Restaurant Korak Trägt Michelin-Sterne
Das familiengeführte Restaurant Korak befindet sich im Herzen der Gespanschaft Zagreb. Ihr Engagement für ökologische Verantwortung in der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung stellt sicher, dass jedes Gericht die Kreativität und Qualität lokaler und saisonaler Zutaten widerspiegelt. Chefkoch Bernard Korak betont: "Nachhaltigkeit ist das Fundament unserer Philosophie".
Das Einzige Restaurant in Kroatien mit Beiden Michelin-Auszeichnungen
Das Restaurant Korak ist auch stolz auf den grünen Michelin-Stern, der in Kroatien einzigartig ist und ihr Engagement für ökologische und nachhaltige Gastronomie bestätigt. Im Kontext des wachsenden Interesses an Nachhaltigkeit stellt dieses Restaurant ein Modell für zukünftige Generationen dar. Ivana Alilović, Direktorin des Tourismusverbandes der Gespanschaft Zagreb, erklärte: "Wir sind stolz darauf, Plešivica und das Restaurant Korak als Juwelen unserer nachhaltigen Destination zu fördern. Das Restaurant Korak zeigt, wie die Gastronomie das kulturelle Erbe und die Natur der Region bewahren kann, unter Berücksichtigung der Prinzipien der Nachhaltigkeit. Das erstklassige Angebot an Wein und Gastronomie ist von großer Bedeutung für unsere Destination, angesichts der wachsenden Zahl ausländischer Touristen mit erheblicher Kaufkraft".
Ein Weiteres Gastronomisches Juwel in der Gespanschaft Zagreb
Die Gespanschaft Zagreb verbirgt ein weiteres von Michelin-Inspektoren anerkanntes Restaurant - Restaurant Mon Ami in Turopolje, das seine vierte Empfehlung erhalten hat. Bekannt für seine hervorragend zubereiteten mediterranen Delikatessen, wird erwartet, dass auch dieses Restaurant bald einen Michelin-Stern erhält.
Anstieg der Touristenzahlen in der Destination
Laut den neuesten Daten verzeichnet die Gespanschaft Zagreb 20% mehr Ankünfte und 17% mehr Übernachtungen im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres. Diese Zahlen bestätigen die Qualität des touristischen Angebots der Region, und viele Restaurants bieten mit ihren einzigartigen Gerichten und Weinen den Gästen ein unvergessliches Erlebnis authentischer Aromen. Solche Beispiele fördern weiter das Wachstum der Touristenzahlen, die bereits vielversprechend sind.
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