Touristen besuchen immer häufiger Supermärkte: warum ein gewöhnliches Geschäft zu einer neuen Attraktion geworden ist
Der Supermarkt, lange als Ort des routinemäßigen Einkaufs verstanden, erscheint immer häufiger als unerwartete touristische Station. Reisende, die früher nach Kühlschrankmagneten, Postkarten und standardisierten Souvenirs suchten, verbringen heute immer mehr Zeit zwischen Regalen mit lokalen Snacks, Gewürzen, Getränken, Fertiggerichten, Schokoladen, Saucen und Produkten, die sie in ihrem eigenen Alltag nicht finden können. Was auf den ersten Blick wie der ganz gewöhnliche Gang zum Kauf von Wasser, Frühstück oder einer vergessenen Zahnpasta aussieht, hat sich in einen kleinen kulturellen Rundgang verwandelt: Durch Preise, Verpackungen, Geschmäcker und die Anordnung des Geschäfts kann ein Reisender schnell erkennen, was in einem Land gegessen wird, wie viel bezahlt wird, welche Produkte als alltäglich gelten und welche Gewohnheiten das lokale Leben prägen.
In internationalen Medien und touristischen Analysen wird der Trend immer häufiger mit Begriffen wie
grocery store tourism,
supermarket tourism oder
snack tourism beschrieben. In der Praxis bedeutet das, dass das Geschäft nicht mehr nur eine praktische Station zwischen Hotel und Sehenswürdigkeiten ist, sondern Teil des Reiseplans. Ein Besuch im Supermarkt bietet eine andere Art von Einblick als ein Museum, ein Panoramaaussichtspunkt oder eine geführte Tour. Statt einer offiziell gestalteten Geschichte über die Destination sieht man dort den Alltag: was Menschen nach der Arbeit kaufen, welche Produkte Kindern angeboten werden, wie viel Platz Fertiggerichte einnehmen, welche Getränke am sichtbarsten sind, wie entwickelt das Angebot an vegetarischen, alkoholfreien oder lokal hergestellten Produkten ist, aber auch wie sich Handelsketten an die Gewohnheiten der Bevölkerung anpassen.
Nach Angaben aus dem Bericht Unpack ’25 der Expedia Group besuchen 39 Prozent der befragten Reisenden im Urlaub lokale Geschäfte oder Supermärkte, während 44 Prozent lokale Produkte kaufen, die sie zu Hause nicht bekommen können. Im selben Bericht wird dieses Muster mit einem breiteren Reisetrend verbunden, der durch Waren und Erfahrungen im Zusammenhang mit lokalen Produkten motiviert ist, von Tees und Kaffee bis zu Süßigkeiten, Kosmetik und regionalen Delikatessen. Solche Daten zeigen, dass es sich nicht nur um einen flüchtigen Internetscherz handelt, sondern um eine breitere Verschiebung in der Art, wie Reisende ein Reiseziel erleben. Es wird immer weniger wichtig, einen Gegenstand mit nach Hause zu bringen, der einen Ort symbolisiert, und immer wichtiger, einen Geschmack, Duft oder ein Produkt mitzunehmen, das geteilt, fotografiert, probiert und mit einem konkreten Reiseerlebnis verbunden werden kann.
Vom beiläufigen Einkauf zum kulturellen Erlebnis
Die Anziehungskraft von Supermärkten als touristische Attraktion ergibt sich teilweise aus ihrer Universalität. Jeder versteht die Grundlogik eines Geschäfts: Einkaufswagen, Regale, Kassen, Kühlschränke, Angebote, Brot, Milch, Snacks und Produkte für den täglichen Verbrauch. Gerade deshalb werden Unterschiede schon nach wenigen Minuten sichtbar. In einem Land kann ein riesiger Bereich vom Angebot an Fertigmahlzeiten eingenommen werden, in einem anderen von Regalen mit Tees, in einem dritten von lokalen Käsesorten, fermentierten Produkten, Reis, Pasta, Gewürzen oder Backwaren. Ein Tourist muss die Sprache nicht kennen, um Unterschiede bei Verpackung, Preisen, Packungsgrößen und Produktauswahl zu bemerken, und gerade diese kleinen Unterschiede bleiben nach einer Reise oft in Erinnerung.
Im Unterschied zu klassischen touristischen Attraktionen verlangt ein Supermarkt keine besondere Vorbereitung, keine teure Eintrittskarte und keinen formellen Rundgang. Man kann spontan, ohne Reservierung, hineingehen und dort zehn Minuten oder eine Stunde verbringen. Das macht ihn besonders attraktiv für Reisende, die ein Erlebnis wünschen, das nicht inszeniert wirkt. Ein Geschäft ist zugleich alltäglich und ungewöhnlich: der Funktion nach vertraut, dem Inhalt nach aber neu. Gerade diese Kombination erklärt, warum Regale mit Süßigkeiten, lokalen Säften, Instant-Suppen, Gewürzen, Chips mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen oder regionalen Aufstrichen zum Gegenstand von Fotografien und Beiträgen in sozialen Netzwerken geworden sind.
Ein wichtiger Teil des Trends ist auch die Veränderung im Verständnis von Souvenirs. Ein Souvenir muss kein dauerhafter Gegenstand mehr sein, sondern kann ein Verbrauchsprodukt sein: ein Schokoriegel, eine Tüte Kaffee, ein lokaler Tee, eine Flasche Sauce, ein ungewöhnlicher Geschmack eines kohlensäurehaltigen Getränks, ein kleines Glas Gewürze oder eine Packung Kekse. Solche Produkte sind oft günstiger als Waren aus Souvenirläden, können aber einen stärkeren Eindruck von Authentizität vermitteln, weil sie nicht unbedingt für Touristen hergestellt wurden. Ihr Wert liegt nicht im Luxus, sondern in der Geschichte: wo sie gekauft wurden, wie die Regale aussahen, was ungewöhnlich war, welcher Geschmack überrascht hat und warum etwas typisch für das Land erschien, in dem es gekauft wurde.
Soziale Netzwerke haben Regale in Inhalte verwandelt
Soziale Netzwerke, insbesondere TikTok und Instagram, haben eine wichtige Rolle bei der Verbreitung dieses Reisemusters gespielt. Kurze Videos aus Geschäften passen leicht in ein Format, das das Publikum schnell versteht: Der Autor geht zwischen den Regalen entlang, zeigt ungewöhnliche Produkte, vergleicht Preise, probiert lokale Snacks oder kommentiert Verpackungen, die sich von denen in seinem Land unterscheiden. Solche Inhalte benötigen kein Luxushotel und keinen spektakulären Ort; es genügt ein Produkt, das anders aussieht, ein Geschmack, der unerwartet klingt, oder eine Alltagssituation, die in einem anderen kulturellen Kontext interessant wirkt.
Der britische Evening Standard schrieb bereits 2024 über die Viralität von Besuchen in ausländischen Supermärkten und führte an, dass Nutzer sozialer Netzwerke begonnen hätten, Geschäfte als unverzichtbare Orte zur Erkundung lokaler Produkte zu behandeln. Damit hat sich auch die Wahrnehmung dessen verändert, was es auf einer Reise zu zeigen lohnt. Statt nur bekannte Sehenswürdigkeiten zu veröffentlichen, werden immer häufiger Regale mit Bonbons, Kühlschränke mit Fertiggerichten, lokale Bäckereien innerhalb von Geschäften oder ungewöhnliche Geschmacksrichtungen bekannter Marken veröffentlicht, die an einen bestimmten Markt angepasst sind. Der Supermarkt wird so zu einem leicht erkennbaren, unterhaltsamen und zugänglichen Bildausschnitt des touristischen Alltags.
Dieser Trend bedeutet nicht, dass Reisende auf Museen, Architektur, Natursehenswürdigkeiten oder Restaurants verzichten. Vielmehr geht es um eine Erweiterung der Vorstellung davon, was Reisen sein kann. Das touristische Erlebnis ist nicht mehr auf Orte beschränkt, die formell als Attraktionen gekennzeichnet sind. Zur Attraktion kann auch das werden, was die lokale Bevölkerung täglich nutzt, dem Reisenden aber neu erscheint. In diesem Sinne funktioniert der Supermarkt als inoffizieller Führer durch Gewohnheiten: Er zeigt, wie viel Süßes gegessen wird, wie sehr Praktikabilität geschätzt wird, wie das Verhältnis zur Gesundheit ist, wie sichtbar lokale Produzenten sind und wie sich globale Marken an unterschiedliche Märkte anpassen.
Günstiger als ein Souvenirladen, zugänglicher als ein Restaurant
Einer der wichtigsten Gründe für die Beliebtheit des Supermarkt-Tourismus ist sein Preis. In einer Zeit, in der Reisen durch steigende Kosten für Unterkunft, Transport, Essen und Eintrittskarten belastet sind, bietet das Geschäft ein Erlebnis, das fast allen zugänglich ist. Ein Reisender kann mehrere lokale Produkte für einen Betrag kaufen, der oft deutlich niedriger ist als der Preis einer Mahlzeit in einem Restaurant oder eines Souvenirs in einer Touristenzone. Dabei erhält er auch einen praktischen Nutzen: Frühstück für den nächsten Tag, Snacks für einen Ausflug, ein Getränk für einen Spaziergang oder ein Produkt, das er mit nach Hause nehmen kann.
Der Supermarkt ist auch deshalb attraktiv, weil er das Risiko von Enttäuschungen verringert. Ein Restaurant kann teuer, überfüllt oder an Touristen angepasst sein, während ein Geschäft einen breiteren Querschnitt des lokalen Konsums bietet. Natürlich ist auch ein Supermarkt keine völlig neutrale Darstellung der Gesellschaft: Die Produktauswahl hängt von der Kette, dem Standort, der Kaufkraft des Viertels und der Strategie des Händlers ab. Dennoch kann man dort etwas sehen, was in einem Souvenirladen schwer zu sehen ist: Produkte, die für alltägliche Käufer bestimmt sind. Deshalb erleben viele Reisende Geschäfte als ein zugänglicheres und direkteres Fenster in das Leben einer Destination.
Der Trend ist auch mit dem wachsenden Interesse am Ernährungstourismus verbunden, jedoch auf weniger formelle Weise. Traditioneller Gastro-Tourismus wird oft mit Restaurants, Märkten, Weintouren, Kochworkshops oder bekannten lokalen Spezialitäten verbunden. Der Supermarkt bringt eine andere Dimension ein: industrielle Produkte, Alltagsmarken, Fertiggerichte, saisonale Angebote und Produkte, die die lokale Bevölkerung tatsächlich kauft, wenn keine Zeit für ein Restaurant bleibt. Das muss kein romantisches Bild der Destination sein, ist aber oft sehr informativ. Gerade deshalb kann ein gewöhnliches Geschäft mehr über den Rhythmus des Alltags zeigen als ein sorgfältig gestaltetes touristisches Angebot.
Was Produkte über ein Land sagen
Supermarktregale können eine Reihe gesellschaftlicher und wirtschaftlicher Details offenbaren. Preise von Grundnahrungsmitteln sprechen von Kaufkraft und Lebenshaltungskosten, die Vielfalt von Fertiggerichten vom Arbeitstempo und den Ernährungsgewohnheiten, das Angebot lokaler Produkte vom Verhältnis zur heimischen Produktion und die Breite der Abteilungen mit alkoholfreien Getränken, Kaffee, Tees oder Backwaren von alltäglichen Ritualen. In manchen Destinationen werden Reisende sofort eine starke Kultur der Zwischenmahlzeiten bemerken, in anderen die Bedeutung frischer Lebensmittel, in wieder anderen die Dominanz praktischer Verpackungen für Singles, Büroangestellte oder Familien.
Auch Verpackungen haben ihre eigene Geschichte. Produktdesign, Sprache auf Deklarationen, Qualitätszeichen, Gesundheitsversprechen, Hervorhebung lokaler Herkunft und Packungsgrößen zeigen, wie der Markt den Käufer anspricht. Für den Reisenden kann das ebenso interessant sein wie der Geschmack selbst. Selbst bekannte globale Produkte haben oft lokale Varianten: andere Geschmacksrichtungen von Chips, Schokolade, kohlensäurehaltigen Getränken, Instant-Nudeln oder Keksen. Gerade solche Produkte werden häufig viral, weil sie Bekanntes und Unbekanntes verbinden. Der Kunde erkennt die Marke, wird aber von der lokalen Anpassung überrascht.
Für neuere Generationen von Reisenden ist auch die Möglichkeit wichtig, das Erlebnis zu teilen. Ein Produkt aus dem Supermarkt lässt sich leicht fotografieren, einfach beschreiben und vor der Kamera probieren. Im Unterschied zu einer Postkarte ermöglicht ein essbares Souvenir eine Reaktion: Gefallen, Überraschung, Vergleich, Empfehlung oder Witz. Das ist Inhalt, der sich natürlich in die digitale Reisekultur einfügt, in der das persönliche Erlebnis oft durch kleine, leicht übertragbare Details aufgebaut wird. Deshalb übernehmen Snacks, Saucen und Getränke immer häufiger die Rolle, die früher klassische Souvenirs hatten.
Die Tourismusbranche verfolgt die Veränderung der Gewohnheiten
Tourismusunternehmen und Medien beobachten diese Verschiebung immer aufmerksamer, weil sie zeigt, dass Reisende Erfahrungen suchen, die zugänglich, alltäglich und lokal verwurzelt sind. Die Expedia Group spricht im Bericht Unpack ’25 von Reisenden, die gezielt nach Waren und Produkten suchen, die sie zu Hause nicht finden können, während internationale Reisemedien Supermarkt-Tourismus immer häufiger mit der Suche nach Authentizität und anderen Souvenirs verbinden. Condé Nast Traveler zählt in seiner Vorschau auf die Reisetrends für 2026 den Besuch lokaler Geschäfte ebenfalls zu Reisemustern, die zur breiteren Nachfrage nach persönlicheren und praktischeren Erfahrungen passen.
Das hat auch Folgen für Destinationen. Städte und Regionen, die sich über Gastronomie präsentieren wollen, sind nicht mehr nur von Restaurants und Märkten abhängig. Lokale Produkte in Geschäften können, wenn sie klar hervorgehoben und zugänglich sind, Teil der touristischen Identität werden. Kleine Produzenten, regionale Marken und spezifische Geschmacksrichtungen können gerade deshalb Sichtbarkeit gewinnen, weil Reisende sie in einer alltäglichen Umgebung finden und anschließend in sozialen Netzwerken über sie sprechen. In diesem Sinne kann der Supermarkt zu einer ungeplanten Ausstellung der Ernährungskultur werden, aber auch zu einem Kanal zur Förderung lokaler Produkte.
Gleichzeitig gibt es auch eine vorsichtigere Seite der Geschichte. Wenn alltägliche Orte in touristische Punkte verwandelt werden, können Gedränge, Fotografieren ohne Rücksicht auf andere Kunden oder die oberflächliche Verwandlung des lokalen Alltags in eine Kulisse für Inhalte entstehen. Ein Supermarkt ist kein Museum, sondern ein Arbeitsplatz von Angestellten und ein Ort, an dem Menschen notwendige Einkäufe erledigen. Deshalb stützt sich diese Form des Tourismus am stärksten auf einfache Regeln der Höflichkeit: andere Kunden nicht stören, Menschen nicht ohne Erlaubnis filmen, keine Engpässe in den Gängen schaffen und respektieren, dass es sich für die lokale Bevölkerung um ein gewöhnliches Geschäft handelt und nicht um eine Bühne.
Warum ein gewöhnliches Geschäft zum Symbol des modernen Reisens geworden ist
Die Beliebtheit des Supermarkt-Tourismus zeigt, wie sich die Definition einer interessanten Reise verändert hat. Reisende suchen nicht mehr nur das Monumentale, Offizielle und Historische, sondern auch das Alltägliche, Nutzbare und Vergleichbare. Der Supermarkt ermöglicht genau einen solchen Vergleich. Dort sieht man schnell, was anders ist, was billiger oder teurer ist, was beliebt ist, was saisonal ist, was beworben wird und was als normaler Teil der Ernährung gilt. Dieses Erlebnis kann kurz sein, hinterlässt aber einen konkreten Eindruck, weil es mit den Sinnen verbunden ist: Geschmack, Geruch, Farbe, Textur und Preis.
Im Zentrum des Trends steht auch der Wunsch nach einem weniger vorhersehbaren Souvenir. Ein Magnet mit dem Namen der Stadt trägt fast immer dieselbe Botschaft, während ein lokales Gewürz, Bonbon oder Getränk nach einer Erklärung verlangt. Warum gerade dieses Produkt? Wo wurde es gekauft? War es beliebt? Wie schmeckt es? Ein solches Souvenir steht nicht unbedingt jahrelang im Regal, kann aber ein Gespräch eröffnen und einen Teil der Atmosphäre der Reise vermitteln. Darin liegt seine Stärke: Es stellt die Destination nicht als Symbol dar, sondern als Erlebnis.
Der Supermarkt ist deshalb zu einer neuen touristischen Attraktion geworden, nicht weil er plötzlich spektakulär geworden wäre, sondern weil Reisende gelernt haben, gewöhnliche Orte anders zu betrachten. Im Geschäft treffen Wirtschaft, Kultur, Marketing, Gewohnheiten, Globalisierung und lokale Identität aufeinander. Es zeigt, wie Menschen tatsächlich einkaufen, was sie als schmackhaft, praktisch oder preiswert ansehen. Für einen Reisenden, der eine Destination jenseits der üblichen Postkartenmotive verstehen möchte, kann der Besuch eines lokalen Geschäfts eine der einfachsten und günstigsten Möglichkeiten sein, dem Alltag des Ortes näherzukommen, an dem er sich aufhält.
Quellen:- Expedia Group – Bericht Unpack ’25 über Reisetrends, einschließlich Daten zu Supermarktbesuchen und dem Kauf lokaler Produkte (link)- Expedia – PDF-Ausgabe des Berichts Unpack ’25 mit Daten zu lokalen Delikatessen, Geschäften und dem Trend “Goods Getaways” (link)- Condé Nast Traveler – Überblick über Reisetrends für 2026, einschließlich grocery store tourism als Form eines zugänglichen kulturellen Erlebnisses (link)- Evening Standard – Erklärung des viralen Trends von Supermarktbesuchen auf Reisen und seiner Verbreitung in sozialen Netzwerken (link)- Time Out – Analyse der wachsenden Beliebtheit von Supermärkten als neue “it” destinations unter Reisenden in sozialen Netzwerken (link)- Tasting Table – Erklärung, warum der Besuch von Geschäften Reisenden Einblick in alltägliche Ernährungsgewohnheiten und lokale Produkte gibt (link)
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Erstellungszeitpunkt: 3 Stunden zuvor