Institute of Hospitality rozszerza międzynarodową sieć: uruchomiono region IoH Mediterranean, na czele Maltańczyk dr Julian Zarb
Institute of Hospitality (IoH), globalna organizacja zawodowa dla menedżerów i przyszłych menedżerów w branży hotelarskiej, turystycznej i rekreacyjnej, uruchomiła nowy region międzynarodowy o nazwie
IoH Mediterranean. Według oficjalnego ogłoszenia Instytutu, jest to krok organizacyjny mający na celu wzmocnienie lokalnego wsparcia dla profesjonalistów w Europie Południowej i szerszym obszarze śródziemnomorskim, gdzie turystyka i hotelarstwo mają ogromny wpływ na gospodarki narodowe i zatrudnienie.
Na przewodniczącego regionalnego (Regional Chair) został mianowany
dr Julian Zarb z Malty, wieloletni członek Instytutu z tytułem zawodowym Fellow (FIH). IoH podaje, że Zarb posiada połączenie doświadczenia akademickiego i praktycznego w turystyce, a nowy mandat postrzega jako okazję do połączenia różnych kultur hotelarskich, rynków i ścieżek kariery w regionie.
Nowy regionalny punkt oparcia dla południa Europy – i członków w Chorwacji
IoH Mediterranean, jak poinformowano, został ustanowiony obok istniejących struktur regionalnych w Wielkiej Brytanii oraz międzynarodowej sieci Instytutu. Celem jest zapewnienie członkom dostępu do lokalnego networkingu, doskonalenia zawodowego i działań z branżą, przy jednoczesnym zachowaniu łączności z globalnymi zasobami Instytutu i jego społecznością profesjonalną.
Na starcie region obejmuje ponad 180 członków z szeregu państw tworzących łuk śródziemnomorski i południowoeuropejski. Wśród nich jest
Chorwacja oraz sąsiednie i partnerskie kraje turystyczne: Albania, Cypr, Egipt, Francja, Gibraltar, Grecja, Włochy, Malta, Portugalia, Hiszpania i Turcja. Rola regionu, według Instytutu, nie polega na tworzeniu kolejnych formalnych ram, lecz na budowie platformy, na której profesjonaliści mogą łączyć się wokół konkretnych lokalnych priorytetów – od podnoszenia standardów po rozwój umiejętności.
Dlaczego teraz: wzrost turystyki, ale i wzrost presji na sektor
Uruchomienie IoH Mediterranean następuje w momencie, gdy europejska turystyka powraca do rekordowych poziomów. Według Eurostatu, Unia Europejska w 2024 roku po raz pierwszy odnotowała ponad trzy miliardy noclegów w obiektach turystycznych, co jest zapowiadanym punktem zwrotnym po ożywieniu popandemicznym. Takie wolumeny potwierdzają wagę gospodarczą sektora, ale jednocześnie potęgują presję na siłę roboczą, jakość usług, infrastrukturę i zrównoważony rozwój destynacji.
W Europie Południowej presja ta jest szczególnie odczuwalna ze względu na wyraźną sezonowość. Hotele, kempingi, restauracje i przewoźnicy w szczycie sezonu muszą często w krótkim czasie zatrudnić dużą liczbę osób, zapewnić szkolenia, dostosować standardy bezpieczeństwa i jakości oraz odpowiedzieć na oczekiwania coraz bardziej wymagających gości. IoH w swoim ogłoszeniu podaje, że wielu profesjonalistów w regionie od lat pracuje w warunkach naznaczonych wyzwaniami związanymi z rozwojem umiejętności, zatrudnieniem i stabilnością kadry, zwłaszcza w destynacjach silnie ukształtowanych przez turystykę sezonową.
W dyskusjach o turystycznym „powrocie” coraz częściej pojawia się pojęcie przeciążenia destynacji (overtourism). W dużych miastach oraz najczęściej odwiedzanych obszarach wyspiarskich i przybrzeżnych wzrost liczby odwiedzających niesie ze sobą pytania o dostępność mieszkań, zarządzanie najmem krótkoterminowym, presję na lokalne zasoby oraz zachowanie tożsamości społeczności. Właśnie dlatego część branży coraz głośniej domaga się przejścia od czystego zwiększania liczby przyjazdów do modelu, który nagradza jakość, zarządzanie i odpowiedzialne planowanie.
Co region może zmienić: standardy, kariery i współpraca ponad granicami
IoH podkreśla, że nowy region opiera się na idei
praktycznych więzi między członkami i wzmacnianiu profesjonalizmu „w terenie”. W praktyce może to oznaczać lepszy networking menedżerów i edukatorów, wymianę doświadczeń między rynkami borykającymi się z podobnymi problemami oraz większą widoczność dobrych praktyk – od zarządzania sezonem i kadrami po rozwój nowych produktów turystycznych.
Jako jeden z kluczowych elementów wymienia się powiązanie lokalnych działań z globalnymi zasobami Instytutu, w tym ustawiczne doskonalenie zawodowe i dostęp do materiałów eksperckich. IoH zaznacza, że działania IoH Mediterranean będą kształtowane wokół lokalnych priorytetów, w oparciu o profesjonalne standardy branżowe i koncepcję uczenia się przez całe życie, aby wspierać rozwój kariery w całym regionie.
Dla krajów takich jak Chorwacja, których gospodarka w dużej mierze opiera się na sezonie turystycznym, takie ramy mogą być przydatne na kilku poziomach:
- ułatwić nawiązywanie kontaktów hotelarzy, restauratorów i menedżerów turystyki z kolegami z porównywalnych destynacji
- otworzyć przestrzeń dla wspólnych szkoleń i programów rozwoju umiejętności, szczególnie w segmentach, gdzie niedobór rynkowy jest najbardziej odczuwalny
- wzmocnić mobilność zawodową i rozpoznawalność kompetencji, co jest ważne w środowisku, gdzie pracownicy często przekraczają granice w poszukiwaniu pracy sezonowej
- zaoferować kanał do dyskusji o standardach jakości i zarządzania w turystyce, w momencie, gdy coraz częściej poszukuje się bardziej zrównoważonego modelu wzrostu
Przesłania od kierownictwa IoH: „lokalne podejście, globalna przynależność”
Dyrektor generalny Instytutu, Robert Richardson, w ogłoszeniu o inauguracji podkreśla, że struktura regionalna jest ważna dla sposobu, w jaki IoH wspiera członków na całym świecie. Jak zaznaczył, nowy region ma zapewnić „lokalne podejście” do branży, która w nowym obszarze zatrudnia dziesiątki milionów ludzi, przy jednoczesnym pozostaniu w ramach globalnej społeczności profesjonalnej Instytutu. IoH przy tym szczególnie akcentuje rolę komitetu wolontariackiego i lokalnego przywództwa, ponieważ regiony są prowadzone bezpośrednio poprzez zaangażowanie członków.
Przesłanie Richardsona można czytać jako odpowiedź na realną potrzebę, aby wsparcie dla branży odbywało się nie tylko „z centrum”, ale także przez lokalne sieci, które rozumieją specyfikę rynku – od języków i systemów edukacyjnych po cykle sezonowe i strukturę pracodawców. W krajach śródziemnomorskich, gdzie dominują małe i średnie przedsiębiorstwa, to właśnie takie mechanizmy często decydują o tym, czy wiedza i standardy rzeczywiście zostaną zastosowane w codziennej pracy.
Kim jest dr Julian Zarb i co wnosi rola przewodniczącego regionalnego
IoH w prezentacji przewodniczącego regionalnego podaje, że dr Julian Zarb posiada wieloletnie doświadczenie w turystyce oraz karierę akademicką związaną z badaniami i wykładami. W oficjalnym ogłoszeniu podkreśla się, że przez piętnaście lat był wizytującym starszym wykładowcą w Instytucie Podróży, Turystyki i Kultury na Uniwersytecie Maltańskim oraz jest wykładowcą zarządzania na University of Wales Trinity St David w Wielkiej Brytanii. Ponadto wspomina się o jego zaangażowaniu jako wykładowcy w Malita International College na Malcie w dziedzinie hotelarstwa i turystyki, a także o jego portfolio prac akademickich związanych z
turystyką społecznościową (community tourism).
W oświadczeniu z okazji nominacji Zarb mówi, że cieszy go prowadzenie regionu skupiającego szeroki wachlarz kultur, gospodarek i doświadczeń zawodowych. Podkreśla, że ideą jest ustanowienie praktycznych powiązań między członkami, wspieranie profesjonalizmu na poziomie lokalnym oraz stworzenie platformy do dzielenia się wiedzą, doświadczeniem i dobrymi praktykami ponad granicami. Dodaje również, że komitet regionu wraz z zespołem IoH chce jak najszybciej podjąć aktywność.
Taki nacisk na „praktyczne więzi” jest szczególnie istotny dla destynacji śródziemnomorskich, w których trendy i wyzwania często przenikają z jednego kraju do drugiego: od zarządzania masowymi przyjazdami po rozwój oferty poza miesiącami letnimi, od cyfryzacji usług po dostosowanie do ryzyk klimatycznych zmieniających wzorce podróżowania.
Siła robocza jako kluczowe wyzwanie: od braku kandydatów po rozwój umiejętności
Jednym z powodów, dla których IoH podkreśla potrzebę bardziej lokalnego wsparcia, jest sytuacja na rynku pracy. Komisja Europejska, poprzez swoje ramy dla „miejsc pracy i umiejętności w turystyce”, ostrzega, że niedobory kadrowe i trudności w rekrutacji są powszechne, szczególnie wśród małych i średnich przedsiębiorstw. W tym samym kontekście podkreśla się problem braku zgłoszonych kandydatów na wolne miejsca pracy, co bezpośrednio uderza w jakość usług i trwałość biznesu.
Podobnie podkreśla europejskie stowarzyszenie hotelarzy i restauratorów HOTREC, które w nowszym dokumencie o umiejętnościach i niedoborach siły roboczej podaje, że sektor jest jednym z największych pracodawców w UE oraz że niedobory kadry i umiejętności nadal stanowią wyzwanie strukturalne, szczególnie w szczytowych sezonach. HOTREC wskazuje przy tym, że średnio sektor nadal znajduje się znacznie poniżej wymaganego poziomu siły roboczej, co w praktyce oznacza, że obciążenie często przenosi się na obecnych pracowników, z ryzykiem wypalenia i rotacji.
W tym sensie IoH Mediterranean mógłby służyć jako kanał do dzielenia się rozwiązaniami, które są już testowane w różnych krajach: od szybszych programów szkoleniowych i mentoringu, przez poprawę warunków pracy i ścieżek kariery, po systematyczniejsze powiązanie edukacji z branżą. Ważna jest również kwestia tożsamości zawodowej – jak z sezonowej „pracy” budować karierę, co jest tematem, który część ekspertów w regionie od lat wskazuje jako niezbędną zmianę w podejściu do turystyki.
Szerszy kontekst: ożywienie podróży międzynarodowych i zmiana oczekiwań
W ramach globalnych UN Tourism ogłosiło, że rok 2024 przyniósł zbliżony powrót przyjazdów międzynarodowych do poziomu sprzed pandemii, z około 1,4 miliarda międzynarodowych przyjazdów turystycznych. Takie ożywienie silnie odzwierciedla się właśnie w Europie i na Morzu Śródziemnym, gdzie tradycyjnie skoncentrowane są największe rynki emisyjne i najczęściej odwiedzane destynacje.
Jednak wraz z ilością zmienia się struktura popytu. Goście coraz częściej oczekują szybszej komunikacji cyfrowej, większej przejrzystości cen, jaśniejszej polityki zrównoważonego rozwoju oraz bardziej autentycznych doświadczeń, które nie obciążają lokalnej społeczności. Do zarządzania takimi zmianami potrzebne są zdolności menedżerskie i standardy, których nie buduje się z dnia na dzień. Właśnie tutaj sieci zawodowe, takie jak Institute of Hospitality, próbują oferować ramy do nauki, wzajemnego wsparcia i uznania zawodowego.
Jak może rozwijać się IoH Mediterranean
Biorąc pod uwagę zasięg geograficzny i różnorodność rynków, realne jest oczekiwanie, że fokus działań IoH Mediterranean będzie się zmieniać w zależności od priorytetów członków i destynacji. W krajach, w których dominuje turystyka typu resort, nacisk może być położony na zarządzanie sezonem, siłą roboczą i jakością usług, natomiast w ośrodkach miejskich na pierwszy plan wysuną się kwestie regulacji najmu krótkoterminowego, relacji turystyki i mieszkalnictwa oraz zarządzania przepływami odwiedzających.
W każdym razie IoH zapowiedziało, że region będzie działać przy wsparciu centralnego zespołu w Londynie i będzie opierać się na komitecie wolontariuszy z doświadczeniem w branży. Jeśli zapowiadane kierunki zostaną zrealizowane, IoH Mediterranean może stać się miejscem, gdzie obok profesjonalnego networkingu otwierają się również poważniejsze dyskusje o politykach publicznych w turystyce: od regulacji i edukacji po zrównoważony rozwój i dostosowanie do zmian w środowisku i na rynku.
Źródła:- Institute of Hospitality – oficjalne ogłoszenie o uruchomieniu regionu IoH Mediterranean i mianowaniu dr Juliana Zarba ( link )- Eurostat – wiadomość o rekordowej liczbie noclegów w UE i trendach w turystyce ( link )- Komisja Europejska – „Jobs and skills in tourism” o wyzwaniach związanych z zatrudnieniem i brakiem umiejętności w turystyce ( link )- HOTREC – dokument stanowiskowy o niedoborach siły roboczej i umiejętności w hotelarstwie ( link )- UN Tourism – dane o ożywieniu turystyki międzynarodowej i poziomie przyjazdów w 2024 r. ( link )
Czas utworzenia: 2 godzin temu