Z okazji piątej edycji festiwalu Meat Me, Zadar ponownie przygotowuje się na zostanie centrum oferty gastronomicznej. Ten popularny festiwal, który odbywa się od 9 do 12 października 2024 roku, przynosi różnorodne potrawy mięsne i wina, świętując bogatą tradycję kulinarną Dalmacji. Festiwal odbędzie się na starym rynku w sercu miasta, gdzie odwiedzający będą mieli okazję delektować się autentycznymi specjałami tego regionu.

Tradycyjne potrawy mięsne

Festiwal Meat Me zorganizowano po raz pierwszy w 2019 roku jako mniejszą imprezę boutique, ale szybko zdobył popularność wśród lokalnej ludności i turystów. W tym roku festiwal ponownie zgromadzi cztery najbardziej znane rzeźnie w Zadarze – Paleka, Biloglav, Gobin i Lukin. Te rzeźnie zapewnią wysokiej jakości produkty mięsne, umożliwiając przygotowanie licznych specjałów, które lokalne restauracje, takie jak Hedonist i konoba Martina z Zaglava, będą oferować.

Aspekt edukacyjny

Oprócz zespołów gastronomicznych, w przygotowaniu potraw wezmą również udział uczniowie i profesorowie z zadarskiej Szkoły Hotelarskiej i Turystycznej. Ta współpraca zachęca do edukacji młodych kucharzy i kelnerów, wzmacniając lokalną społeczność i zachowując tradycje kulinarne. W trakcie festiwalu odwiedzający będą mieli szansę nauczyć się różnych technik przygotowania mięsa i tradycyjnych przepisów, co nada festiwalowi dodatkową wartość.

Ceny i działalność charytatywna

Jedną z wyjątkowych cech festiwalu jest przystępność cen potraw, które będą znacząco niższe niż standardowe ceny restauracyjne. Częściowy dochód ze sprzedaży zostanie przekazany na cele charytatywne, co dodaje szczególnego sensu temu wydarzeniu. Dzięki temu festiwal nie tylko promuje gastronomię, ale także przyczynia się do społeczności i wspiera kulturę solidarności.

Oferta win i warsztaty

Oprócz mięsnych specjałów festiwal zaoferuje bogaty wybór win i koktajli. Zostanie utworzony specjalny kącik dla oliwkarzy, w którym odwiedzający będą mogli degustować różne oliwy z oliwek. Dodatkowo planowane są bezpłatne warsztaty winne, które dostarczą ciekawych informacji o lokalnych winach, dodatkowo wzbogacając doświadczenia odwiedzających.

Program muzyczny i rozrywka

Festiwal nie będzie tylko gastronomiczny, ale również rozrywkowy. Codziennie będzie obecny DJ, który zadba o świetną atmosferę, a także zaplanowano koncerty znanych wykonawców. W czwartek na festiwalu wystąpią Lucija Marcelić & Pink Noise, a piątek będzie znakiem rock & rolla z zespołem Swingers. Kulminacją festiwalu będzie sobotni występ Kuzmy & Shaka Zulu, który z pewnością podniesie atmosferę na wysoki poziom.

Dlaczego warto odwiedzić Meat Me?

Festiwal Meat Me 5.0 to doskonała okazja dla wszystkich miłośników dobrej kuchni, kultury i zabawy. Dzięki bogatej ofercie mięsnych delicji, interesującym warsztatom i różnorodnemu programowi muzycznemu, festiwal ten jest miejscem, którego nie można przegapić dla wszystkich, którzy chcą doświadczyć prawdziwej dalmatyńskiej przygody kulinarnej. Niezależnie od tego, czy jesteś lokalnym gościem, czy turystą, festiwal Meat Me na pewno pozostawi niezatarte wrażenie.