Gdy lato powoli się żegna, a dni stają się łagodniejsze, miasto Krk przygotowuje się do swojej najsłodszej fiesty. Od dzisiaj, 22 sierpnia, aż do ostatniego dnia miesiąca, 31 sierpnia 2025 roku, miejskie uliczki, place i restauracje stają się sceną dla dziewiętnastej edycji wydarzenia Dni Fig. W organizacji Wspólnoty Turystycznej Miasta Krk, to wydarzenie, które jest już głęboko wplecione w tradycję wyspy, ponownie będzie świętować figę – owoc, który jest czymś więcej niż tylko owocem; jest symbolem Morza Śródziemnego, dziedzictwa i życia, które przez wieki karmiło pokolenia wyspiarzy. W tym roku wydarzenie ma również szczególne znaczenie, ponieważ doskonale wpisuje się w historię Kvarneru jako Europejskiego Regionu Gastronomii 2026, co dodatkowo potwierdza status Krku jako destynacji, gdzie autentyczna tradycja i współczesne wyrazy gastronomiczne spotykają się w doskonałej harmonii.

Figa: Więcej niż owoc, symbol życia i dobrobytu

Figa to nie tylko letni przysmak; to kulturowy i historyczny skarb Morza Śródziemnego. Uważana jest za jedną z pierwszych roślin uprawianych przez człowieka, a jej obecność w diecie i zwyczajach sięga tysięcy lat wstecz. W wielu starożytnych kulturach, od Grecji po Rzym, figa była symbolem płodności, pokoju i dobrobytu. Jej zdolność do wzrostu na jałowej, kamienistej glebie, czerpiąc życie ze słońca i ziemi, czyni ją doskonałą metaforą odporności i witalności wyspiarzy. Niezwykle bogata odżywczo, pełna błonnika, wapnia, potasu i magnezu, figa była kluczowym źródłem energii i zdrowia. Poprzez Dni Fig, miasto Krk świętuje nie tylko jej smak, ale także jej głębokie zakorzenienie w tożsamości wyspy, oddając hołd drzewu, które wykarmiło i zachowało życie przez wieki.

Rapsodia smaków na placach Krku

Centralna część wydarzenia, jak co roku, należy do gastronomii. Przez dziesięć dni czternaście obiektów gastronomicznych w całym mieście przekształca swoje menu w kreatywne hołdy dla figi. Mistrzowie kulinarni z restauracji i tawern rywalizują w pomysłowości, oferując paletę dań, które przesuwają granice oczekiwań. Oferta jest zróżnicowana i kusząca, zaprojektowana, aby zadowolić nawet najbardziej wymagające podniebienia. Dla miłośników tradycyjnych smaków przygotowano dania takie jak rustykalna porchetta, wolno pieczona z aromatycznymi ziołami i słodyczą fig. Eleganckie bruschetty z kremową burratą, słonym prosciutto i suszonymi figami oferują doskonały początek posiłku. Niezbędne są również domowe šurlice, podawane w delikatnym sosie z krewetkami i świeżymi figami lub w odważniejszej kombinacji z gorgonzolą. Dania główne to prawdziwy pokaz kunsztu kulinarnego: soczysta polędwiczka wieprzowa w bogatym sosie z czerwonego wina i fig, miękka polędwica podawana na puree z sosem figowym lub luksusowy stek w sosie z adriatyckich krewetek i fig. Nowocześniejsze podejście widać w ofertach takich jak pizza "Smokvica" czy burgery gourmet ze specjalnym sosem figowym. Słodka część historii oferuje jeszcze większą pokusę: od klasycznego creme brulee wzbogaconego figami, tiramisu i panna cotty z domową marmoladą, po crostaty, crumbles i koszyczki waflowe wypełnione delikatnym kremem z fig i pistacji. Oczywiście są też proste, a doskonałe naleśniki z domowym dżemem oraz orzeźwiające, rzemieślnicze lody figowe. Każdy kęs podczas Dni Fig opowiada nową historię o tym wszechstronnym owocu.

Kreatywne serce wydarzenia przy Veli park

Od piątku, 29 sierpnia, do niedzieli, 31 sierpnia, przestrzeń przy Veli park zamienia się w tętniące życiem centrum wydarzeń. W godzinach od 10:00 do 22:00 odbędzie się tam wystawa sprzedażowa produktów z fig, prawdziwy skarb dla wszystkich miłośników autentycznych produktów z wyspy. Na stoiskach lokalnych gospodarstw rolnych i małych producentów odwiedzający będą mogli znaleźć świeże i suszone figi, a także przetwory stworzone z wielką miłością i wiedzą. Szczególnie wyróżnia się tradycyjny smokvenjak, energetyczne ciasto z mielonych suszonych fig, migdałów i rakii, które kiedyś było pożywieniem robotników, a dziś jest cenionym przysmakiem. Obok niego znajdują się różne dżemy, powidła, słodkie smarowidła, a nawet naturalne kosmetyki na bazie fig oraz oryginalne, ręcznie robione pamiątki.
Równolegle z wystawą odbędzie się szereg bezpłatnych warsztatów kreatywnych dla wszystkich pokoleń. W warsztacie "Liść, który chroni", uczestnicy ozdobią płócienne torby, odciskając prawdziwe liście figowe, tworząc unikalną i nadającą się do noszenia pamiątkę. Warsztat "Figowy medalion" oferuje możliwość pracy z masą modelarską, gdzie uczestnicy będą mogli formować płytki i odciskać w nich motywy fig, tworząc unikalną biżuterię lub ozdoby ścienne. Dla najmłodszych, ale i dorosłych, przygotowano zawsze popularny warsztat lepienia fig z gliny. Szczególną uwagę poświęcono również zachowaniu tradycji filcowania wełny z Krku – dzieci będą tworzyć urocze zawieszki w kształcie figi, a dla dorosłych przygotowano warsztat tworzenia unikalnych kolczyków.

Połączenie wiedzy, sztuki i muzyki

Segment edukacyjny wydarzenia przynosi wykład ekspercki doc. dr. sc. Željko Prgometa, jednego z wiodących autorytetów w dziedzinie uprawy kultur śródziemnomorskich. W piątek, 29 sierpnia, w Małej Sali Rajców odbędzie się wykład na temat "Przycinanie drzew figowych – od sadzenia do pełnej owocności", dostarczając cennych wskazówek wszystkim, którzy chcą uprawiać ten szlachetny owoc w swoich ogrodach. Tego samego dnia, w godzinach porannych, doc. dr. sc. Prgomet będzie również dostępny do indywidualnych konsultacji wraz z rozdawaniem sadzonek fig.
Dla dusz artystycznych, w niedzielę, 31 sierpnia, zarezerwowano specjalne przeżycie – popularny warsztat Art & Wine. Pod fachowym kierownictwem Alenki Goldner Sučić, profesor plastyki, uczestnicy, przy lampce doskonałego wina z Krku, będą tworzyć własne dzieła sztuki. W zrelaksowanej atmosferze Małej Sali Rajców, bez potrzeby wcześniejszego doświadczenia malarskiego, będą malować akrylem na płótnie, a motywem będzie oczywiście figa, wieczna inspiracja artystów.
Oprawa muzyczna dopełni wieczorny nastrój na starym mieście. W piątek, 29 sierpnia, Vela placa rozbrzmiewać będzie dźwiękami tradycyjnej pieśni klapa podczas występu klapy Rašketa. Sobotni wieczór, 30 sierpnia, przyniesie występ cenionej klapy Tramuntana na malowniczym placu Kamplin, zapewniając doskonałe zakończenie dnia pełnego smaków, zapachów i kreatywności.

Szczegółowy harmonogram wydarzeń

• 22.8. - 31.8.2025.
  Specjalna oferta gastronomiczna dań na bazie fig w obiektach gastronomicznych: Bistro Portella, Casa del Padrone, Cocktail Bar Volsonis, Hotel Marina - Restaurant Marina Blue, Konoba Marija, Konoba Pod Prevolt, Konoba Pud Brest, Pizzeria Mala Vrata, Restaurant Karaka, Restoran Fidel From the Sea, Restoran Harbour Hotel Maritime, Restoran Oliva Krk Premium Camping Resort, Slastičarna Toš, Street Food Mezzino Ježevac Premium Camping Resort.


• 29.8. – 31.8.2025., 10:00 – 22:00, przy Veli park
  Wystawa sprzedażowa produktów z fig.

PIĄTEK, 29 sierpnia 2025 r.

• 10:00 – Spacer po mieście Książąt Krčkich Frankopanów


• 10:00 – Indywidualne konsultacje dotyczące uprawy fig i rozdawanie sadzonek - doc. dr. sc. Željko Prgomet, Veli park


• 10:00 – 12:00 – Warsztaty: Lepienie fig z gliny, Veli park


• 17:30 – Wykład ekspercki: "Przycinanie drzew figowych – od sadzenia do pełnej owocności" - doc. dr. sc. Željko Prgomet, Mała Sala Rajców


• 20:00 – Występ muzyczny: Klapa Rašketa, Vela placa

SOBOTA, 30 sierpnia 2025 r.

• 10:00 – 12:00 – Warsztaty: Tworzenie figowego medalionu, Veli park


• 16:30 – 18:00 – Warsztaty: Figowy liść, który chroni, Veli park


• 18:30 – 20:00 – Warsztaty filcowania wełny z Krku dla dorosłych: Tworzenie kolczyków w kształcie figi, Veli park (Obowiązkowe zapisy na: info@visitkrk.city)


• 20:00 – Występ muzyczny: Klapa Tramuntana, Trg Kamplin

NIEDZIELA, 31 sierpnia 2025 r.

• 10:00 – 11:30 – Warsztaty filcowania wełny z Krku dla dzieci: Tworzenie zawieszki w kształcie figi, Veli park


• 17:00 – 21:00 – Warsztaty Art&Wine: malowanie przy lampce wina z Krku - warsztaty dla dorosłych, Mała Sala Rajców (Obowiązkowe zapisy na: info@visitkrk.city, pierwszeństwo mają nowi uczestnicy)


• 18:00 – 20:00 – Warsztaty: Lepienie fig z gliny, Veli park

Dni Fig to naprawdę więcej niż festiwal; to doświadczenie dla wszystkich zmysłów, celebracja dziedzictwa i zaproszenie do przeżycia końca lata w najpiękniejszy możliwy sposób w cudownej atmosferze miasta Krk, które w pełni żyje swoim najsłodszym owocem. Odwiedź Krk i stań się częścią tej słodkiej historii.