Dok se ljeto polako oprašta, a dani postaju blaži, grad Krk se priprema za svoju najslađu feštu. Od danas, 22. kolovoza, pa sve do posljednjeg dana mjeseca, 31. kolovoza 2025. godine, gradske kale, trgovi i restorani postaju pozornica za devetnaesto izdanje manifestacije Dani smokava. U organizaciji Turističke zajednice Grada Krka, ovaj događaj, koji je već duboko utkan u tradiciju otoka, ponovno će slaviti smokvu – voćku koja je više od ploda; ona je simbol Mediterana, nasljeđa i života koji je stoljećima hranio generacije otočana. Ove godine manifestacija ima i poseban značaj, jer se savršeno uklapa u priču o Kvarneru kao Europskoj regiji gastronomije 2026. godine, čime se dodatno potvrđuje status Krka kao destinacije gdje se autentična tradicija i suvremeni gastronomski izričaji susreću u savršenom skladu.

Smokva: Više od ploda, simbol života i blagostanja

Smokva nije samo ljetna poslastica; ona je kulturno i povijesno blago Mediterana. Smatra se jednom od prvih biljaka koje je čovjek kultivirao, a njezina prisutnost u prehrani i običajima seže tisućama godina u prošlost. U mnogim drevnim kulturama, od Grčke do Rima, smokva je bila simbol plodnosti, mira i prosperiteta. Njezina sposobnost da raste na škrtom, kamenitom tlu, crpeći život iz sunca i zemlje, čini je savršenom metaforom otpornosti i vitalnosti otočkog čovjeka. Nutritivno iznimno bogata, prepuna vlakana, kalcija, kalija i magnezija, smokva je bila ključan izvor energije i zdravlja. Kroz Dane smokava, grad Krk ne slavi samo njezin okus, već i njezinu duboku ukorijenjenost u identitet otoka, odajući počast stablu koje je othranilo i sačuvalo život kroz vjekove.

Rapsodija okusa na krčkim pjacetama

Središnji dio manifestacije, kao i svake godine, pripada gastronomiji. Tijekom deset dana, četrnaest ugostiteljskih objekata diljem grada pretvara svoje jelovnike u kreativne posvete smokvi. Kulinarski majstori iz restorana i konoba natječu se u maštovitosti, nudeći paletu jela koja pomiču granice očekivanog. Ponuda je raznolika i primamljiva, osmišljena da zadovolji i najzahtjevnija nepca. Za ljubitelje tradicionalnih okusa, tu su jela poput rustikalne porchette, sporo pečene s aromatičnim biljem i slatkoćom smokava. Elegantne bruschette s kremastom burratom, slanim pršutom i sušenim smokvama nude savršen početak obroka. Nezaobilazne su i domaće šurlice, poslužene u delikatnom umaku s kozicama i svježim smokvama ili pak u odvažnijoj kombinaciji s gorgonzolom. Glavna jela prava su demonstracija kulinarske vještine: sočni svinjski file u bogatom umaku od crnog vina i smokava, mekani lungić poslužen na pireu s umakom od smokve ili pak raskošni biftek u umaku od jadranskih kozica i smokava. Moderniji pristup vidljiv je u ponudi poput pizze "Smokvica" ili gurmanskih burgera s posebnim umakom od smokava. Slatki dio priče nudi još veće iskušenje: od klasičnog creme bruleea obogaćenog smokvama, tiramisua i panna cotte s domaćom marmeladom, pa sve do krostata, crumblea i vafl košarica punjenih finom kremom od smokve i pistacija. Naravno, tu su i jednostavne, a savršene palačinke s domaćim džemom te osvježavajući, zanatski sladoled od smokava. Svaki zalogaj na Danima smokava priča novu priču o ovoj svestranoj voćki.

Kreativno srce manifestacije uz Veli park

Od petka, 29. kolovoza, pa do nedjelje, 31. kolovoza, prostor uz Veli park pretvara se u živahno središte događanja. Tamo će se od 10 do 22 sata održavati prodajna izložba proizvoda od smokava, prava riznica za sve ljubitelje autentičnih otočnih proizvoda. Na štandovima lokalnih OPG-ova i malih proizvođača posjetitelji će moći pronaći svježe i sušene smokve, ali i prerađevine stvorene s puno ljubavi i znanja. Posebno se ističe tradicionalni smokvenjak, energetski kolač od mljevenih suhih smokava, badema i rakije, koji je nekoć bio hrana težaka, a danas je cijenjena delicija. Uz njega, tu su i razni džemovi, pekmezi, slatki namazi, pa čak i prirodna kozmetika na bazi smokve te originalni, ručno rađeni suveniri.
Paralelno s izložbom, održavat će se i niz besplatnih kreativnih radionica za sve generacije. U radionici "List koji čuva", polaznici će otiskivanjem pravih smokvinih listova ukrašavati platnene torbe, stvarajući jedinstven i nosiv suvenir. Radionica "Smokvin medaljon" nudi priliku za rad s masom za modeliranje, gdje će sudionici moći oblikovati pločice i u njih utisnuti motive smokve, kreirajući unikatan nakit ili zidne ukrase. Za one najmlađe, ali i odrasle, tu je i uvijek popularna radionica izrade smokava od gline. Posebna pažnja posvećena je i očuvanju tradicije filcanja krčke vune – djeca će izrađivati simpatične privjeske u obliku smokve, dok je za odrasle pripremljena radionica izrade unikatnih naušnica.

Spoj znanja, umjetnosti i glazbe

Edukativni segment manifestacije donosi stručno predavanje doc. dr. sc. Željka Prgometa, jednog od vodećih autoriteta za uzgoj mediteranskih kultura. U petak, 29. kolovoza, u Maloj vijećnici održat će predavanje na temu "Rezidba stabala smokava – od sadnje do pune rodnosti", pružajući vrijedne savjete svima koji u svojim vrtovima žele uzgajati ovu plemenitu voćku. Istoga dana, tijekom jutra, doc. dr. sc. Prgomet bit će dostupan i za individualna savjetovanja uz podjelu sadnica smokava.
Za umjetničke duše, u nedjelju, 31. kolovoza, rezerviran je poseban doživljaj – popularna Art & Wine radionica. Pod stručnim vodstvom Alenke Goldner Sučić, profesorice likovne kulture, polaznici će, uz čašu vrhunskog krčkog vina, stvarati vlastita umjetnička djela. U opuštenoj atmosferi Male vijećnice, bez potrebe za prethodnim slikarskim iskustvom, slikat će se akrilom na platnu, a motiv će, naravno, biti smokva, vječna inspiracija umjetnika.
Glazbena kulisa upotpunit će večernji ugođaj u staroj gradskoj jezgri. U petak, 29. kolovoza, Vela placa će odzvanjati zvucima tradicionalne klapske pjesme uz nastup klape Rašketa. Subotnja večer, 30. kolovoza, donosi nastup cijenjene klape Tramuntana na slikovitom Trgu Kamplin, pružajući savršen završetak dana ispunjenog okusima, mirisima i kreativnošću.

Detaljan raspored događanja

• 22.8. - 31.8.2025.
  Posebna gastronomska ponuda jela na bazi smokava u ugostiteljskim objektima: Bistro Portella, Casa del Padrone, Cocktail Bar Volsonis, Hotel Marina - Restaurant Marina Blue, Konoba Marija, Konoba Pod Prevolt, Konoba Pud Brest, Pizzeria Mala Vrata, Restaurant Karaka, Restoran Fidel From the Sea, Restoran Harbour Hotel Maritime, Restoran Oliva Krk Premium Camping Resort, Slastičarna Toš, Street Food Mezzino Ježevac Premium Camping Resort.


• 29.8. – 31.8.2025., 10:00 – 22:00, uz Veli park
  Prodajna izložba proizvoda od smokava.

PETAK, 29. kolovoza 2025.

• 10:00 – Šetnja gradom Knezova Krčkih Frankopana


• 10:00 – Individualna savjetovanja o uzgoju smokava i podjela sadnica - doc. dr. sc. Željko Prgomet, Veli park


• 10:00 – 12:00 – Radionica: Izrada smokava od gline, Veli park


• 17:30 – Stručno predavanje: "Rezidba stabala smokava – od sadnje do pune rodnosti" - doc. dr. sc. Željko Prgomet, Mala vijećnica


• 20:00 – Glazbeni nastup: Klapa Rašketa, Vela placa

SUBOTA, 30. kolovoza 2025.

• 10:00 – 12:00 – Radionica: Izrada smokvinog medaljona, Veli park


• 16:30 – 18:00 – Radionica: Smokvin list koji čuva, Veli park


• 18:30 – 20:00 – Radionica filcanja krčke vune za odrasle: Izrada naušnica u obliku smokve, Veli park (Obvezna prijava na: info@visitkrk.city)


• 20:00 – Glazbeni nastup: Klapa Tramuntana, Trg Kamplin

NEDJELJA, 31. kolovoza 2025.

• 10:00 – 11:30 – Radionica filcanja krčke vune za djecu: Izrada privjeska u obliku smokve, Veli park


• 17:00 – 21:00 – Art&Wine radionica: slikanje uz čašu krčkog vina - radionica za odrasle, Mala vijećnica (Obvezna prijava na: info@visitkrk.city, prednost imaju novi polaznici)


• 18:00 – 20:00 – Radionica: Izrada smokava od gline, Veli park

Dani smokava uistinu su više od festivala; to je doživljaj za sva osjetila, proslava baštine i pozivnica da se na najljepši mogući način doživi kraj ljeta u predivnom ambijentu grada Krka, koji u potpunosti živi sa svojim najslađim plodom. Posjetite Krk i postanite dio ove slatke priče.