Les touristes visitent de plus en plus les supermarchés : pourquoi un magasin ordinaire est devenu une nouvelle attraction
Le supermarché, longtemps considéré comme un lieu d’achats routiniers, apparaît de plus en plus comme une étape touristique inattendue. Les voyageurs qui cherchaient autrefois des magnets de réfrigérateur, des cartes postales et des souvenirs standardisés passent aujourd’hui de plus en plus de temps entre les rayons de snacks locaux, d’épices, de boissons, de plats préparés, de chocolats, de sauces et de produits qu’ils ne peuvent pas trouver dans leur propre quotidien. Ce qui, au premier regard, ressemble à la sortie la plus ordinaire pour acheter de l’eau, un petit-déjeuner ou un dentifrice oublié s’est transformé en petite visite culturelle : à travers les prix, les emballages, les goûts et l’agencement du magasin, le voyageur peut rapidement reconnaître ce que l’on mange dans un pays, combien on paie, quels produits sont considérés comme quotidiens et quelles habitudes façonnent la vie locale.
Dans les médias internationaux et les analyses touristiques, la tendance est de plus en plus souvent décrite par des expressions comme
grocery store tourism,
supermarket tourism ou
snack tourism. En pratique, cela signifie que le magasin n’est plus seulement une étape pratique entre l’hôtel et les sites touristiques, mais une partie de l’itinéraire. Une visite au supermarché offre un autre type d’aperçu qu’un musée, un point de vue panoramique ou une visite guidée. Au lieu d’un récit officiellement construit sur la destination, on y voit le quotidien : ce que les gens achètent après le travail, quels types de produits sont proposés aux enfants, combien de place occupent les plats préparés, quelles boissons sont les plus visibles, à quel point l’offre de produits végétariens, sans alcool ou produits localement est développée, mais aussi comment les chaînes commerciales s’adaptent aux habitudes de la population.
Selon les données du rapport Unpack ’25 d’Expedia Group, 39 pour cent des voyageurs interrogés visitent des commerces locaux ou des supermarchés pendant leurs vacances, tandis que 44 pour cent achètent des produits locaux qu’ils ne peuvent pas se procurer chez eux. Dans le même rapport, ce schéma est lié à une tendance plus large de voyages motivés par des biens et des expériences associés à des produits locaux, des thés et du café aux confiseries, aux cosmétiques et aux spécialités régionales. De telles données montrent qu’il ne s’agit pas seulement d’une plaisanterie passagère d’Internet, mais d’un changement plus large dans la manière dont les voyageurs vivent une destination. Il est de moins en moins important de rapporter chez soi un objet qui symbolise un lieu, et de plus en plus important d’emporter un goût, une odeur ou un produit qui peut être partagé, photographié, dégusté et relié à une expérience concrète de voyage.
De l’achat en passant à l’expérience culturelle
L’attrait du supermarché comme attraction touristique découle en partie de son universalité. Tout le monde comprend la logique de base d’un magasin : chariots, rayons, caisses, réfrigérateurs, promotions, pain, lait, snacks et produits de consommation quotidienne. C’est précisément pour cette raison que les différences deviennent visibles après seulement quelques minutes. Dans un pays, un immense espace peut être occupé par l’offre de repas préparés, dans un autre par les rayons de thés, dans un troisième par les fromages locaux, les produits fermentés, le riz, les pâtes, les épices ou les produits de boulangerie. Un touriste n’a pas besoin de connaître la langue pour remarquer la différence dans les emballages, les prix, les tailles de conditionnement et le choix des produits, et ce sont précisément ces petites différences qui restent souvent en mémoire après un voyage.
Contrairement aux attractions touristiques classiques, le supermarché ne demande pas de préparation particulière, de billet coûteux ni de visite formelle. On peut y entrer spontanément, sans réservation, et y passer dix minutes ou une heure. Cela le rend particulièrement attirant pour les voyageurs qui veulent une expérience qui ne semble pas mise en scène. Le magasin est à la fois quotidien et inhabituel : familier par sa fonction, mais nouveau par son contenu. C’est précisément cette combinaison qui explique pourquoi les rayons de sucreries, de jus locaux, de soupes instantanées, d’épices, de chips aux goûts inhabituels ou de tartinades régionales sont devenus des sujets de photographie et de publications sur les réseaux sociaux.
Une partie importante de la tendance tient aussi au changement dans la conception du souvenir. Un souvenir n’a plus besoin d’être un objet durable, il peut être un produit consommable : une barre de chocolat, un sachet de café, un thé local, une bouteille de sauce, un goût inhabituel de boisson gazeuse, un petit pot d’épices ou un paquet de biscuits. Ces produits sont souvent moins chers que les articles des boutiques de souvenirs, mais peuvent porter une impression d’authenticité plus forte parce qu’ils ne sont pas nécessairement produits pour les touristes. Leur valeur ne réside pas dans le luxe, mais dans l’histoire : où ils ont été achetés, à quoi ressemblaient les rayons, ce qui était inhabituel, quel goût a surpris et pourquoi quelque chose semblait typique du pays où il a été acheté.
Les réseaux sociaux ont transformé les rayons en contenu
Les réseaux sociaux, en particulier TikTok et Instagram, ont joué un rôle important dans la diffusion de ce modèle de voyage. Les courtes vidéos tournées dans les magasins s’intègrent facilement dans un format que le public comprend rapidement : l’auteur se promène entre les rayons, montre des produits inhabituels, compare les prix, goûte des snacks locaux ou commente des emballages qui diffèrent de ceux de son pays. Un tel contenu ne nécessite ni hôtel de luxe ni lieu spectaculaire ; il suffit d’un produit qui a l’air différent, d’un goût qui semble inattendu ou d’une situation quotidienne qui paraît intéressante dans un autre contexte culturel.
Le britannique Evening Standard écrivait déjà en 2024 sur la viralité des visites de supermarchés à l’étranger, indiquant que les utilisateurs des réseaux sociaux avaient commencé à traiter les magasins comme des lieux incontournables pour explorer les produits locaux. Cela a également changé la perception de ce qui vaut la peine d’être montré lors d’un voyage. Au lieu de publier seulement des sites célèbres, on publie de plus en plus souvent des rayons de bonbons, des réfrigérateurs de plats préparés, des boulangeries locales à l’intérieur de magasins ou des goûts inhabituels de marques connues adaptés à un marché particulier. Le supermarché devient ainsi un cadre facilement reconnaissable, amusant et accessible du quotidien touristique.
Cette tendance ne signifie pas que les voyageurs renoncent aux musées, à l’architecture, aux sites naturels ou aux restaurants. Il s’agit plutôt d’un élargissement de l’idée de ce que peut être le voyage. L’expérience touristique n’est plus limitée aux lieux formellement désignés comme attractions. Peut aussi devenir une attraction ce que la population locale utilise tous les jours, mais qui semble nouveau au voyageur. En ce sens, le supermarché fonctionne comme un guide non officiel des habitudes : il montre combien on mange sucré, à quel point la praticité est valorisée, quel est le rapport à la santé, à quel point les producteurs locaux sont visibles et comment les marques mondiales s’adaptent aux différents marchés.
Moins cher qu’une boutique de souvenirs, plus accessible qu’un restaurant
L’une des raisons les plus importantes de la popularité du tourisme de supermarché est son prix. À une époque où les voyages sont grevés par la hausse des coûts d’hébergement, de transport, de nourriture et de billets d’entrée, le magasin offre une expérience accessible à presque tous. Le voyageur peut acheter plusieurs produits locaux pour un montant souvent nettement inférieur au prix d’un repas au restaurant ou d’un souvenir dans une zone touristique. En même temps, il obtient aussi un avantage pratique : le petit-déjeuner du lendemain, des snacks pour une excursion, une boisson pour une promenade ou un produit qu’il peut emporter chez lui.
Le supermarché est aussi attirant parce qu’il réduit le risque de déception. Un restaurant peut être cher, bondé ou adapté aux touristes, tandis qu’un magasin offre une coupe plus large de la consommation locale. Bien sûr, le supermarché n’est pas non plus une représentation totalement neutre de la société : le choix des produits dépend de la chaîne, de l’emplacement, du pouvoir d’achat du quartier et de la stratégie du commerçant. Pourtant, on peut y voir quelque chose que l’on voit difficilement dans une boutique de souvenirs : des produits destinés aux clients du quotidien. C’est pourquoi de nombreux voyageurs perçoivent les magasins comme une fenêtre plus accessible et plus directe sur la vie de la destination.
La tendance est également liée à l’intérêt croissant pour le tourisme alimentaire, mais d’une manière moins formelle. Le gastro-tourisme traditionnel est souvent lié aux restaurants, aux marchés, aux circuits œnologiques, aux ateliers de cuisine ou aux spécialités locales connues. Le supermarché introduit une autre dimension : des produits industriels, des marques du quotidien, des plats préparés, des promotions saisonnières et des produits que la population locale achète réellement lorsqu’elle n’a pas le temps d’aller au restaurant. Ce n’est pas nécessairement une image romantique de la destination, mais c’est souvent très informatif. C’est précisément pourquoi un magasin ordinaire peut en montrer davantage sur le rythme du quotidien qu’une offre touristique soigneusement façonnée.
Ce que les produits disent d’un pays
Les rayons des supermarchés peuvent révéler une série de détails sociaux et économiques. Les prix des denrées de base parlent du pouvoir d’achat et du coût de la vie, la diversité des plats préparés du rythme de travail et des habitudes alimentaires, l’offre de produits locaux du rapport à la production nationale, et l’ampleur des rayons de boissons sans alcool, de café, de thés ou de produits de boulangerie des rituels quotidiens. Dans certaines destinations, les voyageurs remarqueront immédiatement une forte culture du grignotage, dans d’autres l’importance des aliments frais, dans d’autres encore la domination des emballages pratiques pour les personnes seules, les employés de bureau ou les familles.
L’emballage a lui aussi son histoire. Le design des produits, la langue sur les étiquettes, les labels de qualité, les allégations de santé, la mise en avant de l’origine locale et la taille des emballages montrent comment le marché s’adresse au client. Pour le voyageur, cela peut être aussi intéressant que le goût lui-même. Même les produits mondiaux connus ont souvent des variantes locales : des goûts différents de chips, de chocolat, de boissons gazeuses, de nouilles instantanées ou de biscuits. Ce sont précisément ces produits qui deviennent souvent viraux parce qu’ils associent le connu et l’inconnu. L’acheteur reconnaît la marque, mais il est surpris par l’adaptation locale.
Pour les nouvelles générations de voyageurs, la possibilité de partager l’expérience est également importante. Un produit de supermarché se photographie facilement, se décrit simplement et peut être goûté devant la caméra. Contrairement à une carte postale, un souvenir comestible permet une réaction : appréciation, surprise, comparaison, recommandation ou plaisanterie. C’est un contenu qui s’intègre naturellement dans la culture numérique du voyage, dans laquelle l’expérience personnelle se construit souvent à travers de petits détails faciles à transmettre. C’est pourquoi les snacks, les sauces et les boissons jouent de plus en plus souvent le rôle que les souvenirs classiques avaient autrefois.
L’industrie touristique suit le changement des habitudes
Les entreprises touristiques et les médias suivent de plus en plus attentivement ce changement parce qu’il montre que les voyageurs recherchent des expériences accessibles, quotidiennes et enracinées localement. Dans le rapport Unpack ’25, Expedia Group parle de voyageurs qui recherchent délibérément des biens et des produits qu’ils ne peuvent pas trouver chez eux, tandis que les médias touristiques internationaux associent de plus en plus le tourisme de supermarché à la recherche d’authenticité et de souvenirs différents. Condé Nast Traveler, dans son annonce des tendances de voyage pour 2026, classe également la visite de magasins locaux parmi les modèles de voyage qui s’inscrivent dans une demande plus large d’expériences plus personnelles et plus pratiques.
Cela a aussi des conséquences pour les destinations. Les villes et les régions qui veulent se présenter à travers la gastronomie ne dépendent plus seulement des restaurants et des marchés. Les produits locaux dans les magasins, s’ils sont clairement mis en avant et accessibles, peuvent devenir une partie de l’identité touristique. Les petits producteurs, les marques régionales et les goûts spécifiques peuvent gagner en visibilité précisément parce que les voyageurs les trouvent dans un environnement quotidien, puis en parlent sur les réseaux sociaux. En ce sens, le supermarché peut devenir une exposition non planifiée de la culture alimentaire, mais aussi un canal de promotion des produits locaux.
Dans le même temps, il existe aussi un côté plus prudent à cette histoire. Lorsque des lieux du quotidien se transforment en points touristiques, des foules peuvent apparaître, ainsi que des prises de photos sans égard pour les autres clients ou la transformation superficielle du quotidien local en décor pour du contenu. Un supermarché n’est pas un musée, mais un lieu de travail pour les employés et un endroit où les gens font des achats nécessaires. C’est pourquoi cette forme de tourisme repose surtout sur des règles simples de politesse : ne pas déranger les autres clients, ne pas filmer les gens sans autorisation, ne pas créer d’encombrement dans les allées et respecter le fait que, pour la population locale, il s’agit d’un magasin ordinaire et non d’une scène.
Pourquoi un magasin ordinaire est devenu un symbole du voyage moderne
La popularité du tourisme de supermarché montre comment la définition d’un voyage intéressant a changé. Les voyageurs ne recherchent plus seulement ce qui est monumental, officiel et historique, mais aussi ce qui est quotidien, utilisable et comparable. Le supermarché permet précisément une telle comparaison. On y voit rapidement ce qui est différent, ce qui est moins cher ou plus cher, ce qui est populaire, ce qui est saisonnier, ce qui est annoncé et ce qui est considéré comme une partie normale de l’alimentation. Cette expérience peut être courte, mais elle laisse une impression concrète parce qu’elle est liée aux sens : le goût, l’odeur, la couleur, la texture et le prix.
Au centre de la tendance se trouve aussi le désir d’un souvenir moins prévisible. Un magnet portant le nom de la ville transmet presque toujours le même message, tandis qu’une épice locale, un bonbon ou une boisson demande une explication. Pourquoi précisément ce produit ? Où a-t-il été acheté ? Était-il populaire ? Quel goût a-t-il ? Un tel souvenir ne reste pas nécessairement des années sur une étagère, mais il peut ouvrir une conversation et transmettre une partie de l’atmosphère du voyage. C’est là sa force : il ne représente pas la destination comme un symbole, mais comme une expérience.
Le supermarché est donc devenu une nouvelle attraction touristique non pas parce qu’il serait soudain devenu spectaculaire, mais parce que les voyageurs ont appris à regarder autrement les lieux ordinaires. Dans le magasin se rencontrent l’économie, la culture, le marketing, les habitudes, la mondialisation et l’identité locale. Il montre comment les gens achètent réellement, ce qu’ils considèrent comme savoureux, pratique ou digne de leur argent. Pour le voyageur qui veut comprendre une destination au-delà des motifs standard de cartes postales, visiter un magasin local peut être l’un des moyens les plus simples et les moins chers de se rapprocher du quotidien du lieu où il séjourne.
Sources :- Expedia Group – rapport Unpack ’25 sur les tendances de voyage, y compris les données sur les visites de supermarchés et l’achat de produits locaux (link)- Expedia – édition PDF du rapport Unpack ’25 avec des données sur les spécialités locales, les magasins et la tendance “Goods Getaways” (link)- Condé Nast Traveler – aperçu des tendances de voyage pour 2026, y compris grocery store tourism comme forme d’expérience culturelle accessible (link)- Evening Standard – explication de la tendance virale des visites de supermarchés en voyage et de sa diffusion sur les réseaux sociaux (link)- Time Out – analyse de la popularité croissante des supermarchés comme nouvelles “it” destinations parmi les voyageurs sur les réseaux sociaux (link)- Tasting Table – explication de la raison pour laquelle la visite de magasins donne aux voyageurs un aperçu des habitudes alimentaires quotidiennes et des produits locaux (link)
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