UN Tourism pokrenuo edukaciju za ugostiteljstvo putem WhatsAppa
UN Tourism pokrenuo je digitalni tečaj za ugostiteljstvo koji se u cijelosti provodi putem WhatsAppa, čime je jedna od najraširenijih komunikacijskih aplikacija pretvorena u kanal za stručno usavršavanje zaposlenih, poduzetnika i malih i srednjih poduzeća u turizmu. Prema objavi UN Tourism-a, program je najprije uveden u Španjolskoj, a osmišljen je kao praktična i lako dostupna edukacija za ljude koji rade u ugostiteljstvu i turističkim uslugama. Organizacija navodi da je riječ o njezinu prvom obrazovnom programu koji se izvodi isključivo preko WhatsAppa, što inicijativu smješta u širi trend mobilnog i mikro-učenja. Početna faza programa uključuje 2.000 potpuno subvencioniranih mjesta za polaznike s prebivalištem u Španjolskoj. Tečaj se provodi u partnerstvu s Fundación Mahou San Miguel, organizacijom koja je povezana sa španjolskim horeca sektorom i iskustvom u edukaciji ugostiteljskih radnika.
Program namijenjen zaposlenima, poduzetnicima i malim tvrtkama
Prema informacijama koje je objavio UN Tourism, tečaj je namijenjen širokom krugu sudionika u ugostiteljskom i turističkom sektoru: zaposlenicima, samostalnim poduzetnicima, vlasnicima malih ugostiteljskih objekata i malim i srednjim poduzećima. Poseban naglasak stavljen je na praktične vještine koje se mogu brzo primijeniti u svakodnevnom poslovanju, od osnovnog upravljanja poslovnim procesima do odnosa s gostima i promocije turističkih usluga. Takav pristup važan je za sektor u kojem mnogi radnici nemaju dovoljno vremena za klasične, dugotrajne edukacije, osobito u razdobljima povećane potražnje i sezonskog pritiska. Iz objavljenih podataka proizlazi da je cilj programa smanjiti prepreke za sudjelovanje u stručnom usavršavanju, a ne stvoriti još jedan formalni obrazovni format rezerviran za polaznike s većim vremenskim i financijskim mogućnostima. Budući da se edukacija odvija preko aplikacije koju mnogi već koriste, program se oslanja na poznato digitalno okruženje umjesto na složene platforme za e-učenje.
Sadržaj programa, prema objavi UN Tourism-a, organiziran je u kratke lekcije koje obuhvaćaju svakodnevno upravljanje, digitalni marketing, lojalnost kupaca, održivost te razvoj lokalnih proizvoda i iskustava. Takva struktura upućuje na to da tečaj nije zamišljen samo kao uvod u ugostiteljsko poslovanje, nego i kao alat za jačanje konkurentnosti malih pružatelja usluga. U praksi to može značiti da polaznici uče kako jasnije predstaviti ponudu, kako bolje razumjeti potrebe gostiju, kako izgraditi dugoročniji odnos s kupcima i kako lokalnu gastronomiju ili iskustveni turizam uključiti u širu poslovnu priču. UN Tourism navodi da se programom želi ojačati upravljačka praksa, korisnička usluga, inovativnost i uključivanje održivih načela u poslovanje. Nakon završetka svih modula polaznici bi trebali dobiti zajedničku potvrdu UN Tourism-a i Fundación Mahou San Miguel.
Zašto je odabran WhatsApp
Odabir WhatsAppa za provedbu obrazovanja nije slučajan. Prema izvješću TechCruncha o podacima koje je iznio izvršni direktor Mete Mark Zuckerberg, WhatsApp je 2025. imao više od tri milijarde mjesečno aktivnih korisnika. UN Tourism u svojoj objavi ističe upravo dostupnost i svakodnevnu uporabu takvih alata kao jedan od razloga zbog kojih se obrazovanje može približiti radnicima i poduzetnicima kojima klasični tečajevi nisu uvijek praktični. Format kratkih poruka, videozapisa, zadataka i interakcija preko mobilnog telefona odgovara sektoru u kojem se rad često odvija u smjenama, na terenu i izvan uredskog okruženja. U ugostiteljstvu se odluke često donose brzo, a edukacija koja se može pratiti u kraćim vremenskim blokovima može biti jednostavnija za uklapanje u radni dan. Takav model ne zamjenjuje sve oblike stručnog obrazovanja, ali otvara prostor za dopunsko učenje koje je dostupnije širem broju ljudi.
Glavna prednost ovakvog modela je niska ulazna prepreka. Polazniku nije nužno potrebno posebno računalo, nova lozinka za složenu platformu ili fizički dolazak na određenu lokaciju, nego pristup mobilnom telefonu i aplikaciji koja je već dio svakodnevne komunikacije. To je osobito relevantno za manje poduzetnike i obiteljske poslove u turizmu, gdje administrativni i edukacijski poslovi često ostaju u drugom planu zbog operativnih obveza. Prema objavi UN Tourism-a, program je osmišljen kao fleksibilno i poznato iskustvo učenja, osobito za one koji imaju ograničeno vrijeme ili prednost daju mobilnim formatima. Istodobno, takav pristup postavlja i pitanja o kvaliteti praćenja napretka, sigurnosti podataka i načinu na koji se provjerava stvarno usvajanje znanja. Za sada UN Tourism u javno dostupnoj objavi naglašava dostupnost, praktičnost i potvrdu o završetku svih modula, dok detalji o metodologiji vrednovanja ovise o programu i postupku prijave.
Španjolska kao početno tržište programa
Program je najprije predstavljen u Španjolskoj, zemlji u kojoj turizam ima izrazito velik gospodarski značaj. Prema podacima španjolske vlade koje je prenijela agencija Associated Press, Španjolska je 2025. zabilježila 96,8 milijuna međunarodnih posjetitelja, što je bilo 3,2 posto više nego 2024. godine. Isti izvor navodi da je potrošnja stranih turista porasla za 6,8 posto, na 134,7 milijardi eura, dok je turizam sudjelovao s 12,6 posto u španjolskom BDP-u. Ti podaci objašnjavaju zašto je potreba za osposobljenim kadrom, kvalitetnijom uslugom i učinkovitijim upravljanjem malim poslovnim subjektima u Španjolskoj posebno izražena. Velik broj dolazaka donosi prihode, ali i pritisak na radnu snagu, infrastrukturu, stanovanje i lokalne zajednice. U takvom okruženju edukacija radnika i poduzetnika nije samo pitanje pojedinačnog profesionalnog razvoja, nego i dio rasprave o održivijem upravljanju turističkim rastom.
Španjolska je posljednjih godina bilježila rekordne rezultate u turizmu, ali istodobno i sve glasnije rasprave o posljedicama prekomjernog turističkog pritiska u pojedinim gradovima i destinacijama. Associated Press je, izvještavajući o rezultatima za 2025., naveo da rast kratkoročnog najma i turističkog smještaja u nekim urbanim područjima povećava napetosti zbog troškova stanovanja i odnosa između posjetitelja i stanovnika. U takvom kontekstu programi koji spajaju poslovnu učinkovitost, kvalitetu usluge i održivost mogu imati širi značaj od samog povećanja prodaje. Ako se lokalni proizvodi i iskustva razvijaju odgovorno, turistička potrošnja može se bolje rasporediti i uključiti više malih dionika u lanac vrijednosti. No učinak takvih inicijativa ovisit će o tome koliko će se naučeno doista primijeniti u poslovanju i hoće li edukacije biti dostupne i izvan najvećih turističkih središta.
Turizam se oporavio i nastavlja rasti, ali traži nove vještine
Pokretanje WhatsApp tečaja dolazi u trenutku kada se međunarodni turizam potpuno oporavio od pandemijskog pada i nastavio rasti. Prema podacima UN Tourism World Tourism Barometra za siječanj 2026., u svijetu je 2025. zabilježeno oko 1,52 milijarde međunarodnih turističkih dolazaka, gotovo 60 milijuna više nego 2024. godine. UN Tourism je u istom izvješću naveo da je 2025. bila nova rekordna godina u postpandemijskom razdoblju, ali i da je potražnja rasla unatoč inflaciji turističkih usluga i geopolitičkim izazovima. Takav rast povećava potrebu za radnicima koji znaju odgovoriti na promijenjene navike putnika, veća očekivanja u digitalnoj komunikaciji, zahtjeve za održivijim poslovanjem i snažniju konkurenciju među destinacijama. U mnogim turističkim poduzećima upravo je manjak praktičnih upravljačkih i digitalnih vještina jedan od čimbenika koji ograničava kvalitetu ponude.
UN Tourism svoju obrazovnu agendu već dulje povezuje s dostupnijim učenjem i stručnim usavršavanjem. Na stranici posvećenoj online obrazovanju organizacija navodi da UN Tourism Online Academy nudi samostalne, potpuno online programe s temeljnim znanjem iz turističkog menadžmenta i tečajeve prilagođene različitim potrebama industrije. WhatsApp program može se promatrati kao nastavak tog smjera, ali s još izraženijim naglaskom na mobilni pristup i kratke, operativne nastavne cjeline. Za razliku od klasičnih platformi za e-učenje, ovakav kanal obrazovanja koristi alat koji je u mnogim zemljama već standardni dio poslovne komunikacije s gostima, dobavljačima i zaposlenicima. Time se granica između komunikacije, edukacije i poslovne prakse dodatno smanjuje. Istodobno, ostaje važno da digitalni format ne smanji stručnu razinu sadržaja, nego da ga učini razumljivijim i dostupnijim.
Što polaznici mogu dobiti od tečaja
Prema dostupnim informacijama, program se usredotočuje na vještine koje su izravno povezane s kvalitetom turističke i ugostiteljske usluge. Upravljanje poslovanjem obuhvaća svakodnevnu organizaciju rada, praćenje procesa i donošenje odluka koje utječu na učinkovitost i iskustvo gosta. Korisnička usluga odnosi se na komunikaciju, rješavanje pritužbi, prepoznavanje potreba posjetitelja i stvaranje uvjeta za ponovni dolazak. Digitalni marketing važan je jer se odluke o rezervacijama, restoranima, aktivnostima i smještaju sve češće donose na temelju online vidljivosti, recenzija i brzine odgovora. Lojalnost kupaca za male poslovne subjekte može biti presudna jer povratak gostiju i preporuke često smanjuju ovisnost o skupim posredničkim kanalima. Održivost i lokalni proizvodi, prema objavi UN Tourism-a, uključeni su kao dio nastojanja da turistička ponuda bude kvalitetnija i povezanija s lokalnim zajednicama.
Za male ugostiteljske i turističke subjekte ovakav tip edukacije može biti koristan upravo zato što ne polazi od pretpostavke da svaki polaznik ima isto formalno obrazovanje ili iste poslovne resurse. Vlasnik malog restorana, voditelj obiteljskog smještaja, zaposlenik u baru ili poduzetnik koji razvija lokalno iskustvo mogu imati različite potrebe, ali zajednički im je zahtjev za jasnom komunikacijom, boljom organizacijom i razumijevanjem očekivanja gosta. Prema UN Tourism-u, program je prilagođen profesionalcima, zaposlenicima i poduzetnicima, što upućuje na nastojanje da sadržaj bude dovoljno širok za različite uloge u sektoru. Potvrda o završetku može polaznicima poslužiti kao dokaz sudjelovanja u međunarodno prepoznatom programu, iako njezina praktična vrijednost ovisi o tome kako će je poslodavci i tržište prepoznati. Najvažniji učinak ipak bi trebao biti u primjeni naučenog u svakodnevnom radu, a ne samo u formalnom certifikatu.
Izjava glavne tajnice UN Tourism-a
Glavna tajnica UN Tourism-a Shaikha Al Nuwais izjavila je, prema objavi organizacije, da je inovacija u obrazovanju ključna za suočavanje s izazovima s kojima se turizam danas susreće. U izjavi je istaknula da UN Tourism ovakav model vidi kao važnu promjenu u načinu razvoja vještina u sektoru. Prema njezinim riječima, praktična i dostupna obuka preko alata koji svakodnevno koriste milijuni ljudi omogućuje neposredno primjenjivo učenje, jača lokalne ekosustave i poboljšava iskustvo posjetitelja. Ta izjava sažima logiku programa: obrazovanje ne bi trebalo biti udaljeno od radnog mjesta, nego povezano s ritmom i potrebama sektora. U turizmu se kvaliteta usluge često vidi tek u izravnom kontaktu s gostom, pa edukacije koje se mogu brzo povezati s praksom imaju posebnu vrijednost. Ipak, stvarni doseg programa moći će se procijeniti tek nakon što budu poznati rezultati prve skupine polaznika i eventualni planovi širenja u druge zemlje članice.
Digitalno obrazovanje kao dio šire promjene u turizmu
UN Tourism se u svojoj institucionalnoj ulozi predstavlja kao specijalizirana agencija Ujedinjenih naroda za odgovoran, održiv i svima dostupan turizam. Prema podacima organizacije, ona surađuje sa 160 država članica, šest pridruženih članica i više od 500 pridruženih članova iz privatnog sektora, obrazovnih ustanova, turističkih udruga i lokalnih turističkih vlasti. U tom okviru obrazovanje nije sporedna tema, nego jedan od načina da se turistički rast poveže s uključivijim razvojem i kvalitetnijim upravljanjem destinacijama. WhatsApp tečaj pokazuje kako se međunarodne institucije sve više okreću formatima koji su jednostavniji za korištenje, jeftiniji za distribuciju i bliži svakodnevnim digitalnim navikama radnika. Takav pristup može biti posebno važan u sektorima s velikim udjelom malih poduzeća, samozaposlenih i sezonskih radnika. Ako se program nakon španjolske faze proširi na druge zemlje članice, bit će važno prilagoditi sadržaj lokalnim jezicima, tržišnim uvjetima i zakonskim okvirima.
Za turističku industriju, koja se istodobno suočava s rekordnom potražnjom, manjkom radne snage, digitalnom transformacijom i pritiskom na održivost, ovakve edukacije mogu biti jedan od praktičnih alata za jačanje otpornosti. One ne mogu same riješiti strukturne probleme sektora, poput uvjeta rada, sezonalnosti, cijena stanovanja ili opterećenja infrastrukture, ali mogu pomoći da dio znanja brže dođe do onih koji izravno oblikuju iskustvo posjetitelja. Program UN Tourism-a i Fundación Mahou San Miguel zato je važan kao pilot-model, a ne samo kao pojedinačni tečaj za 2.000 polaznika. Njegova vrijednost bit će veća ako pokaže da se kvalitetno stručno usavršavanje može provoditi i kroz komunikacijske kanale koji su već duboko ukorijenjeni u svakodnevici. Za sada je potvrđeno da su prijave za početnu španjolsku fazu otvorene, dok će daljnje širenje i rezultati programa ovisiti o provedbi, interesu sektora i institucionalnim odlukama UN Tourism-a.
Izvori:
- UN Tourism / Hospitality Net – objava o pokretanju prvih tečajeva za ugostiteljstvo putem WhatsAppa, sadržaju programa, partnerstvu i izjavi glavne tajnice (link)
- Mirage News / UN Tourism – javna objava o digitalnom tečaju, broju subvencioniranih mjesta i modulu putem WhatsAppa (link)
- UN Tourism – službeni opis organizacije, članstva i institucionalne uloge u odgovornom, održivom i dostupnom turizmu (link)
- UN Tourism – podaci World Tourism Barometra za 2025. godinu i procjena 1,52 milijarde međunarodnih turističkih dolazaka (link)
- UN Tourism – informacije o Online Academy platformi i potpuno online programima obrazovanja u turizmu (link)
- Associated Press – izvještaj o rekordnim turističkim rezultatima Španjolske u 2025. i gospodarskom značaju turizma (link)
- TechCrunch – izvještaj o izjavi Mete da WhatsApp ima više od tri milijarde mjesečno aktivnih korisnika (link)