En el marco del proyecto GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in rural regions of Croatia and Italy (ID: ITHR0200403), cofinanciado a través del programa Interreg IT-HR 2021-2027, se llevó a cabo con éxito un viaje de estudio (D.2.2.1 Study visits organized) en Croacia, organizado conjuntamente por todos los socios del proyecto, con la coordinación logística del Condado de Lika-Senj, la Institución Pública Agencia Regional de Desarrollo del Condado de Karlovac - JURRA y la Institución Pública Agencia para el Desarrollo del Condado de Zadar ZADRA NOVA.
La visita se llevó a cabo del 17 al 19 de marzo de 2026 en las zonas rurales y periféricas del Condado de Lika-Senj, del Condado de Zadar y del Condado de Karlovac, con un enfoque en el análisis de sus potenciales de desarrollo, y reunió a socios y partes interesadas de Croacia e Italia con el objetivo de intercambiar experiencias y recopilar ejemplos de buenas prácticas en el ámbito del turismo rural sostenible.
Durante la ejecución de la actividad, los participantes, a través de visitas a ubicaciones seleccionadas y de la interacción directa con expertos locales, obtuvieron una visión de diferentes modelos de desarrollo del turismo sostenible en zonas periféricas y rurales. Se puso un énfasis especial en los enfoques que conectan el patrimonio cultural, la gastronomía local y los pequeños productores, así como en las soluciones orientadas al fortalecimiento de las cadenas de valor locales y a la reducción de la estacionalidad de la oferta turística.