Antonja 2026 w Rovinjsko Selo: festiwal istrijskiej supy oraz wystawy wina i oliwy z oliwek przy bezpłatnym wstępie

Antonja 2026 w Rovinjsko Selo: dwa dni istrijskiej supy, wina i oliwy z oliwek przy bezpłatnym wstępie

Rovinjsko Selo 16 i 17 stycznia 2026 r. ponownie staje się centrum zimowych spotkań okolic Rovinja: wydarzenie Antonja 2026 łączy 12. Festiwal istrijskiej supy, 35. Wystawę win okolic Rovinja i 23. Wystawę oliw z oliwek okolic Rovinja, oferując degustacje, konkursowy charakter wystaw oraz wieczorny program muzyczny. Program zaprezentowano na konferencji prasowej, która odbyła się 13 stycznia 2026 r., gdzie podkreślono, że Antonja jest jedną z najważniejszych tradycyjnych imprez poświęconych winiarzom, producentom wina i oliwy z okolic Rovinja, przy wsparciu lokalnej społeczności i Miasta Rovinj-Rovigno.

Już w zapowiedziach podkreślono połączenie, które z roku na rok przyciąga publiczność z całej Istrii: tradycja na stole i w kieliszku, rywalizacja podnosząca jakość oraz integracja w atmosferze wiejskiej fiesty. Wydarzenia odbywają się w Rovinjsko Selo, w dużym ogrzewanym namiocie na Lakuverča, a wstęp jest wolny przez oba dni. Dla wielu odwiedzających, którzy planują zostać cały weekend, praktyczne jest wcześniejsze sprawdzenie [ofert noclegów w Rovinjsko Selo i okolicy], zwłaszcza ze względu na wieczorne koncerty i degustacje.

Czym jest Antonja i dlaczego jest ważna dla okolic Rovinja

Antonja to coś więcej niż wydarzenie w kalendarzu: w swojej istocie zachowuje ciągłość wiejskiej Istrii i podkreśla rolę lokalnych producentów w ochronie tożsamości regionu. Na konferencji prasowej burmistrz Emil Nimčević szczególnie podkreślił znaczenie ochrony tradycji oraz fakt, że Antonja od dziesięcioleci pielęgnuje istrijskie dziedzictwo, zwyczaje i tożsamość, a także rolę wydarzenia we wzmacnianiu wspólnoty lokalnej. W podobnym tonie przedstawiciele organizatorów zaznaczyli, że program obejmuje zarówno gastronomię i wystawy, jak i treści dotyczące samej waloryzacji produktów, wiedzy oraz pracy producentów.

W praktyce oznacza to, że odwiedzający w jeden weekend otrzymują przekrój tego, z czego Istria jest znana: od prostych zimowych smaków, takich jak supa, po wina i oliwy z oliwek, które przechodzą poważniejsze oceny i analizy, zanim trafią do publiczności. Zgodnie z oficjalnym opisem wydarzenia, wystawy mają charakter konkursowy, a próbki wina i oliwy przechodzą analizy fizykochemiczne i sensoryczne przed ogłoszeniem wyników. Dzięki temu Antonja ma także wymiar edukacyjny i rozwojowy: nagrody i wyróżnienia nie są jedynie elementem protokołu, lecz narzędziem motywującym do podnoszenia standardów.

Lokalizacja i atmosfera: ogrzewany namiot na Lakuverča

Program odbywa się w ogrzewanym namiocie na Lakuverča w Rovinjsko Selo, co w przypadku zimowej imprezy nie jest detalem drugorzędnym: publiczność ma wygodną zamkniętą przestrzeń na degustacje i program muzyczny, a wydarzenie jest dostępne zarówno dla rodzin, jak i starszych gości. Organizatorzy w zapowiedziach podkreślają dwa wieczory muzyki i treści gastronomicznych przy wolnym wstępie, dzięki czemu Antonja zyskuje charakter otwartej fiesty dla całej społeczności i gości.

Dla tych, którzy przyjeżdżają z innych części Istrii lub spoza powiatu, warto zaplanować pobyt z wyprzedzeniem i sprawdzić [noclegi blisko miejsca wydarzenia], ponieważ program trwa do późnych godzin wieczornych i obejmuje występy popularnych artystów.

Piątek, 16 stycznia: 12. Festiwal istrijskiej supy i wieczór z Alfa Time Band oraz Montenegro Band

Pierwszy dzień Antonji, w piątek 16 stycznia, poświęcony jest 12. Festiwalowi istrijskiej supy. Zgodnie z zapowiedzią program zaczyna się o 18:00 degustacją istrijskiej supy oraz konkursem jej przygotowania. O 19:00 przewidziano powitanie, natomiast ogłoszenie najlepszych sup i wręczenie dyplomów zapowiedziano na 20:45. Wieczór toczy się dalej przy programie muzycznym, a publiczność będą bawić Alfa Time Band i Montenegro Band.

• 18:00 Degustacja istrijskiej supy i konkurs przygotowania
• 19:00 Powitanie
• 20:45 Ogłoszenie najlepszych istrijskich sup i wręczenie dyplomów
• wieczór Program rozrywkowy: Alfa Time Band i Montenegro Band

Festiwal supy w Rovinjsko Selo nie jest przy tym jedynie detalem gastronomicznym, lecz przypomnieniem jednej z najbardziej rozpoznawalnych zimowych tradycji Istrii. Według opisu Istrijskiej Wspólnoty Turystycznej, istrijska supa opiera się na czerwonym winie (często teran), oliwie z oliwek, cukrze, pieprzu i opiekanym domowym chlebie oraz tradycyjnie podawana jest w bukaletach. Podkreśla się także rytualny charakter spożycia: supę najczęściej pije się w chłodne zimowe dni, w dobrym towarzystwie i przy palenisku w konobie, co nadaje jej wymiar społeczny wykraczający poza przepis. Właśnie dlatego festiwal supy na Antonji to nie tylko degustacja, ale i publiczne świętowanie zwyczaju przekazywanego w wielu domach przez pokolenia.

Taki kontekst wyjaśnia, dlaczego w konkursach przygotowania supy często ocenia się niuanse: wybór wina, proporcje przypraw, sposób podania i ogólne wrażenie. Dla odwiedzających to okazja, by spróbować wielu wariantów tego samego zwyczaju, porównać style i poprzez rozmowy z ekipami oraz gospodarzami dostać „żywą” lekcję tradycji. A po części gastronomicznej program koncertowy zamienia wydarzenie w wieczorne spotkanie, które przyciąga także młodszą publiczność.

Sobota, 17 stycznia: wystawy wina i oliwy z oliwek, wręczenia wyróżnień oraz występy Magazina, Tequili i duetu Danijel & Igi

Drugi dzień Antonji, w sobotę 17 stycznia, poświęcony jest 35. Wystawie wina oraz 23. Wystawie oliwy z oliwek okolic Rovinja. Program rozpoczyna się o 17:00 mszą świętą w kościele św. Antoniego w Rovinjsko Selo. O 18:00 następuje otwarcie wystawy i degustacja win oraz oliw z oliwek, a o 19:00 przewidziano powitanie. Wręczenia wyróżnień rozłożono na cały wieczór: o 19:45 planowane jest wręczenie nagród i wyróżnień dla oliw z oliwek, a o 20:45 wręczenie wyróżnień dla najlepszych win. Sobotni wieczór to program rozrywkowy z udziałem duetu Danijel & Igi, zespołu Tequila i Magazina.

• 17:00 Msza święta w kościele św. Antoniego, Rovinjsko Selo
• 18:00 Otwarcie wystawy oraz degustacja win i oliw z oliwek
• 19:00 Powitanie
• 19:45 Wręczenie nagród i wyróżnień dla oliw z oliwek
• 20:45 Wręczenie wyróżnień dla najlepszych win
• wieczór Program rozrywkowy: duet Danijel & Igi, zespół Tequila i Magazin

Sobotnia część jest szczególnie interesująca dla publiczności, która lubi „czytać” terroir przez kieliszek i kroplę oliwy: wystawy w formule konkursowej pokazują, jak jakość zmienia się z roku na rok, kim są producenci podnoszący standardy i jakie style preferuje publiczność. Zgodnie z oficjalnym opisem manifestacji, to właśnie jedna z kluczowych ról Antonji: przybliżać produkty szerszej publiczności Rovinja i Istrii oraz wszystkim miłośnikom tradycyjnej gastronomii, wina i oliw z oliwek, z naciskiem na zachowanie i podnoszenie jakości owoców pracy z tego obszaru.

Dla odwiedzających, którzy chcą połączyć część wystawową z wieczornym koncertem, praktyczne jest rozważenie [noclegów dla odwiedzających Antonję], ponieważ wręczenia wyróżnień i występy są oczekiwane w późniejszych godzinach, a program został pomyślany tak, aby publiczność mogła zostać w namiocie także po degustacjach.

Rola Agrorovinj i jak przygotowuje się część konkursową

Stowarzyszenie Agrorovinj, jako jeden z kluczowych podmiotów Antonji, podkreśla zarówno organizacyjny, jak i ekspercki wymiar wydarzenia. Na konferencji prasowej program przedstawił prezes stowarzyszenia Kristijan Damjanić, wskazując bogaty w treść harmonogram obejmujący Festiwal istrijskiej supy oraz wystawy wina i oliwy z oliwek z naciskiem na waloryzację lokalnych produktów i wiedzy producentów. W swoich oficjalnych komunikatach przeznaczonych dla producentów stowarzyszenie podaje również, że próbki wina i oliwy z oliwek są zbierane z wyprzedzeniem na potrzeby wydarzenia, z określonymi zasadami dostarczania próbek i naciskiem na zbiory wina. Pokazuje to, że część konkursowa nie jest improwizacją, lecz procesem wymagającym organizacji, logistyki i kryteriów, aby wyniki oceny miały wagę.

Dla czytelników, którzy nie są producentami, być może najważniejszą informacją jest to, że „dyplomy” i „wyróżnienia” są wynikiem ustrukturyzowanej oceny, a nie tylko formalną częścią fiesty. Dla samych producentów Antonja jest także miejscem porównania: wyróżnienie z lokalnego przeglądu często jest pierwszym krokiem do widoczności na szerszym rynku, ponieważ dobra opinia o winie lub oliwie w Istrii nadal silnie rozchodzi się poprzez rekomendacje, degustacje i lokalne wydarzenia.

Dlaczego istrijskie oliwy z oliwek i wina coraz częściej są wspominane poza regionem

Kontekst Antonji wpisuje się w szerszy obraz istrijskiej gastronomii: Istria od lat buduje reputację dzięki oliwom z oliwek, winom i lokalnym produktom, a lokalne przeglądy takie jak ten pozwalają, by jakość stała się widoczna także dla szerszej publiczności, nie tylko poprzez restauracje i wyspecjalizowane sklepy. Istrijska Wspólnota Turystyczna w swoich zestawieniach podaje przykłady międzynarodowych konkursów, takich jak NYIOOC w Nowym Jorku, gdzie istrijskie oliwy z oliwek zdobywały większą liczbę złotych medali, wraz z szerszą analizą próbek z wielu krajów. Takie dane pokazują, jak lokalna praca może zostać „przetłumaczona” na międzynarodowy język kryteriów i ocen.

W tym sensie Antonję można czytać także jako „pierwszą linię” jakości: producenci prezentują się przed swoją społecznością, otrzymują informację zwrotną, wyróżnienia i widoczność, a odwiedzający w bezpośrednim kontakcie próbują, co oznacza dobry rok, dobra technologia i dobra praca w gaju oliwnym lub winnicy. Dodajmy do tego fakt, że istrijska supa jest właśnie przykładem tego, jak tradycyjny zwyczaj może być atrakcyjny turystycznie bez utraty autentyczności: supa pozostaje prosta, ale prezentuje się ją poprzez festiwal, konkurs i wspólne biesiadowanie.

Zimowy weekend w Rovinjsko Selo: fiesta dla mieszkańców i powód, by przyjechali goście

W zapowiedziach manifestacji podkreśla się, że Antonja gromadzi wszystkie pokolenia: od tych, którzy przychodzą celowo spróbować supy lub zobaczyć wyniki oceny oliwy i wina, po publiczność, która przychodzi przede wszystkim dla muzyki. Przewodniczący Rady Miejscowej Rovinjsko Selo Emil Radovan szczególnie podkreślił różnorodny program muzyczny przez oba dni, z zamiarem stworzenia atmosfery sprzyjającej spotkaniom i integracji. W połączeniu z ogrzewanym namiotem czyni to Antonję jednym z nielicznych większych zimowych wydarzeń na Istrii, które oferują „festiwal w pigułce” także wtedy, gdy sezon turystyczny nie jest w pełnym rozkwicie.

Dla odwiedzających, którzy obok Antonji chcą zwiedzić Rovinj i okolicę, planowanie jest łatwiejsze dzięki [ofertom noclegów w Rovinj i Rovinjsko Selo], ponieważ wydarzenie można połączyć z weekendową wycieczką: sobotnia msza i wystawy, wieczorny koncert, a w dzień spacer lub odwiedziny u lokalnych producentów według dostępnych informacji. Jednocześnie właśnie takie imprezy często pełnią także funkcję lokalną: w czasie, gdy prace rolnicze są w spoczynku, Antonja staje się okazją do spotkania, wymiany doświadczeń i wspólnego świętowania plonów minionego roku.

Informacje praktyczne: daty, program i wstęp

Najważniejsze dla odwiedzających jest następujące: Antonja 2026 odbywa się w piątek 16 stycznia i sobotę 17 stycznia 2026 r. w Rovinjsko Selo, w ogrzewanym namiocie na Lakuverča. Piątek jest zarezerwowany dla Festiwalu istrijskiej supy z początkiem o 18:00, a sobota dla wystaw wina i oliwy z oliwek, z początkiem o 17:00 mszą w kościele św. Antoniego oraz kontynuacją w namiocie od 18:00. Część muzyczna obejmuje Alfa Time Band i Montenegro Band w piątek oraz duet Danijel & Igi, zespół Tequila i Magazin w sobotę. Wstęp jest wolny przez oba dni.

Dla publiczności przyjeżdżającej z daleka i chcącej bez pośpiechu śledzić program od degustacji po koncerty, zaleca się z wyprzedzeniem sprawdzić [noclegi na weekend w Rovinjsko Selo], zwłaszcza że spodziewana jest duża liczba odwiedzających, a wydarzenia są skoncentrowane w dwa dni.

Źródła:
- Miasto Rovinj-Rovigno – zapowiedź Antonji 2026 i szczegółowy program z terminami, mówcami i wręczeniami wyróżnień (link)
- Istrijska Wspólnota Turystyczna (istra.hr) – opis manifestacji Antonja, lokalizacja (Lakuverča), daty, wykonawcy i informacje o charakterze konkursowym oraz analizach próbek (link)
- IstraIN – relacja o organizacji Antonji w Rovinjsko Selo i potwierdzenie lokalizacji w ogrzewanym namiocie na Lakuverča oraz podkreślonego programu muzycznego (link)
- Agrorovinj – informacje organizatora o przygotowaniu wydarzenia i zbieraniu próbek na Antonję 2026 (link)
- Istrijska Wspólnota Turystyczna (istra.hr) – kontekst istrijskiej supy (składniki, sposób spożycia i ramy tradycji) (link)
- Istrijska Wspólnota Turystyczna (istra.hr) – przegląd międzynarodowych nagród dla istrijskich oliw z oliwek i kontekst NYIOOC (link)