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Chef Ivan Pažanin presented the new a la carte season at Villa Rose on Koločep, providing an exclusive gourmet experience on the Adriatic

Chef Ivan Pažanin presented the new a la carte season at Villa Rose on Koločep, offering an exclusive gourmet experience with a superb offer of food and drinks, located in the beautiful surroundings of this island.

Chef Ivan Pažanin presented the new a la carte season at Villa Rose on Koločep, providing an exclusive gourmet experience on the Adriatic
Photo by: objava za medije/ objava za medije

In Villa Rose on Koločep, chef Ivan Pažanin presented the new a la carte season.

The exclusive gourmet experience was held in the unique setting of Villa Rose, located on the coast of the picturesque island of Koločep. Chef Ivan Pažanin prepared a culinary show titled "Lito na pjatu", introducing the new season of the restaurant, now open as an a la carte restaurant. Villa Rose provided a stunning maritime backdrop for the gastronomic journey led by the renowned Croatian chef, highlighting a premium food offering created especially for this evening.

Behind the gastronomic experience at Villa Rose are experts with international experience, creating an impressive selection of food prepared from fresh local ingredients. Alongside excellent food, guests can enjoy a selection of top Croatian and world beverages. A rich wine list of the best Croatian wines, carefully paired with the dishes, contributes to the unique gastronomic experience. Impeccable service and a unique atmosphere complement this journey through modern Croatian cuisine, woven from traditional elements.

The new a la carte era
Villa Rose reopens its doors as an a la carte restaurant, offering an exclusive gourmet experience at one of the most beautiful locations on the Adriatic. The goal is to reposition Villa Rose at the top of the gastronomic scene, offering unique dishes and perfect service.

"We are extremely proud of this evening, as well as all the evenings that preceded it. Our experienced team is behind the kitchen and service of events, weddings, and parties, and now also behind the a la carte offer of the restaurant. This evening was an opportunity to present ourselves to all lovers of Dalmatian cuisine, eager for authentic food and the original story of this area, with the perfect backdrop of Villa Rose. To bring ourselves closer to all interested visitors, we use the Open Table app, where you can check availability and book the perfect place for a summer lunch or dinner with a unique sunset at any time." – said Marin Kurelić, director of the TUI BLUE Kalamota Island Hotel, TUI Hotels Croatia.

History and beauty of Villa Rose
Villa Rose, a beautiful estate just 11 kilometers from the center of Dubrovnik, dates back to the 1930s. Every corner of this villa exudes European elegance that takes your breath away. It was created as a symbol of love by a Dubrovnik merchant who gave the villa to his beloved wife. Surrounded by pine greenery and the enchanting blue of the Adriatic Sea, this charming beauty has provided a perfect backdrop for lunches, dinners, private and business events for almost a hundred years. The restaurant and lounge bar Villa Rose (https://www.tuibluekalamota.com/hr/vila-ruza-r10) is a destination for hedonism and a place where important moments become the most beautiful memories.

TUI BLUE Kalamota Island Resort
The restaurant and lounge bar Villa Rose is one of the two restaurants of the TUI BLUE Kalamota Island Resort. This resort offers everything needed for a perfect summer vacation on the island of Koločep, where 200 residents and guests enjoy the beautiful symbiosis of forest vegetation, sandy beaches, and cultural monuments. TUI BLUE Hotels provide gastronomic experiences with a local touch, including authentic regional dishes. TUI BLUE is a global brand of the leading portfolio of leisure hotels TUI Hotels & Resorts (TUI Group) with over 90 hotels worldwide. Their portfolio includes top accommodation facilities at attractive locations on the Makarska Riviera and Dubrovnik's Elafiti Islands. All hotels in the group's portfolio operate under the global lifestyle hotel brand TUI BLUE, which offers travelers oriented towards experience a hotel product tailored to their individual needs.

Unterkünfte in der Nähe finden

Erstellungszeitpunkt: 24 Juni, 2024

Tourismusredaktion

Unsere Touristikredaktion ist aus einer langjährigen Leidenschaft für Reisen, das Entdecken neuer Orte und seriösen Journalismus entstanden. Hinter jedem Text stehen Menschen, die den Tourismus seit Jahrzehnten leben – als Reisende, Touristiker, Reiseleiter, Vermieter, Redakteure und Reporter. Seit mehr als dreißig Jahren werden Reiseziele, saisonale Trends, Infrastrukturentwicklung, Veränderungen im Reiseverhalten und all das verfolgt, was eine Reise zu einem Erlebnis macht – und nicht nur zu einem Ticket und einer Unterkunftsreservierung. Diese Erfahrungen fließen in Texte ein, die als Begleiter für die Leserinnen und Leser gedacht sind: ehrlich, gut informiert und immer auf der Seite der Reisenden.

In der Touristikredaktion wird aus der Perspektive derjenigen geschrieben, die tatsächlich über das Kopfsteinpflaster alter Städte gegangen sind, in lokalen Bussen gefahren, in der Hochsaison auf die Fähre gewartet und in einer kleinen Gasse weit abseits der Postkartenmotive ein verstecktes Café gesucht haben. Jedes Reiseziel wird aus mehreren Blickwinkeln betrachtet – wie es Reisende erleben, was die Einheimischen darüber sagen, welche Geschichten Museen und Denkmäler verbergen, aber auch welche tatsächliche Qualität Unterkünfte, Strände, Verkehrsverbindungen und Angebote haben. Statt generischer Beschreibungen liegt der Schwerpunkt auf konkreten Tipps, authentischen Eindrücken und Details, die in offiziellen Broschüren nur schwer zu finden sind.

Besondere Aufmerksamkeit gilt Gesprächen mit Gastronomen, Gastgebern in Privatunterkünften, lokalen Guides, Beschäftigten im Tourismus und Menschen, die von Reisenden leben, aber auch mit jenen, die versuchen, weniger bekannte Destinationen zu entwickeln. Durch solche Gespräche entstehen Geschichten, die nicht nur die bekanntesten Sehenswürdigkeiten zeigen, sondern auch den Rhythmus des Alltags, Gewohnheiten, die lokale Küche, Bräuche und kleine Rituale, die jeden Ort einzigartig machen. Die Touristikredaktion versucht, diese Realitätsschicht festzuhalten und in Texten zu vermitteln, die Fakten mit Emotionen verbinden.

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