Édition Matuljicious Pust+ : Matulji transforme en janvier et février la tradition du Pust en une expérience pour toute la famille
Matulji entre à nouveau cet hiver dans sa « cinquième saison » avec un programme qui allie ce qui est le plus reconnaissable de cette région – les coutumes du Pust, le son des cloches, la convivialité et la bonne nourriture – avec des contenus plus modernes comme des ateliers, des visites guidées en plein air et des menus promotionnels. L'édition Matuljicious Pust+ est conçue comme une mosaïque hivernale d'événements qui s'étend de la mi-janvier à la fin février, mettant l'accent sur les restaurateurs locaux, les petits producteurs, les groupes traditionnels et les visiteurs qui souhaitent vivre Matulji en dehors de la saison estivale classique.
Pour une commune qui est depuis longtemps synonyme de Pust dans le Kvarner, un tel programme n'est pas seulement une autre manifestation au calendrier, mais aussi un moyen de présenter le patrimoine local à travers l'expérience : tu viens, tu goûtes, tu apprends, tu parcoures les sentiers de l'arrière-pays et tu ressens de première main à quoi ressemble une région qui se « lit » littéralement au rythme des cloches pendant la période du carnaval. Si tu prévois de rester plus d'une journée, il est pratique de consulter à l'avance
les offres d'hébergement à Matulji, car les programmes du week-end et les samedis de Pust se transforment souvent en raison d'une courte escapade hivernale dans le Kvarner.
Le Pust comme identité : sonneurs de cloches, cortèges et jours qui définissent le rythme de la saison
Le Pust dans la région de Matulji n'est pas une carte postale folklorique, mais une pratique sociale vivante qui relie les lieux, les familles et les générations. Au centre se trouvent les cortèges de sonneurs de cloches (zvončari) – des groupes qui traversent les villages pendant la période du carnaval, avec des cloches caractéristiques et un équipement traditionnel, portant un message de fertilité et de « chasse de l'hiver ». Cette coutume de la région de Kastav est inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO, et la région de Matulji est dans ce contexte l'un des nœuds clés où la tradition continue de se dérouler « sur le terrain », parmi les gens.
Le calendrier officiel du Pust pour 2026, publié à travers les documents de l'Office du tourisme de la municipalité de Matulji, apporte une série de dates qui sont localement importantes comme des points de repère. Dès le début janvier, les premières cloches et événements du Pust sont prévus dans les localités de la commune, et le 17 janvier se distingue comme le jour de l'Antonja, avec un programme incluant aussi des actes symboliques comme la remise de la clé et le levage du pust au centre de Matulji. En février se distingue le Samedi de Pust le 14 février, où est annoncée la 29e Revue des sonneurs de cloches de la municipalité de Matulji, ainsi que le Pust le 17 février et le Mercredi des Cendres le 18 février, où selon le programme a lieu le brûlage du pust à plusieurs endroits.
Un tel calendrier n'est pas seulement important pour ceux qui « vivent le Pust », mais aussi pour les visiteurs qui souhaitent capturer une image authentique de la région. Il vaut la peine de planifier l'arrivée autour des dates centrales, et pour ceux qui souhaitent un rythme plus calme, les week-ends avec des contenus gastronomiques et éducatifs offrent une entrée tout aussi convaincante dans l'atmosphère du Pust. Dans ce cas,
un hébergement proche des lieux des événements à Matulji est bienvenu, surtout si l'on combine le programme du soir avec les visites du matin.
Partie outdoor du programme : « Pomalo da se dugo zajde! » et la visite masquée « One su hodile »
L'un des éléments les plus reconnaissables de l'édition Matuljicious Pust+ est l'idée de vivre le Pust aussi en dehors des salles et des restaurants – sur les sentiers, dans l'arrière-pays et à travers le mouvement. Dans cet esprit se distingue particulièrement la randonnée et la balade à vélo masquées intitulées « One su hodile », prévues pour le samedi 31 janvier 2026. Le rassemblement des participants est prévu à partir de 10h00 au restaurant Mala riba à Matulji (Ul. 43. istarske divizije 22a), et le début de l'activité est annoncé pour 11h00.
Le programme prévoit deux options : une visite guidée à pied d'une durée de trois heures et une visite guidée à vélo dont la longueur est indiquée dans le programme officiel comme étant de 15 kilomètres. Les organisateurs encouragent les participants à se déguiser, liant ainsi directement l'expérience outdoor à l'ambiance du Pust, et le prix de la participation est de 21 euros. Il comprend un guidage expert ainsi qu'une « rušnja » et un « obed » (déjeuner) dans le style de la tradition locale – un rafraîchissement avant et un repas après la visite. Selon l'annonce des organisateurs, l'événement a lieu indépendamment des conditions météorologiques, ce qui est un message qui correspond bien à la mentalité de l'arrière-pays du Kvarner : on y va « pomalo » (doucement/sûrement), mais on y va.
Un tel format attire un public diversifié : des amateurs de loisirs souhaitant une sortie guidée dans la nature, des familles cherchant du contenu en dehors du scénario typique du carnaval, mais aussi des invités qui veulent une « histoire » – une expérience avec des mots locaux, des coutumes et de la gastronomie. Si tu viens de l'extérieur de Matulji et que tu souhaites profiter de tout le week-end, il est pratique de vérifier à temps
les offres d'hébergement pour les visiteurs à Matulji, car le programme du samedi se poursuit souvent par des contenus gastronomiques le dimanche.
Bike Matuljišs : visites guidées en vélos électriques
En plus de « One su hodile », le programme comprend aussi des visites guidées Bike Matuljišs qui ont lieu les samedis 24 janvier, 7 février, 21 février et 28 février. Le concept est destiné à ceux qui souhaitent une visite interprétée de la région plus large avec un vélo électrique, un guide ainsi que des contenus supplémentaires comme le « Matuljišs obed », des dégustations et du storytelling. Le départ est annoncé à 10h30, et le prix est de 80 euros. De telles visites ciblent un public qui souhaite un accès actif mais confortable à l'arrière-pays – sans hâte, avec une histoire et des saveurs dans le même paquet.
« Za prsti polizat! » : menus promotionnels, douceurs du Pust et produits locaux
La gastronomie est le deuxième grand pilier de Matuljicious, porté par l'idée de menus promotionnels dans les établissements de restauration qui offrent des combinaisons de plats spécialement conçues tout au long du Pust. Selon les documents officiels du programme, les menus promotionnels Matuljicious sont disponibles les week-ends, conformément aux horaires d'ouverture des établissements, avec une recommandation de réservation préalable. Dans le programme se distinguent Stancija Kovačići, Oštarija Fiorin, Bistro Mala riba et Carpe Diem Rupa, et sur le ton du Pust se joignent aussi les délices sucrés de la pâtisserie Zvončarnica de Matulji.
L'offre est conçue de manière à montrer l'étendue de la cuisine de cette région : des plats « de labeur » de l'arrière-pays, en passant par les plateaux de viande et les desserts maison, jusqu'aux variantes de poisson qui lient logiquement Matulji à la bande côtière. En même temps, le programme met l'accent sur les producteurs locaux, qui diffusent davantage l'histoire de la scène œno-gastronomique domestique à travers des prix promotionnels et des actions. Parmi les mis en avant figurent Vina Kapić de Matulji, Suza Croatian Spirit de Bregi, OPG Ružić – Jarbola de Zvoneća, OPG Dokozić de Bregi, OPG Robert Kos de Rukavac, Sharky – poisson fumé de Bregi, Buretić Bregi ainsi que Hug&Punch de Matulji.
En pratique, cela signifie qu'un visiteur peut composer un « itinéraire de Pust » qui n'est pas seulement une sortie pour un dîner. Un jour peut être réservé pour une visite et un rafraîchissement, un autre pour un déjeuner avec un menu promotionnel, et un troisième pour l'achat de produits locaux et de douceurs. C'est précisément pour cela que Matuljicious fonctionne aussi comme une incitation au tourisme hivernal : il offre une raison de rester plus longtemps et que la consommation se « disperse » sur les adresses locales, au lieu que tout se réduise à un seul arrêt de passage. Si tu souhaites un tel rythme sans stress logistique,
un hébergement à Matulji pour une visite de week-end peut être la solution la plus simple – surtout car Matulji est aussi un bon point de départ pour les localités environnantes de la commune.
Où et quand goûter les menus Matuljicious
Le programme apporte à travers un dépliant aussi des cadres pratiques : plusieurs restaurants proposent des menus certains dimanches et week-ends dans la période de la mi-janvier au 22 février, avec une nécessité soulignée de réservation. Pour les visiteurs, il est utile de garder à l'esprit que les capacités des plus petits lieux sont limitées, et la période du Pust attire traditionnellement un grand nombre d'invités de la région plus large. C'est précisément pourquoi l'appel à réserver les places à temps est répété dans les annonces, en particulier pour les ateliers et les dégustations.
« Pamet va glavu! » : ateliers, dégustations et programme éducatif pour tous les âges
Le troisième pilier de l'édition Matuljicious Pust+ est orienté vers l'éducation et les ateliers, et ici le programme est particulièrement ramifié. Il ne cible pas seulement le public gastronomique, mais aussi les familles, les créatifs et tous ceux qui veulent apprendre quelque chose de concret – de la cuisine de plats traditionnels au vin et au café.
Le vendredi 30 janvier 2026 à 18h00 au restaurant Stancija Kovačići est annoncée une dégustation de fromages et de plats au fromage sous la direction experte de Marina Selak et du chef Vinko Frlan. Dès le mardi 3 février 2026 à 17h30, dans le même restaurant, le chef Vinko Frlan dirige une « École de cuisine » consacrée aux plats traditionnels de l'arrière-pays du Kvarner. Pour ceux qui souhaitent élargir leurs connaissances sur les vins, le mercredi 4 février 2026 à 18h30 à la Vinarija Kapić est prévu un atelier viticole consacré à la dégustation et à l'exploration des vins.
Une partie particulièrement intéressante du programme se déroule le samedi 31 janvier 2026, lorsque Hug&Punch organise deux ateliers créatifs : un atelier de peinture avec du café en collaboration avec l'association Anzotica et un atelier de préparation du café à la maison sous la direction d'un formateur autorisé de la Specialty Coffee Association. L'idée est claire : le Pust ne doit pas être seulement « regarder », mais aussi « atelier » – une expérience d'où l'on rapporte à la maison une nouvelle compétence, l'odeur du café ou des connaissances sur le bon mariage du vin et de la nourriture.
Pour les amoureux des animaux et du séjour actif dans la nature, le programme inclut aussi des ateliers d'équitation à l'OPG Dokozić – Ranč Anđeli. Selon l'annonce officielle, les ateliers pour enfants ont lieu les samedis à 15h00 (sauf en cas de pluie) à plusieurs dates du 17 janvier à la fin février, tandis que les ateliers pour adultes sont prévus les dimanches à 15h00, également à l'exception du mauvais temps. Un tel contenu élargit davantage le public de Matuljicious : il n'est pas destiné seulement à ceux qui viennent « à cause du Pust », mais aussi à ceux qui cherchent un week-end d'hiver significatif avec la nature et l'apprentissage.
Aperçu des dates mises en avant attirant les visiteurs de l'extérieur de Matulji
- Vendredi, 30.01.2026 (18:00) – dégustation de fromages et de plats au fromage à Stancija Kovačići
- Samedi, 31.01.2026 (10:00 rassemblement / 11:00 départ) – randonnée masquée et tour à vélo « One su hodile » (Matulji)
- Mardi, 03.02.2026 (17:30) – « École de cuisine » de plats traditionnels de l'arrière-pays du Kvarner (Stancija Kovačići)
- Mercredi, 04.02.2026 (18:30) – atelier viticole (Vinarija Kapić)
- Plusieurs dates le week-end – ateliers café et peinture avec du café (Hug&Punch), ateliers d'équitation (OPG Dokozić – Ranč Anđeli)
Ce que Matuljicious signifie pour l'offre locale : une histoire commune de restaurateurs, producteurs et patrimoine
L'édition Matuljicious Pust+ a dans son essence une logique simple : la tradition est la plus forte lorsqu'elle n'est pas « mise sous verre », mais lorsqu'elle se transforme en une expérience contemporaine impliquant les gens. C'est pourquoi dans le même programme peuvent se trouver et des cortèges de sonneurs de cloches et un atelier viticole, et une danse de Pust (tanac) et une visite guidée en e-bike, et une « rušnja » dans le style local et un atelier créatif de café. Dans cette combinaison, Matulji se positionne comme une destination de week-end hivernal, surtout pour un public qui cherche l'authenticité sans spectacle excessif, mais avec assez de contenu pour que la journée soit remplie.
Pour les visiteurs, cela signifie que venir à Matulji au temps du Pust n'est pas « une soirée et c'est fini », mais une occasion de connaître le rythme du lieu sur plusieurs jours : le matin dans la nature, l'après-midi avec des produits locaux, le soir avec des menus ou une danse, et entre cela une rencontre avec des coutumes qui continuent de façonner l'identité de toute la région. Qui souhaite une expérience sans hâte s'en sortira le mieux avec une bonne organisation et un peu de planification à l'avance – y compris
des offres d'hébergement à Matulji si l'on combine plusieurs événements en un week-end.
Sources :- Office du tourisme de la municipalité de Matulji – page officielle Matuljicious Pust+ edition ( lien )- Office du tourisme de la municipalité de Matulji – dépliant officiel « Matuljicious Pust+ edition Jenar/Febrar 2026. » avec programme, dates et prix ( lien )- UNESCO Patrimoine culturel immatériel – « Annual carnival bell ringers’ pageant from the Kastav area » ( lien )- Ministère de la Culture et des Médias de la RC – description du bien immatériel inscrit sur la liste UNESCO (sonneurs de cloches de la région de Kastav) ( lien )- Novi list – rapport sur les visites « One su hodile » et l'organisation d'événements à Matulji ( lien )- Riportal – annonce de l'édition Matuljicious Pust+ et aperçu du contenu (outdoor, gastro, producteurs) ( lien )
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