W tym roku Zeljarijada w Vidovcu odbędzie się w dniach od 19 do 22 września 2024 roku. Oferuje ona nie tylko spektakl gastronomiczny, ale także bogaty program kulturalny i rozrywkowy dla wszystkich odwiedzających. Wydarzenie, które niegdyś miało lokalny charakter, rozwinęło się obecnie w wydarzenie międzynarodowe, gromadząc uczestników z Chorwacji i zagranicy, z celem promocji kapusty varażdińskiej jako produktu rodzimych i ważnego elementu dziedzictwa kulturowego tego regionu. Jak co roku, odwiedzający będą mieli okazję cieszyć się mega-sarmą przygotowaną z 850 kilogramów mięsa i 1.300 główek kapusty, kontynuując tradycję prezentowania tego wyjątkowego dania.
Oprócz oferty gastronomicznej, program będzie obejmować występy renomowanych artystów muzycznych. W tegorocznej Zeljarijadzie, 20 września, wystąpi Miroslav Škoro, natomiast 21 września zapowiedziano występ Slavonskich lole. Oba koncerty są bezpłatne, a oczekuje się dużej liczby odwiedzających z całej Chorwacji, a także z innych krajów. W trakcie weekendu odwiedzający będą mogli uczestniczyć w różnych aktywnościach kulturalnych i rozrywkowych, od gier Zeljar po występy grup folklorystycznych i prezentacje tradycyjnych produktów rolniczych, wśród których wyróżnia się Vidovečki gibanik, znane ciasto wiejskie z tego regionu.
Jednym z głównych celów Zeljarijady jest promocja kapusty varażdińskiej, która uważana jest za jedną z najlepszych i najwyższej jakości na świecie. Podczas wydarzenia odwiedzającym zostanie zaprezentowany proces przygotowania i fermentacji kapusty, gdzie wszystkie etapy – od sadzenia do fermentacji – są wykonywane ręcznie, według tradycyjnych metod przekazywanych przez pokolenia. W tym roku sarma będzie nieco inna niż wcześniej, ponieważ będzie przygotowywana z kaszą gryczaną zamiast ryżu, co dodatkowo podkreśla autentyczność i oryginalność tego dania.
Wydarzenie odgrywa również ważną rolę w promocji turystyki lokalnej. Oprócz możliwości delektowania się jedzeniem i napojami, Zeljarijada jest miejscem spotkań różnych kultur. W tym roku w przeglądzie folkloru weźmie udział ponad 500 artystów z Chorwacji, a także z Macedonii, Włoch, Czech, Słowenii i Węgier, co dodatkowo wzmacnia międzynarodowy charakter wydarzenia. Program obejmuje także udział licznych stowarzyszeń z Vidovca, które aktywnie pracują nad zachowaniem i promowaniem tradycyjnych zwyczajów tego regionu.
Podczas trwania wydarzenia w sobotę odbędzie się także targ rolniczy, na którym zaprezentowane zostaną produkty rolne z powiatu varażdińskiego, w tym chronione odmiany, takie jak kapusta varażdińska. Targi stanowią okazję dla producentów do zaprezentowania swoich produktów szerszej publiczności i nawiązania kontaktów z klientami oraz turystami, którzy doceniają lokalną i wysokiej jakości żywność. Dzięki wsparciu lokalnej społeczności i gminy Vidovec, wydarzenie rośnie z roku na rok, przyciągając coraz więcej odwiedzających z różnych części Chorwacji i Europy.
Wójt gminy Vidovec, Bruno Hranić, podkreślił, że Zeljarijada nie jest tylko wydarzeniem gastronomicznym, ale także ważną manifestacją turystyczną, która promuje kulturę i dziedzictwo Vidovca. Jest szczególnie dumny, że wydarzenie to rozszerzyło się poza granice Chorwacji, promując nie tylko kapustę varażdińską, ale także samą region jako cel turystyczny. Oprócz tego odwiedzający będą mogli cieszyć się licznymi dodatkowymi aktywnościami, takimi jak pokazy jeździeckie, tradycyjne rzemiosło i warsztaty, które będą się odbywały przez wszystkie trzy dni trwania wydarzenia.
Zarezerwuj najlepsze zakwaterowanie w pobliżu!
Czas utworzenia: 14 września, 2024