Le TOPusko Gastro Fest 2026 propose une cuisine traditionnelle, des repas gratuits et un programme toute la journée aux piscines thermales
Topusko réunira de nouveau la gastronomie, la tradition locale, la musique, le sport et les activités familiales le samedi 5 septembre 2026 à l'occasion du TOPusko Gastro Fest. Le programme commencera à 9 heures aux piscines extérieures de Top-Terme Topusko et, selon l'annonce des organisateurs, l'entrée à la manifestation ainsi que la baignade dans les piscines seront gratuites. La partie centrale de l'événement sera consacrée à la préparation de plats traditionnels avec le chef croate Tomislav Špiček, après quoi une distribution gratuite de repas fraîchement préparés aux visiteurs est prévue. Le festival réunira en même temps des exposants de produits traditionnels et de spécialités maison, des programmes pour enfants et des activités sportives, ainsi que des artistes musicaux et des groupes culturels et artistiques. Les organisateurs présentent la manifestation comme l'un des principaux événements gastro-ethniques de Banovina, une région historique et géographique du centre de la Croatie.
Les plats traditionnels au cœur du programme du festival
La gastronomie reste le principal fil conducteur de l'ensemble de l'événement. Selon le programme publié pour 2026, les plats traditionnels seront préparés avec la participation de Tomislav Špiček, chef bien connu du grand public télévisuel, tandis que les repas préparés seront distribués gratuitement aux visiteurs. Ce concept poursuit le modèle des éditions précédentes du festival, où l'accent était mis sur la préparation de plats liés au patrimoine gastronomique local et sur leur dégustation dans un environnement de festival en plein air. Dans son annonce de l'édition 2025, l'Office national croate du tourisme indiquait que des artisans et des associations du comitat de Sisak-Moslavina avaient participé au programme, avec la préparation de plats traditionnels et une dégustation gratuite. L'annonce de cette année conserve la même orientation fondamentale, tout en reliant davantage le programme à une série d'activités familiales, récréatives et culturelles.
Une foire de produits traditionnels et de spécialités maison constituera également une partie importante de la manifestation. Ce segment du festival offre aux petits producteurs, artisans et exposants locaux un espace pour présenter des aliments, des produits transformés et des articles liés aux traditions de la région. Les organisateurs insistent également sur la préservation des coutumes gastronomiques et la présentation du patrimoine culturel local, de sorte que le festival n'est pas conçu uniquement comme un lieu de consommation alimentaire, mais aussi comme une présentation de produits, de savoir-faire et de recettes transmis au sein des communautés locales. Dans le contexte plus large de l'offre touristique, les manifestations associant gastronomie et identité locale constituent précisément l'un des moyens par lesquels les destinations de l'intérieur du pays créent un programme reconnaissable en dehors de l'offre estivale classique du littoral. Pour Topusko, cette approche est particulièrement logique, car les activités gastronomiques se déroulent à proximité des piscines thermales, l'un des éléments les plus caractéristiques de la localité.
Programme pour les enfants : TOPusko Kids Race et le Festival du jouet d'Ivanić-Grad en déplacement
La partie familiale du programme commence dès le matin avec la course cycliste pour enfants TOPusko Kids Race. La course a été introduite lors des éditions précédentes du Gastro Fest et les organisateurs la comptent également en 2026 parmi les principales activités de la journée. Le concept s'adresse à des enfants d'âges différents et ayant des niveaux d'expérience variés à vélo, de sorte que la partie sportive de la manifestation sert d'introduction au reste du programme de la journée. Ainsi, le Gastro Fest ne se limite pas à la gastronomie, mais prend la forme d'un événement où différentes générations peuvent passer une grande partie de la journée au même endroit.
Le Festival du jouet d'Ivanić-Grad arrive également à Topusko, une manifestation qui réunit dans sa ville d'origine des fabricants de jouets et propose aux enfants des activités interactives, récréatives et éducatives. L'Office du tourisme de la Ville d'Ivanić-Grad indique que le Festival du jouet est destiné aux familles avec des enfants d'âge préscolaire et scolaire et qu'il combine traditionnellement dans son programme des ateliers, des concours, des spectacles théâtraux et des animations. La douzième édition de ce festival s'est tenue les 23 et 24 mai 2026 au Parc sportif Zelenjak à Ivanić-Grad, tandis que sa présence à Topusko transpose une partie de son concept familial dans le programme du Gastro Fest. Pour les visiteurs, cela signifie que les activités destinées aux enfants constitueront l'une des parties distinctes du programme et non un simple complément à la partie gastronomique de la manifestation.
Musique, folklore et défilé de mode tout au long de la journée
En plus de la gastronomie et du programme pour enfants, une riche partie culturelle et divertissante a également été annoncée. L'ensemble de tamburicas Petrus se produira sur scène, tandis qu'un programme culturel et artistique est également prévu au cours de la journée. Le programme comprend aussi un défilé de mode, ce qui élargit le contenu au-delà du cadre habituel d'une manifestation gastronomique. L'horaire détaillé de toutes les prestations n'est pour l'instant pas indiqué dans l'annonce disponible, de sorte que les visiteurs doivent envisager la possibilité d'ajouts ou de modifications ultérieurs du programme avant leur arrivée. Ce qui est confirmé, c'est que le programme commence à 9 heures et que les principales activités se déroulent dans la zone des piscines extérieures de Top-Terme.
Cette combinaison d'activités suit le concept de la manifestation "Reine du lac - Été à Topusko 2026", dont le TOPusko Gastro Fest fait partie. Selon la description des organisateurs, le programme estival plus large associe musique, gastronomie, sport, culture et divertissement dans différents lieux de Topusko. Les années précédentes également, la "Reine du lac" a servi de cadre à des événements visant à valoriser les sites culturels, historiques et naturels de la localité pendant les mois d'été. Au sein de ce programme, le Gastro Fest se distingue par la concentration d'activités gastronomiques, la foire de produits et un programme conçu pour attirer également les familles avec enfants. Sa tenue au début du mois de septembre le situe en même temps à la transition entre la principale période estivale et le début de la saison automnale.
Entrée gratuite et baignade gratuite dans les piscines extérieures
L'une des informations les plus importantes sur le plan pratique pour les visiteurs est l'annonce de l'entrée gratuite et de la baignade gratuite dans les piscines extérieures pendant le Gastro Fest. Top-Terme indique sur son site officiel que le complexe comprend cinq piscines d'eau thermale de profondeurs et de températures différentes, ainsi que des installations sportives et récréatives supplémentaires. Selon les informations actuelles publiées en août 2026, les piscines extérieures sont ouvertes tous les jours de 9 heures à 20 heures. Pour le 5 septembre, les organisateurs du Gastro Fest soulignent spécialement que l'accès aux piscines dans le cadre de la manifestation sera gratuit, ce qui confère à l'événement une dimension récréative supplémentaire.
Les visiteurs qui prévoient de rester toute la journée doivent tenir compte du fait que le programme se déroule dans l'espace extérieur du complexe de piscines et qu'une partie des activités aura lieu simultanément. C'est pourquoi une arrivée dans la matinée apparaît comme un choix pratique pour les familles souhaitant suivre la course cycliste pour enfants, tandis que ceux qui s'intéressent principalement à la partie gastronomique peuvent suivre les annonces des organisateurs concernant un horaire plus précis de la préparation et de la distribution des repas. Comme il s'agit d'un événement en plein air, l'organisation finale de certains segments peut également dépendre des conditions météorologiques. Dans l'annonce actuellement disponible, les organisateurs n'ont pas publié d'informations particulières sur un programme alternatif en cas de mauvais temps.
Topusko connaît une importante rénovation de son complexe touristique
Le Gastro Fest 2026 se déroule à un moment où Topusko connaît l'une des plus grandes transformations en matière d'investissements de son histoire touristique récente. En mars 2026, le comitat de Sisak-Moslavina a annoncé que le projet "Topusko à la source de la santé - tourisme thermal et de bien-être de manière durable" comprend la modernisation du complexe de l'Établissement thermal de Topusko et de Top-Terme, notamment le complexe hôtelier, les piscines, la zone de bien-être et de spa, la salle de sport ainsi que de nouveaux espaces de congrès. Selon les données officielles du comitat, la valeur du projet s'élève à 40,5 millions d'euros, dont 17,2 millions d'euros ont été obtenus sous forme de subventions du Plan national pour la reprise et la résilience. Le projet est conçu comme une base pour renforcer le tourisme de santé, de bien-être et le tourisme tout au long de l'année dans cette partie de la Croatie.
En août 2026, les médias locaux ont indiqué que les travaux étaient entrés dans leur phase finale, tandis que les pages officielles de Top-Terme continuent d'indiquer que l'hôtel Toplica est fermé pour rénovation. Dans le même temps, les piscines extérieures sont ouvertes aux visiteurs, ce qui est important pour la tenue du Gastro Fest à l'emplacement prévu. Cette combinaison d'une offre touristique active et d'une reconstruction de grande ampleur illustre la période de transition que traverse Topusko : les équipements existants restent en service lorsque cela est possible, tandis que la modernisation du complexe principal s'achève parallèlement. Pour les visiteurs du festival, cela signifie que l'événement fait partie d'une transformation plus large de la localité, mais aussi qu'il est utile de vérifier avant le voyage les dernières informations opérationnelles concernant les différents services de Top-Terme.
L'eau thermale comme fondement de l'identité de Topusko
Topusko se trouve dans le comitat de Sisak-Moslavina, au centre de la Croatie, et est depuis des décennies connue pour ses sources thermales, sa tradition de station thermale et ses espaces verts. Dans ses présentations précédentes du Gastro Fest, l'Office national croate du tourisme soulignait la longue histoire de Topusko en tant que destination thermale, notamment aux XIXe et XXe siècles, lorsque la localité attirait des visiteurs de différentes régions d'Europe. L'identité touristique actuelle continue de s'appuyer sur l'eau thermale, tout en intégrant de plus en plus le bien-être, les loisirs, les manifestations et la gastronomie. C'est précisément pourquoi le Gastro Fest correspond bien au profil touristique local : il propose simultanément aux visiteurs de la nourriture, de la baignade, de la musique, des activités pour enfants et une rencontre avec les produits locaux.
Pour ceux qui souhaitent associer le festival à un séjour plus long, les offres d'hébergement à Topusko et dans les environs peuvent être utiles. Comme la manifestation se déroule toute la journée, une nuitée peut être pratique pour les visiteurs venant de régions plus éloignées de Croatie ou d'autres pays. Lors de la planification du séjour, il convient de garder à l'esprit que le principal complexe hôtelier est en cours de rénovation, de sorte que la disponibilité de certaines capacités peut différer de celle des saisons précédentes. Les hébergements privés et les autres établissements des environs peuvent donc jouer un rôle plus important lors de grands événements. Cela est particulièrement pertinent pendant le week-end de la manifestation, lorsqu'un plus grand nombre de visiteurs peut accroître la demande d'hébergement.
Qui organise le TOPusko Gastro Fest 2026
Selon l'annonce publiée, les organisateurs du TOPusko Gastro Fest 2026 sont l'Office du tourisme de la commune de Topusko et la Commune de Topusko. Top-Terme Topusko, le comitat de Sisak-Moslavina, l'Office du tourisme du comitat de Sisak-Moslavina, l'Office national croate du tourisme et la Chambre des métiers du comitat de Sisak-Moslavina participent à sa réalisation. Cette structure de partenariat montre que l'événement possède simultanément une dimension locale, départementale et de promotion touristique, avec l'implication du secteur artisanal. Les organisateurs indiquent que le festival sert à présenter la tradition et le patrimoine culturel et historique de la région, avec un accent particulier sur la gastronomie et les coutumes.
La continuité de la manifestation est également importante pour le développement d'événements reconnaissables dans les destinations de l'intérieur du pays. Dans son annonce de l'édition 2025, l'Office national croate du tourisme présentait le TOPusko Gastro Fest comme une partie de la "Reine du lac", avec un programme qui comprenait également une course cycliste pour enfants, le Festival du jouet en déplacement, la préparation de plats traditionnels, une foire de produits, des spectacles culturels et artistiques et l'utilisation gratuite des piscines. L'édition 2026 conserve les éléments essentiels de ce modèle, mais avec de nouveaux artistes et Tomislav Špiček comme participant de premier plan au programme gastronomique. Le festival construit ainsi un format reconnaissable au lieu de modifier chaque année son identité fondamentale.
Les informations les plus importantes pour les visiteurs
- Événement : TOPusko Gastro Fest 2026.
- Date : samedi 5 septembre 2026.
- Début du programme : 9 heures.
- Lieu : piscines extérieures de Top-Terme Topusko, Topusko, comitat de Sisak-Moslavina, Croatie.
- Entrée : selon l'annonce des organisateurs, l'entrée à la manifestation est gratuite.
- Baignade : selon l'annonce des organisateurs, l'utilisation des piscines extérieures pendant la manifestation sera gratuite.
- Programme gastronomique : préparation de plats traditionnels avec Tomislav Špiček et distribution gratuite des repas préparés.
- Activités supplémentaires : foire de produits traditionnels et de spécialités maison, TOPusko Kids Race, Festival du jouet d'Ivanić-Grad en déplacement, défilé de mode, ensemble de tamburicas Petrus et programme culturel et artistique.
Le TOPusko Gastro Fest réunira ainsi, le 5 septembre, en un seul lieu la gastronomie locale, la baignade thermale, les loisirs pour enfants, la musique et les activités traditionnelles. Pour les visiteurs qui souhaitent passer toute la journée à Topusko, deux informations sont essentielles : le programme commence dès 9 heures et l'entrée ainsi que la baignade sont annoncées comme gratuites. Comme l'horaire détaillé de toutes les activités n'a pas encore été publié dans les sources disponibles, il est utile de vérifier les dernières annonces des organisateurs avant de partir, notamment si l'objectif de la visite est une prestation particulière ou l'heure de distribution des repas. Ceux qui prévoient un séjour pendant le week-end peuvent consulter à l'avance les hébergements destinés aux visiteurs de la manifestation. Associée aux piscines thermales et au programme de toute la journée, l'édition de cette année continue de développer le Gastro Fest comme l'un des événements reconnaissables de la saison estivale à Topusko.
Sources :
- Informateur du comitat de Sisak-Moslavina - annonce du TOPusko Gastro Fest 2026, date, lieu, programme, organisateurs et information sur l'entrée et la baignade gratuites (lien)
- Top-Terme Topusko - informations officielles sur les piscines extérieures, l'eau thermale et les horaires d'ouverture actuels du complexe de piscines (lien)
- Comitat de Sisak-Moslavina - données officielles sur le projet de rénovation et de modernisation de l'Établissement thermal de Topusko et de Top-Terme ainsi que sur la valeur de l'investissement (lien)
- Office national croate du tourisme - informations sur le concept du TOPusko Gastro Fest et le programme de l'édition précédente dans le cadre de la manifestation "Reine du lac" (lien)
- Office du tourisme de la Ville d'Ivanić-Grad - description officielle du Festival du jouet et programme de l'édition 2026 (lien)
- Radio Banovina - reportage du 11 août 2026 sur la phase finale de la rénovation du complexe touristique de Topusko (lien)