W sercu Kwarneru, miasto Rijeka pozycjonuje się jako dynamiczne centrum biznesowe i turystyczne, a jego scena gastronomiczna wiernie podąża za tym pulsem, oferując unikalne połączenie tradycji i nowoczesnych trendów kulinarnych. Już od trzech lat, poprzez innowacyjny projekt Gastronomiczne Porty Rijeki, Wspólnota Turystyczna miasta Rijeka we współpracy z firmą Abisal z powodzeniem splata bogate dziedzictwo przemysłowe i portowe miasta z jego ofertą kulinarną. Cel tego ambitnego projektu wykracza poza zwykłą promocję restauracji; dąży się do stworzenia rozpoznawalnej marki gastronomicznej, która celebruje tożsamość Rijeki, ale także podkreśla autentyczność i różnorodność każdego pojedynczego obiektu gastronomicznego. Poprzez ten projekt Rijeka potwierdza swój status miasta, które potrafi ugościć nawet najbardziej wymagających gości, oferując im niezapomniane wrażenia.

Koncepcja "portów" została opracowana, aby ułatwić gościom orientację w bogatej ofercie i skierować ich ku doświadczeniu, które najlepiej odpowiada ich pragnieniom. Każdy "port" reprezentuje tematycznie certyfikowaną kategorię restauracji, tworząc w ten sposób przejrzystą i atrakcyjną mapę gastronomiczną miasta. Istnieją więc Porty Rybackie, poświęcone świeżym owocom Adriatyku, gdzie szefowie kuchni codziennie zaopatrują się w surowce u lokalnych rybaków i zamieniają je w arcydzieła. Są też Porty Lokalnych Produktów, które celebrują rodzime produkty Kwarneru i Istrii. Dla miłośników wyśmienitych trunków stworzono Porty dla Entuzjastów Wina, z bogatymi kartami win i fachową obsługą. Projekt uwzględnia również specyficzne preferencje żywieniowe, dlatego istnieją Porty Wegańskie, a także te dedykowane miłośnikom mięsa, jak popularne Porty Barbecue. Rodziny z dziećmi znajdą swoje schronienie w Portach Rodzinnych z dostosowanymi menu i kącikami dla dzieci, podczas gdy pary mogą szukać intymnej atmosfery w Portach Romantycznych. Ta segmentacja nie tylko wzbogaca ofertę turystyczną, ale także zachęca restauratorów do specjalizacji i podnoszenia jakości usług.

Porty Biznesowe: Miejsce, gdzie łączą się biznes i wyśmienita gastronomia

W nowoczesnym świecie biznesu, gdzie granice między pracą a czasem wolnym coraz bardziej się zacierają, restauracje stają się przedłużeniem biur i dyskretnymi salami konferencyjnymi. Rozpoznając ten trend, projekt Gastronomiczne Porty Rijeki wprowadził specjalną kategorię – Porty Biznesowe. Te restauracje zostały wybrane nie tylko ze względu na doskonałość swojej kuchni, ale także ze względu na atmosferę i infrastrukturę odpowiadającą potrzebom ludzi biznesu. Są to miejsca, które gwarantują prywatność, profesjonalną obsługę i atmosferę sprzyjającą zawieraniu umów, organizowaniu spotkań czy formalnych lunchów i kolacji z klientami. Elementy takie jak możliwość wynajęcia oddzielnych sal lub loży, ciche zakątki zapewniające dyskrecję, dostęp do internetu oraz parking są kluczowymi kryteriami do uzyskania tego prestiżowego oznaczenia. Siedem restauracji w Rijece z dumą nosi tytuł Portu Biznesowego: restauracja Kamov, restauracja Continental, Ugor, Botel Marina, konoba Feral, Lovorka i Maslina na Zelenom trgu. Każda z nich oferuje unikalne doświadczenie, dostosowane do różnych okazji biznesowych i gustów.

W portfolio znanej firmy hotelarskiej Jadran Hoteli d.d. wyróżniają się dwa klejnoty rijeckiej sceny gastronomicznej, które zasłużenie zdobyły tytuł Portu Biznesowego: Restauracja Continental i Restauracja Kamov. Chociaż koncepcyjnie różne, obie dzielą tę samą misję – zapewnienie nienagannego doświadczenia, w którym efektywność biznesowa i przyjemność gastronomiczna łączą się w wyrafinowaną całość, godną kultury biznesowej, jaką pielęgnuje miasto Rijeka.

Restauracja Continental: Duch tradycji w otoczeniu biznesowym

Mieszcząca się w tytułowym, historycznym hotelu, który dominuje w panoramie Sušaku, Restauracja Continental emanuje elegancją i urokiem minionych czasów. Jej lokalizacja, tuż przy rzece Rječina i w odległości spaceru od Korzo, czyni ją idealnym miejscem na spotkania biznesowe. Przestronny taras z widokiem na rzekę stanowi doskonałe tło dla bardziej nieformalnych spotkań w cieplejszych miesiącach. Wnętrze restauracji zachowało powiew architektury secesyjnej, co tworzy wrażenie powagi i wyrafinowania. Goście chwalą ją za niezwykle pomocną i dyskretną obsługę oraz różnorodne śniadania, co jest dodatkowym atutem dla gości biznesowych przebywających w hotelu. Kuchnia oferuje połączenie dań kontynentalnych i śródziemnomorskich, ze specjalnymi dziennymi menu, które są przystępne cenowo i idealne na szybki, ale wysokiej jakości lunch biznesowy. Dla tych, którzy szukają pełnej prywatności, Continental oferuje możliwość organizacji przyjęć i spotkań w oddzielonych przestrzeniach, zapewniając, że każda umowa biznesowa pozostanie poufna.

Restauracja Kamov: Nowoczesna elegancja dla współczesnego biznesu

W przeciwieństwie do historycznej atmosfery Continentala, Restauracja Kamov, mieszcząca się w hotelu Bonavia Plava Laguna, oferuje bardziej nowoczesny i dynamiczny klimat. Nazwę zawdzięcza wielkiemu rijeckiemu pisarzowi Janko Polićowi Kamovowi, co subtelnie oddaje hołd lokalnej kulturze, ale w nowoczesnym wydaniu. Restauracja została zaprojektowana tak, aby zapewniać poczucie przestronności i komfortu, z eleganckim wnętrzem sprzyjającym koncentracji i przyjemnej rozmowie. Szef kuchni Miljenko Kosanović jest znany ze swojej kreatywności i wykorzystania świeżych, lokalnych składników, które interpretuje w nowoczesny sposób. Menu jest starannie skomponowane, aby zaspokoić różne gusta, oferując dania, które są jednocześnie atrakcyjne wizualnie i bogate w smaku. Kamov to idealny wybór dla tych, którzy chcą zaimponować swoim partnerom biznesowym innowacyjną kuchnią i wyrafinowaną atmosferą w samym centrum miasta. Jego reputacja jako miejsca o wysokiej gastronomii czyni go pewnym wyborem na najważniejsze kolacje biznesowe.

Botel Marina: Spotkanie biznesowe z widokiem na morze

Wyjątkowy w swojej ofercie, Botel Marina zapewnia niezapomniane wrażenia z organizacji spotkań biznesowych na statku zacumowanym w samym sercu portu w Rijece. Ta restauracja, mieszcząca się na dawnym promie, oferuje spektakularny widok na miasto i morze, co nadaje każdemu wydarzeniu biznesowemu wyjątkowy charakter. Restauracja szczyci się daniami nadmorskimi i bogatą kartą win z około trzydziestoma etykietami z całej Chorwacji. Na potrzeby biznesowe Marina oferuje kilka opcji: główny salon restauracji może pomieścić do 50 osób, podczas gdy do mniejszych, prywatnych spotkań idealny jest salon lounge dla maksymalnie 20 osób. Na większe wydarzenia dostępne są również zadaszone, ogrzewane pokłady. Bezpłatne Wi-Fi i zapewniony parking to dodatkowe udogodnienia, które czynią go praktycznym wyborem. Możliwość organizacji seminariów, konferencji i przyjęć w tak oryginalnej atmosferze z pewnością pozostawi silne wrażenie na wszystkich uczestnikach.

Konoba Feral i Konoba Ugor: Tradycja i jakość na bardziej swobodne spotkania

Dla tych, którzy preferują bardziej swobodną, ale wciąż profesjonalną atmosferę, konoby Feral i Ugor stanowią doskonały wybór. Konoba Feral, której szef kuchni każdego ranka kupuje świeże ryby bezpośrednio od lokalnych rybaków, gwarantuje autentyczne doznania gastronomiczne. Ich oddanie świeżości i tradycyjnym przepisom Kwarneru czyni ich niezawodnym partnerem na lunch biznesowy, gdzie jakość składników jest na pierwszym miejscu. Z drugiej strony, Konoba Ugor, położona na Gornjem Zamecie, znana jest z oferty ryb pochodzących z własnego połowu. Urządzona w nadmorskim stylu, oferuje ciepłą i domową atmosferę, idealną do budowania silnych relacji biznesowych. Chociaż znajduje się poza ścisłym centrum miasta, jej reputacja i stała frekwencja są dowodem jakości, która przyciąga gości pragnących wyśmienitych specjałów rybnych.

Lovorka i Maslina na Zelenom trgu: Różnorodność oferty na każdą okazję

Restauracja Lovorka, położona na Rujevici, jest profilowana jako port barbecue, ale jej walory są doceniane również w świecie biznesu. Oferuje oddzielną lożę dla około dwudziestu osób, wyposażoną do prowadzenia prezentacji, co czyni ją odpowiednią na mniejsze, zamknięte spotkania. Duży parking i gniazdka elektryczne przy większości stolików to praktyczne detale, które ułatwiają pracę. Menu oparte na specjałach mięsnych według oryginalnych receptur stanowi odskocznię od klasycznej oferty rybnej i oferuje konkretny, obfity posiłek. Wreszcie, Maslina na Zelenom trgu, położona w tętniącym życiem centrum miasta, oferuje kuchnię śródziemnomorską w nowoczesnym stylu bistro. Znana z doskonałych pizz, sałatek i dań z grilla, Maslina jest doskonałym wyborem na szybkie i nieformalne spotkania biznesowe. Możliwość zamawiania online i dostawy to dodatkowe udogodnienie dla biur, które chcą zjeść wysokiej jakości posiłek bez opuszczania miejsca pracy. Poprzez tę różnorodną paletę restauracji, projekt Porty Biznesowe jasno pokazuje, jak Rijeka z powodzeniem odpowiada na wszystkie wymagania współczesnego człowieka biznesu, oferując idealne połączenie pracy i hedonizmu.