Dans la magnifique ambiance de Slunj, du 29 septembre au 1er octobre 2025, s'est tenue la 3e réunion des partenaires du projet et la réunion du comité de pilotage du projet GUSTI – Gastro UpScaled Tourist Itinerary in Rural Regions of Croatia and Italy (ID: ITHR0200403), cofinancé par le programme de coopération transfrontalière Interreg VI-A Italie – Croatie 2021-2027.

L'événement a été organisé par l'Institution publique Agence régionale de développement du comté de Karlovac (JURRA) à l'hôtel Mirjana Rastoke, connu pour sa combinaison unique de richesse naturelle et culturelle.

Pendant les trois jours de réunion, les partenaires de Croatie et d'Italie ont intensivement échangé leurs expériences, analysé les résultats du projet jusqu'à présent et convenu des étapes concrètes pour la poursuite de la mise en œuvre. Un accent particulier a été mis sur le développement d'itinéraires touristiques durables dans les zones rurales, en promouvant les valeurs gastronomiques et culturelles locales.

Dans le cadre du programme, les participants ont eu l'occasion de se familiariser avec des exemples de bonnes pratiques et des produits locaux, tels que : Dolina jelena – un parc privé attrayant avec des cerfs ; OPG Brigita Čubrić – inhalations de miel et offre gastronomique traditionnelle ; et Destilerija Magdić – une distillerie locale avec des produits primés.

Cette rencontre a en outre renforcé la coopération transfrontalière dans le domaine du tourisme et du développement local et a permis aux partenaires de façonner conjointement des produits touristiques innovants, durables et attrayants qui promeuvent le patrimoine culturel et la beauté naturelle des régions rurales de Croatie et d'Italie.

Le projet GUSTI est un exemple de la manière dont la planification stratégique et le partenariat peuvent améliorer le tourisme rural, renforcer les communautés locales et créer des expériences inoubliables pour les visiteurs.

Plus d'informations sur le projet sur le site web du projet : https://www.italy-croatia.eu/web/gusti