zostanie przyznany osobie, która swoim zaangażowaniem przyczyniła się do zachowania istrijskiej gastronomii i tradycji.

Spektakl muzyczny i program rozrywkowy

Oprócz kulinarnych przyjemności, targi oferują również bogaty program rozrywkowy. W piątek, 14 marca, koncert wieczorny otworzy popularny Funbox band, a po nim na scenę wejdzie legendarny Željko Bebek, którego hity gwarantują najwyższą atmosferę. Sobotni wieczór przyniesie kolejną ucztę dla miłośników muzyki – energiczny występ Night Express banda oraz piosenkarza Luke Basija, którzy swoimi hitami roztańczą publiczność.

W ciągu dnia na targach odbędą się różne animacje, degustacje oraz edukacyjne atrakcje, które dodatkowo wzbogacą doświadczenie odwiedzających. Spodziewana jest duża liczba gości z całej Chorwacji i regionu, a organizatorzy podkreślają, że tegoroczna edycja będzie jedną z najbardziej wystawnych dotychczas.

Nocleg i dodatkowe informacje

Sveti Petar u Šumi, choć niewielkie, oferuje liczne możliwości noclegowe dla odwiedzających, którzy pragną spędzić cały weekend w tej gastronomicznej oazie. W pobliżu targów znajdują się przytulne apartamenty, hotele rodzinne oraz gospodarstwa wiejskie oferujące autentyczne doświadczenie istrijskiego życia. Dla tych, którzy chcą być bliżej natury, dostępne są również opcje kempingowe w okolicy, co umożliwia wyjątkowe doświadczenie pobytu w sercu Istrii.

Bilet dzienny na targi kosztuje 5 euro i obejmuje dostęp do przestrzeni wystawienniczej, udział w degustacjach oraz korzystanie z bogatego programu rozrywkowego. Mieszkańcy Sveti Petar u Šumi mają prawo do bezpłatnego wstępu po okazaniu dowodu osobistego. Po więcej informacji o programie i atrakcjach, odwiedzający mogą kontaktować się z organizatorami za pośrednictwem mediów społecznościowych lub oficjalnej strony internetowej.

Nie przegap okazji, aby odwiedzić targi "S klobasicom u EU" i cieszyć się unikalnym połączeniem tradycji, najwyższej gastronomii i wyjątkowego programu rozrywkowego. Do zobaczenia w Sveti Petar u Šumi od 14 do 16 marca!