Anlässlich der fünften Ausgabe des Festivals Meat Me bereitet sich Zadar erneut darauf vor, zum Zentrum des gastronomischen Angebots zu werden. Dieses beliebte Festival, das vom 9. bis 12. Oktober 2024 stattfindet, bietet eine Vielzahl von Fleischgerichten und Weinen und feiert die reiche kulinarische Tradition Dalmatiens. Das Festival findet auf dem alten Markt im Herzen der Stadt statt, wo die Besucher die Gelegenheit haben werden, die authentischen Delikatessen dieser Region zu genießen.

Traditionelle Fleischgerichte

Das Meat Me Festival wurde 2019 zum ersten Mal als kleinere Boutique-Veranstaltung organisiert, gewann jedoch schnell an Popularität bei der lokalen Bevölkerung und Touristen. In diesem Jahr wird das Festival erneut die vier bekanntesten Metzgereien in Zadar versammeln – Paleka, Biloglav, Gobin und Lukin. Diese Metzgereien werden qualitativ hochwertige Fleischprodukte bereitstellen, die es ermöglichen, zahlreiche Spezialitäten zuzubereiten, die lokale Restaurants wie Hedonist und die Konoba Martina aus Zaglav anbieten werden.

Bildungsaspekt

Zusätzlich zu den Gastgebertischen werden auch Schüler und Lehrer der Hotel- und Tourismusfachschule Zadar an der Zubereitung der Gerichte teilnehmen. Diese Zusammenarbeit fördert die Ausbildung junger Köche und Kellner, stärkt die lokale Gemeinschaft und bewahrt kulinarische Traditionen. Während des Festivals haben die Besucher die Möglichkeit, verschiedene Techniken zur Zubereitung von Fleisch und traditionelle Rezepte zu erlernen, wodurch das Festival zusätzlichen Wert erhält.

Preise und humanitäre Arbeit

Eine der Besonderheiten des Festivals ist die Erschwinglichkeit der Preise für die Gerichte, die erheblich niedriger sein werden als die üblichen Restaurantpreise. Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf wird für humanitäre Zwecke gespendet, was dieser Veranstaltung eine besondere Bedeutung verleiht. Damit fördert das Festival nicht nur die Gastronomie, sondern trägt auch zur Gemeinschaft bei und fördert eine Kultur der Solidarität.

Weinangebote und Workshops

Neben Fleischspezialitäten wird das Festival eine reiche Auswahl an Weinen und Cocktails bieten. Es wird eine spezielle Ecke für Olivenbauern eingerichtet, wo die Besucher verschiedene Olivenöle probieren können. Darüber hinaus sind kostenlose Wein-Workshops geplant, die interessante Informationen über lokale Weine bieten und das Erlebnis der Besucher weiter bereichern.

Musikprogramm und Unterhaltung

Das Festival wird nicht nur gastronomisch, sondern auch unterhaltsam sein. Täglich wird ein DJ anwesend sein, um eine großartige Atmosphäre zu schaffen, und es sind auch Konzerte bekannter Künstler geplant. Am Donnerstag wird Lucija Marcelić & Pink Noise beim Festival auftreten, während der Freitag im Zeichen von Rock & Roll mit der Band Swingers stehen wird. Der Höhepunkt des Festivals wird der Samstag mit dem Auftritt von Kuzma & Shaka Zulu sein, der die Atmosphäre mit Sicherheit auf ein hohes Niveau heben wird.

Warum das Meat Me besuchen?

Das Festival Meat Me 5.0 bietet die perfekte Gelegenheit für alle Liebhaber guter Küche, Kultur und Unterhaltung. Mit einem reichhaltigen Angebot an Fleischdelikatessen, interessanten Workshops und einem vielfältigen Musikprogramm ist dieses Festival ein absolutes Muss für alle, die ein wahres dalmatinisches gastronomisches Abenteuer erleben möchten. Ob Sie ein lokaler Besucher oder ein Tourist sind, das Festival Meat Me wird mit Sicherheit einen unvergesslichen Eindruck hinterlassen.