En 2025, Aminess Hotels & Resorts continue d'enrichir son offre à travers divers programmes gastronomiques et événements, offrant aux clients des expériences culinaires uniques. Une attention particulière est portée à la formation du personnel et à la collaboration avec des chefs renommés, garantissant une qualité de service exceptionnelle.
Aminess Gourmet Lab : Perfectionnement des compétences culinaires
Aminess Gourmet Lab propose une série d'ateliers destinés aux employés du secteur gastronomique de l'entreprise. Sous la direction de chefs expérimentés locaux, les participants ont l'occasion d'améliorer leurs compétences en préparation et présentation des plats. Les ateliers couvrent une variété de sujets, de la préparation de spécialités de poisson et de haute cuisine à la cuisine de rue et aux sushis, en suivant les tendances gastronomiques modernes.
Aminess Wine & Gourmet Nights : L'alliance de la haute cuisine et du vin
Le programme traditionnel Aminess Wine & Gourmet Nights continue cette année, avec un événement spécial pour la Saint-Valentin. Le 14 février 2025, au restaurant Oliveto, à l'Aminess Maestral Hotel à Novigrad, un dîner de gala sera préparé par les chefs Matija Bogdan et Marin Pleše, avec des desserts préparés par la chef pâtissière Bojana Bukvić. Le prix par personne est de 90,00 €, et les réservations peuvent être effectuées par téléphone au +385 52 858 600.
Aminess Cooking with Class : Ateliers exclusifs avec David Skoko
Pour ceux qui souhaitent améliorer leurs compétences culinaires, les ateliers Aminess Cooking with Class débuteront en mars 2025 sous la direction du chef renommé David Skoko. Ces ateliers exclusifs se tiendront une fois par mois à Novigrad, offrant aux participants l'opportunité d'apprendre à préparer des plats de restaurant haut de gamme chez eux.
Expansion de la marque Aminess : Nouveaux resorts à Brač et Hvar
Aminess Hotels & Resorts élargit son portefeuille avec l'ouverture de deux nouveaux resorts sur les îles Brač et Hvar, avec un accent particulier sur le tourisme durable et un service de qualité supérieure. Cette initiative crée plus de 220 nouveaux emplois et enrichit davantage l'offre touristique de ces destinations attractives.
Collaboration avec des chefs et des vignerons de renom
À travers des programmes comme Aminess Wine & Gourmet Nights, l'entreprise collabore avec des chefs locaux et régionaux de renom, notamment David Skoko, Janez Bratovž, Matija Bogdan et d'autres. Ces dîners offrent aux invités l'occasion de déguster des plats uniques accompagnés des meilleurs vins des vignerons locaux.
Accent sur les spécialités locales et la durabilité
Aminess accorde une grande importance à la promotion des spécialités locales en tant qu'élément clé de l'offre touristique. À travers divers programmes et événements, les invités ont l'occasion de goûter des plats authentiques préparés avec des ingrédients locaux frais, soutenant ainsi le développement durable et la préservation de la gastronomie locale.
Plans pour l'avenir
L'entreprise poursuit ses projets d'expansion et d'amélioration de son offre, en mettant particulièrement l'accent sur le développement durable, la qualité du service et la satisfaction des clients. Aminess Hotels & Resorts vise à établir des normes élevées dans l'industrie touristique croate, offrant aux clients des expériences inoubliables et un service de qualité supérieure.