En el hermoso ambiente de Slunj, del 29 de septiembre al 1 de octubre de 2025, se celebró la 3ª reunión de los socios del proyecto y la reunión del Comité Directivo del proyecto GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in Rural Regions of Croatia and Italy (ID: ITHR0200403), cofinanciado por el Programa de cooperación transfronteriza Interreg VI-A Italia – Croacia 2021-2027.
El evento fue organizado por la Institución Pública Agencia de Desarrollo Regional del Condado de Karlovac (JURRA) en el hotel Mirjana Rastoke, conocido por su combinación única de riqueza natural y cultural.
Durante la reunión de tres días, los socios de Croacia e Italia intercambiaron intensamente experiencias, analizaron los resultados del proyecto hasta la fecha y acordaron pasos concretos para continuar la implementación. Se puso un énfasis especial en el desarrollo de itinerarios turísticos sostenibles en las zonas rurales, con la promoción de los valores gastronómicos y culturales locales.
Como parte del programa, los participantes tuvieron la oportunidad de familiarizarse con ejemplos de buenas prácticas y productos locales, como: Dolina jelena – un atractivo parque privado con ciervos; OPG Brigita Čubrić – inhalaciones de miel y oferta gastronómica tradicional; y Destilerija Magdić – una destilería local con productos galardonados.
Este encuentro fortaleció aún más la cooperación transfronteriza en el campo del turismo y el desarrollo local y permitió a los socios dar forma conjuntamente a productos turísticos innovadores, sostenibles y atractivos que promueven el patrimonio cultural y la belleza natural de las regiones rurales de Croacia e Italia.
El proyecto GUSTI es un ejemplo de cómo la planificación estratégica y la asociación pueden mejorar el turismo rural, empoderar a las comunidades locales y crear experiencias inolvidables para los visitantes.
Más sobre el proyecto en la página web del proyecto: https://www.italy-croatia.eu/web/gusti