Matuljicious Pust+ Edition: Matulji pod znakiem karnawału, smaków i aktywnego wypoczynku do końca lutego
Także tej zimy Matulji weszły w swoją „piątą porę roku” dzięki programowi Matuljicious Pust+ Edition, który w jednym kalendarzu łączy to, co w tej okolicy naturalnie następuje po sobie: zwyczaje karnawałowe, lokalną gastronomię, treści edukacyjne i pobyt na łonie natury. Zgodnie z programem opublikowanym przez Turystyczną Wspólnotę Gminy Matulji, aktywności trwają od 17 stycznia do końca lutego i są pomyślane tak, aby przyciągnąć zarówno lokalnych odwiedzających, jak i gości, którzy chcą doświadczyć Kvarneru poza klasycznym sezonem letnim.
Dla części publiczności Matuljicious jest przede wszystkim gastronomiczną „witryną” regionu, dla innych to okazja do aktywnego dnia na łonie natury, a dla trzecich powód, by zbliżyć się do tradycji karnawałowej, która w Matulji nie jest dekoracją, lecz żywą praktyką w wsiach i przysiółkach. Organizatorzy podkreślają, że koncepcja jest pomyślana jako program przeżyć: od warsztatów i wycieczek z przewodnikiem po promocyjne menu i oferty lokalnych producentów, z rozpoznawalną karnawałową atmosferą, którą w tej części Kvarneru czuć na każdym kroku.
Jeśli przyjeżdżasz do Matulji na wydarzenia lub planujesz weekendową wycieczkę, praktycznie jest wcześniej sprawdzić
noclegi w Matulji i okolicy, zwłaszcza w terminach, gdy odbywają się wycieczki z przewodnikiem i karnawałowe spotkania.
Wieczór poświęcony serowi: Stancija Kovačići połączyła edukację i lokalne smaki
Jednym z wyróżniających się momentów dotychczasowego programu był piątek, 30 stycznia 2026 r., kiedy restauracja Stancija Kovačići zorganizowała wieczór poświęcony serowi. Zgodnie z oficjalną zapowiedzią Turystycznej Wspólnoty, było to wydarzenie prowadzone przez certyfikowaną edukatorkę i degustatorkę serów Marinę Selak, z menu przygotowanym przez szefa kuchni Vinka Frlana.
Koncepcja wieczoru była równie edukacyjna, co gastronomiczna: poprzez degustację prowadzoną i wyjaśnienia dotyczące rodzajów serów, sposobu degustacji i łączenia, publiczność otrzymała „narzędzie”, jak rozpoznawać niuanse smaku i tekstury, a także jak rozumieć szerszą historię produkcji. Jednocześnie dania podkreślały wartość rodzimych składników i lokalnej tradycji, z interpretacją, która pozycjonuje kuchnię jako most między dziedzictwem a współczesnymi oczekiwaniami gości.
W praktyce takie wieczory są często także testem, na ile lokalna gastronomia może być „opowieścią”, a nie tylko ofertą. Organizatorzy właśnie ten aspekt wysunęli na pierwszy plan: nauka, degustacja i spotkanie towarzyskie w formacie przystępnym dla szerszej publiczności, ale wystarczająco treściwym, by przyciągnąć także tych, którzy gastronomię śledzą systematycznie.
Dla odwiedzających, którzy chcieliby połączyć takie wydarzenia z kilkudniowym pobytem, warto wcześniej sprawdzić
oferty noclegów w Matulji, ponieważ część programu odbywa się w weekendy i w kilku następujących po sobie terminach.
„One su hodile”: karnawałowy marsz pieszy, który połączył rekreację i karnawałowego ducha
Dzień po wieczorze gastronomicznym, w sobotę 31 stycznia 2026 r., odbył się karnawałowy marsz pieszy „One su hodile”, pomyślany jako połączenie zorganizowanej rekreacji, pobytu w naturze i karnawałowej integracji. Zgodnie z zapowiedziami programu jest to propozycja, która celowo wychodzi poza ramy „imprezy na placu” i przenosi przeżycie w krajobraz: uczestnicy poruszają się trasami łączącymi kilka miejsc i punktów, z przerwami i poczęstunkiem.
W opisie trasy podkreśla się przejście przez lokalne punkty takie jak Biškup, Ivanići, Lepotnjak, Kućeli, Rukavac oraz Rukavac jako końcowy odcinek, który logicznie wiąże się z karnawałową tożsamością obszaru. Według informacji organizatorów w zapowiedziach, część programu obejmuje zorganizowany posiłek po trasie, co czyni taki wypad całodziennym przeżyciem, a nie tylko krótkim spacerem.
Ważnym elementem są także partnerstwa w terenie. W realizacji wymienia się fachowe wsparcie towarzystwa turystycznego, natomiast „lokalna stacja” w postaci OPG lub obiektu gastronomicznego pojawia się jako miejsce odpoczynku i spotkania. Dzięki temu wydarzenie zyskuje charakter „pochodu”, w którym uczestnicy przemieszczają się nie tylko dla kondycji, lecz także dla doświadczenia wspólnoty, co zresztą jest jedną z kluczowych społecznych funkcji okresu karnawałowego.
Jeśli planujesz przyjechać na jedną z kolejnych wycieczek outdoorowych lub tematycznych wypadów, rozsądnie jest wcześniej zapewnić
nocleg blisko miejsca wydarzenia, zwłaszcza jeśli chcesz połączyć kilka aktywności w ten sam weekend.
„Pamet va glavu!”: warsztaty, które kawę, wino i kuchnię zamieniają w doświadczenie
Edukacyjna część Matuljiciousa nie jest pomyślana jako poboczny dodatek, lecz jako równorzędna linia programu. Pod nazwą „Pamet va glavu!” zebrano warsztaty i szkolenia, które oferują publiczności wiedzę o przygotowywaniu napojów i jedzenia, a także kreatywne formaty łączące gastronomię ze sztuką i codziennym życiem.
W styczniu w programie wyróżniono warsztaty związane z kawą w przestrzeni Hug & Punch. Zgodnie z oficjalnym programem odbywały się warsztaty malowania kawą we współpracy ze stowarzyszeniem Anzotica oraz warsztaty parzenia kawy w domu prowadzone przez autoryzowanego trenera Specialty Coffee Association. Idea jest jasna: kawa nie jest traktowana tylko jako nawyk, lecz jako kultura i umiejętność – od zrozumienia ziarna po technikę przygotowania i degustację.
W lutym treści edukacyjne są kontynuowane innymi tematami. Zgodnie z opublikowanym programem dziś, 4 lutego 2026 r., przewidziane są warsztaty winiarskie organizowane przez winnicę Kapić, natomiast 3 lutego planowana była szkoła gotowania tradycyjnych potraw z zaplecza Kvarneru w Stanciji Kovačići. W obu przypadkach nacisk położono na ustrukturyzowaną naukę przy ograniczonej liczbie miejsc i obowiązkowych zapisach, co sugeruje format nastawiony na jakość pracy i interakcję, a nie masowość.
Takie warsztaty są jednocześnie sygnałem szerszego trendu: imprezy coraz częściej oferują treści, które zostawiają „ślad” także po weekendzie. Odwiedzający nie wyjeżdża tylko ze zdjęciami i wrażeniami, lecz także z konkretną wiedzą – przepisem, techniką przygotowania, zrozumieniem produktu i lokalnej historii, która za nim stoi.
„Za prsti polizat!”: promocyjne menu, karnawałowe słodkości i producenci z okolicy
Gastronomiczny trzon Matuljicious Pust+ Edition realizuje się poprzez promocyjne menu i specjalne oferty w weekendy. Zgodnie z programem Wspólnoty Turystycznej w tę linię włączono obiekty gastronomiczne Stancija Kovačići, Oštarija Fiorin, Bistro Mala riba i Carpe Diem Rupa, z zastrzeżeniem, że oferty są realizowane zgodnie z godzinami pracy lokali oraz po wcześniejszej rezerwacji.
Koncepcja promocyjnych menu, realizowana w Matulji, ma podwójną funkcję: daje gościom jasny powód, by przyjechać i spróbować „autorskich” zestawień, a gastronomom umożliwia, by w tym samym okresie pokazali zarówno tradycję, jak i współczesną interpretację. W programie podano także konkretne przykłady menu, przedziały cenowe oraz terminy, w których oferty są dostępne, co ułatwia odwiedzającym planowanie.
Szczególne miejsce zajmują karnawałowe słodkości. Cukiernia Zvončarnica w Matulji, zgodnie z oficjalnymi informacjami programu, oferuje tradycyjne przysmaki takie jak rukavački i halubajski presnac, ulenjak i grašnjak, przenosząc karnawałową tożsamość także poprzez smaki. Takie produkty często są „punktem wejścia” dla gości, którzy dopiero odkrywają lokalną gastronomię, ponieważ są jednocześnie rozpoznawalne, praktyczne i silnie związane ze zwyczajami.
Obok gastronomów program obejmuje także lokalnych producentów z akcjami promocyjnymi i ofertami. Na liście wymieniono winnicę, OPG i mniejsze marki z Matulji i okolicznych miejscowości – od napojów i produktów rolnych po rybne specjały. Dzięki temu Matuljicious zyskuje wymiar lokalnej gospodarki: wydarzenie staje się platformą, na której rodzime produkty nie są promowane abstrakcyjnie, lecz poprzez konkretną zachętę dla konsumenta, by spróbować, kupić i polecić.
Dla tych, którzy chcą „zamknąć krąg” – obiad, słodkości, zwiedzanie i jeszcze jedną aktywność w naturze – praktycznie jest rozważyć
nocleg dla odwiedzających Matulji, ponieważ treści są rozłożone na kilka weekendów i terminów.
„Pomalo da se dugo zajde”: treści outdoorowe i doświadczenie krajobrazu
Trzecia linia programu Matuljiciousa jest ukierunkowana na przeżycia outdoorowe i wycieczki z przewodnikiem, przy czym nacisk kładzie się na bezpieczeństwo, organizację i interpretację lokalnego dziedzictwa. Zapowiedzi programu wspominają wycieczki z przewodnikiem, które obejmują fachowe prowadzenie i dodatkowe elementy takie jak degustacje, obiad i opowieści o lokalnych osobliwościach, zamieniając pobyt na łonie natury w całościowe doświadczenie.
W tym modelu ważne jest, aby krajobraz nie był postrzegany jedynie jako „tło” dla rekreacji. Przeciwnie, interpretacja – historie o miejscach, zwyczajach, nazwach i lokalnych praktykach – staje się treścią samą w sobie. Jest to szczególnie ważne w Matulji i szerszym obszarze Kastav, gdzie wsie i przysiółki są przestrzennie blisko, lecz tożsamościowo zróżnicowane, a okres karnawałowy tradycyjnie łączy społeczności poprzez obchody i spotkania.
Taki sposób w praktyce odpowiada także nowej publiczności podróżującej poza sezonem: odwiedzający coraz częściej szukają doświadczeń, które są aktywne, ale też informacyjne, z jasnymi ramami i logistyką. Właśnie dlatego w zapowiedziach podkreśla się szczegóły takie jak zorganizowany start, prowadzenie i zawarte elementy, aby uczestnik wiedział, co otrzymuje i jak się przygotować.
Dzwonczari i „piąta pora roku”: tradycja karnawałowa jako tożsamość, a nie dekoracja
W tle całego programu stoi to, co czyni Matulji wyjątkowymi w tym okresie: Pust jako fakt społeczny i kulturowy. Matulji często opisuje się jako miejsce, w którym zwyczaje karnawałowe nie są turystyczną rekonstrukcją, lecz żywą tradycją. W szerszym obszarze Kastav dzwonczari są jednym z najbardziej wyrazistych symboli tego okresu, z obchodami, które łączą wsie i społeczności.
Międzynarodowym potwierdzeniem wagi tej tradycji jest wpis „Rocznego karnawałowego pochodu dzwonczarów z obszaru Kastav” na Reprezentatywną Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO. Zgodnie z UNESCO i chorwackimi instytucjami kultury jest to zwyczaj odbywający się w okresie karnawałowym, w którym grupy dzwonczarów obchodzą wsie, w charakterystycznych strojach, z dzwonami i choreografią, a zwyczaj ma zarówno funkcję symboliczną, jak i społeczną w lokalnych społecznościach.
Właśnie z powodu takiego kontekstu Matuljicious Pust+ Edition ma sens także jako „platforma”, która nie oddziela tradycji od codzienności. Gastronomia, edukacja i treści outdoorowe w tym przypadku nie są przeciwstawione zwyczajom, lecz są współczesnym sposobem, by wyjaśnić odwiedzającemu, dlaczego Pust jest ważny, jak się go przeżywa i jak doświadcza się go od środka. Dla gości, którzy przyjeżdżają po raz pierwszy, jest to także najprostsza droga do zrozumienia: najpierw doświadczasz atmosfery, smaków i ludzi, a dopiero potem pojmujesz szerszą opowieść.
Na przyjazd w okresie karnawałowym, zwłaszcza jeśli planujesz odwiedzić więcej miejsc i śledzić kilka treści programu, warto wcześniej sprawdzić
noclegi w Matulji i okolicznych miejscowościach, ponieważ program odbywa się przez kilka weekendów, a część publiczności chce zostać przynajmniej jedną noc, aby uniknąć pośpiechu.
Źródła:- Turystyczna Wspólnota Gminy Matulji – oficjalna ulotka/program Matuljicious Pust 2026 (link)- Turystyczna Wspólnota Gminy Matulji – zapowiedź „Degustacja serów i dań z serem” (link)- UNESCO Intangible Cultural Heritage – „Annual carnival bell ringers’ pageant from the Kastav area” (link)- Ministerstwo Kultury i Mediów Republiki Chorwacji – dziedzictwo niematerialne na liście UNESCO: dzwonczari z obszaru Kastav (link)- PodUčkun.net – reportaż/zapowiedź programu Matuljicious Pust+ edition (link)
Czas utworzenia: 2 godzin temu