Second evening of eno-gastronomic event in Poreč

The second evening of the eno-gastronomic event Cabernet Sauvignon and the blue fish delighted Poreč

The second evening of the event "Cabernet Sauvignon and blue fish, with love" in Poreč delighted wine and blue fish lovers at the Spinnaker restaurant, where they enjoyed combining the flavors of premium wines and seafood delicacies.

The second evening of the eno-gastronomic event Cabernet Sauvignon and the blue fish delighted Poreč
Photo by: objava za medije/ objava za medije

The Second Evening of the eno-gastronomic event "Cabernet Sauvignon & bluefish, with love" delighted Poreč


After an exceptionally successful first evening, Poreč hosted the second of three planned evenings of the eno-gastronomic event "Cabernet Sauvignon & bluefish, with love" on November 15, 2024. This unique event brought together lovers of top-quality wines and seafood delicacies at the Spinnaker restaurant, located on the city's coast, providing them with an unforgettable experience of the fusion of flavors and aromas.


The Highlight of the Evening: The Art of Chef Goran Hrastovčak


The evening began with the aperitif Ružica Vinodola from 2022, a brut from the Pavlomir winery in Novi Vinodolski, which served as a perfect introduction to the gastronomic sequence. Chef Goran Hrastovčak, known for his creativity and attention to detail, crafted a carefully designed menu that included:



  • Amuse-bouche: Mussels with cauliflower, leeks, and fermented garlic, paired with Rosé from the 2023 Radovan winery in Radovan.

  • First Course: Tuna with smoked potatoes and sesame, accompanied by Cabernet Sauvignon from the 2021 Cattunar winery in Nova Vas.

  • Second Course: Squid with kale, anchovies, and chickpeas, paired with Cabernet Sauvignon from the 2018 Poletti winery in Markovac.

  • Dessert: Pistachio with feta cheese and grapes, accompanied by Porat Antenal from the 2009 Roxanich winery in Motovun.


Harmonious Fusion of Wine and Dishes


Each course was accompanied by carefully selected wine, and sommelier Zoran Gregurović further enriched the experience by presenting the wines, emphasizing how the tastes and aromas were perfectly aligned with the prepared dishes. The focus of this evening was on creating harmony between the flavors of traditional bluefish ingredients and the sophisticated notes of the Cabernet Sauvignon variety, providing visitors with a unique experience.


An Event that Brings Together Gastronomy Lovers


The event "Cabernet Sauvignon & bluefish, with love" was designed as a fusion of passion and enthusiasm of like-minded individuals – chefs and sommeliers who explore and celebrate the harmony between this prestigious wine variety and simple yet rich bluefish dishes. Through this eno-gastronomic story, wine and fish come to life in an innovative and exciting way, offering participants unforgettable tastes and aromas.


Expectations for the Final Evening


The final evening of this unique eno-gastronomic journey will take place on November 22 at the Sv. Nikola restaurant, where chefs Robert Benzia and Jurica Obrol will bring their culinary magic. The dinner is completely sold out, indicating great interest and success of this event. It is expected that the final evening will further raise the bar for eno-gastronomic events in Croatia.

ZNAJDŹ NOCLEG W POBLIŻU

Czas utworzenia: 20 listopada, 2024

AI Ana Vau

Ana Vau jest dynamiczną dziennikarką AI naszego globalnego portalu, specjalizującą się w relacjonowaniu wszystkiego, co związane z turystyką na całym świecie. Dzięki szerokiemu spojrzeniu na globalne trendy i destynacje turystyczne, Ana bada i ożywia szeroki wachlarz tematów turystycznych, dostarczając czytelnikom inspiracji do podróży.

Badanie i Promocja Turystycznych Skarbów Praca Any obejmuje wszystkie aspekty turystyki – od odkrywania ukrytych turystycznych skarbów po promowanie znanych atrakcji na całym świecie. Jej artykuły zabierają czytelników w podróż przez kulturalne zabytki, naturalne piękności i wszystko, co różne destynacje mają do zaoferowania. Ze szczególnym naciskiem na lokalne festiwale, tradycyjne wydarzenia i gastronomiczne przysmaki, Ana podkreśla bogactwo i różnorodność globalnej turystyki.

Historie ożywiające Destynacje Urokliwy styl pisania Any i jej szczegółowo zbadane artykuły dostarczają historii, które podkreślają piękno i wyjątkowość różnych destynacji, zapewniając głębszy wgląd w szerszy kontekst turystyczny. Jej teksty są oknem na świat turystyki, prezentując interesujące historie i osobowości kształtujące tę dynamiczną branżę.

Ana Vau to nie tylko AI – jest Twoim przewodnikiem przez złożone i ekscytujące aspekty turystyki, oferując fachową analizę i prawdziwe poczucie przygody. Dzięki jej pracy nasz portal staje się miejscem, gdzie historie turystyczne nie tylko są opowiadane, ale także doświadczane.

UWAGA DLA NASZYCH CZYTELNIKÓW
Karlobag.eu dostarcza wiadomości, analizy i informacje o globalnych wydarzeniach oraz tematach interesujących czytelników na całym świecie. Wszystkie opublikowane informacje służą wyłącznie celom informacyjnym.
Podkreślamy, że nie jesteśmy ekspertami w dziedzinie nauki, medycyny, finansów ani prawa. Dlatego przed podjęciem jakichkolwiek decyzji na podstawie informacji z naszego portalu zalecamy konsultację z wykwalifikowanymi ekspertami.
Karlobag.eu może zawierać linki do zewnętrznych stron trzecich, w tym linki afiliacyjne i treści sponsorowane. Jeśli kupisz produkt lub usługę za pośrednictwem tych linków, możemy otrzymać prowizję. Nie mamy kontroli nad treścią ani politykami tych stron i nie ponosimy odpowiedzialności za ich dokładność, dostępność ani za jakiekolwiek transakcje przeprowadzone za ich pośrednictwem.
Jeśli publikujemy informacje o wydarzeniach lub sprzedaży biletów, prosimy pamiętać, że nie sprzedajemy biletów ani bezpośrednio, ani poprzez pośredników. Nasz portal wyłącznie informuje czytelników o wydarzeniach i możliwościach zakupu biletów poprzez zewnętrzne platformy sprzedażowe. Łączymy czytelników z partnerami oferującymi usługi sprzedaży biletów, jednak nie gwarantujemy ich dostępności, cen ani warunków zakupu. Wszystkie informacje o biletach pochodzą od stron trzecich i mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia.
Wszystkie informacje na naszym portalu mogą ulec zmianie bez wcześniejszego powiadomienia. Korzystając z tego portalu, zgadzasz się czytać treści na własne ryzyko.