Od 22 do 24 listopada 2024 roku Poreč ponownie stanie się centrum rybołówstwa, akwakultury i sportów wodnych dzięki 16. międzynarodowemu targom Crofish. To wyjątkowe wydarzenie w Chorwacji przyciągnie ponad 80 wystawców z Chorwacji, Włoch, Słowenii i Hiszpanii, a odwiedzający będą mieli okazję zapoznać się z innowacjami i produktami z tych branż. Targi odbywają się w hali sportowej Žatika i rozciągają się na ponad 3 500 metrów kwadratowych przestrzeni wewnętrznej i zewnętrznej. Wejście na targi jest bezpłatne, co czyni je dostępnymi dla szerokiej publiczności.

Znaczenie rybołówstwa dla chorwackiej gospodarki

Rybołówstwo w Chorwacji ma głębokie korzenie historyczne i gospodarcze. Jako jeden z najważniejszych sektorów obszarów przybrzeżnych, rybołówstwo nie tylko przyczynia się do gospodarki, ale także odgrywa kluczową rolę w zachowaniu dziedzictwa kulturowego. Targi Crofish stanowią wyjątkową okazję do promocji krajowych produktów rybackich i narzędzi, umożliwiając producentom nawiązanie kontaktów z potencjalnymi nabywcami i inwestorami. Takie wydarzenia znacząco przyczyniają się do zrównoważonego rozwoju sektora rybołówstwa, co jest kluczowe dla przyszłych pokoleń.

Edukacja i programy zawodowe

Jednym z kluczowych aspektów targów jest edukacja. W ciągu trzech dni trwania targów eksperci z Chorwacji, Słowenii, Włoch i Czarnogóry będą uczestniczyć w panelach i wykładach na aktualne tematy, w tym wpływ zmian klimatycznych na zasoby rybne, doskonalenie zrównoważonego rybołówstwa oraz dostosowanie do europejskich ram prawnych. Szczególny nacisk zostanie położony na innowacje, które zmniejszają negatywny wpływ rybołówstwa na środowisko, takie jak wykorzystanie odnawialnych źródeł energii w jednostkach rybackich oraz technologie redukcji odpadów w akwakulturze.

Atrakcje kulinarne i promocja tradycyjnych przepisów

Targi to nie tylko wystawa produktów; to także spektakl gastronomiczny. Codzienne pokazy kulinarne przyciągną odwiedzających, którzy będą mieli okazję cieszyć się przygotowywaniem i degustacją tradycyjnych oraz współczesnych dań z ryb morskich i słodkowodnych. Najlepsi szefowie kuchni zaprezentują przepisy łączące regiony przybrzeżne i kontynentalne Chorwacji, promując bogactwo chorwackiej kuchni. Szczególnie interesujące będzie przygotowanie karpia w stylu śląsko-baraniańskim, co stanowi okazję do popularyzacji przepisów z wnętrza kraju.

Innowacje technologiczne w rybołówstwie

Na targach zostaną zaprezentowane najnowsze technologie w rybołówstwie, w tym autonomiczne pływające stacje zbierania odpadów i ścieków z jednostek. Innowacje te, takie jak EcoCUBE z stoczni w Kaštelir, pokazują, jak nowoczesna technologia może zwiększyć efektywność i zrównoważoność rybołówstwa. Ponadto odwiedzający będą mogli zwiedzać różne rodzaje jednostek, w tym te Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, oraz dowiedzieć się więcej o ich zastosowaniu w różnych rodzajach połowów.

Aktywności sportowe i kreatywne treści

Crofish to wydarzenie, które łączy sport, edukację i rozrywkę. Podczas targów odbędą się konkursy żeglarskie, polowanie na kaczki z zakotwiczonych łódek oraz łowienie drapieżników na żywe przynęty. Dzieci będą miały okazję uczestniczyć w kreatywnych warsztatach i bezpłatnych próbnych nurkowaniach w podgrzewanym basenie przed halą Žatika. Te atrakcje sprawiają, że targi są idealne dla całej rodziny, oferując możliwości edukacji i rozrywki jednocześnie.

Zrównoważony rozwój rybołówstwa

Zrównoważone rybołówstwo to temat, który jest coraz bardziej podkreślany w globalnych ramach, a targi takie jak Crofish odgrywają kluczową rolę w podnoszeniu świadomości na ten temat. Wykłady i warsztaty na targach skupią się na metodach redukcji przełowienia, zachowaniu bioróżnorodności oraz zwiększeniu ekonomicznej trwałości sektora. Poprzez wymianę wiedzy i doświadczeń Crofish pomaga chorwackim rybakom i producentom dostosować się do współczesnych wyzwań i osiągnąć konkurencyjność na rynku międzynarodowym.

Dlaczego warto odwiedzić Crofish?

Targi Crofish to nie tylko miejsce na kontakty biznesowe, ale także okazja dla obywateli do lepszego zrozumienia znaczenia rybołówstwa i akwakultury dla chorwackiej gospodarki i społeczeństwa. Oprócz korzystania z różnorodnego programu, odwiedzający będą mieli możliwość edukacji, nawiązywania kontaktów i wsparcia zrównoważonego rozwoju rybołówstwa. Udział w tym wydarzeniu przyczynia się do zachowania tradycji, innowacji i rozwoju oferty turystycznej Chorwacji.